Monday, September 28, 2009

UDANG MADU MANG ENGKING


DEPOK-JAWA BARAT
Menempati lahan seluas 2.000 m2 di dalam kawasan Danau Salam kampus Universitas Indonesia, Depok, dengan 22 tempat makan yang berbentuk saung dan satu gubuk utama, Gubuk Makan “Mang Engking” menjadi salah satu lokasi kuliner yang banyak diburu orang. Pemilik rumah makan ini bernama Engking Sodikin (45) yang kelahiran Tasikmalaya, Jawa Barat saat ini sukses mengelola rumah makannya yang menyajikan menu andalan yang spesial yaitu udang galah bakar madu dan ikan gurame bakar. Sebelum terjun ke dunia bisnis kuliner ini, Engking Sodikin adalah merupakan pengusaha tambak udang.
Rumah makan milik Engking Sodikin di Depok ini merupakan cabang yang ketiga setelah di Yogyakarta dan Surabaya. Dibuka untuk pertama kalinya pada tahun 2007, kini rumah makan ini telah berkembang pesat.
Pada hari biasa Gubuk Makan Mang Engking mulai buka pukul 10.00 dan tutup pada pukul 21.00 dengan last order pada pukul 20.30.
Dari tagline-nya “Special Udang Galah dan Ikan Gurame” kita tahu bahwa yang menjadi menu andalan pastinya adalah udang dan ikan gurame. Tampilan menu udang bakar madu yang disajikan mirip seperti sate dan tampilan warna merah merona memang menggoda hasrat untuk cepat-cepat mencicipi. Rasa manis serta daging udang yang lembut dan segar di lidah terasa sangat klop dipadu dengan nasi hangat.
Selain udang bakar madu, ikan gurame bakar khas “Mang Engking” juga memiliki citra rasa yang lezat, selain bumbu yang meresap sempurna dan proses pembakaran yang tidak merusak permukaan ikan, menjadikan menu ini sangat digemari para pengunjung. Rasa ikan gurame yang segar dan jauh dari aroma amis begitu pas jika ditemani dengan lalapan plus sambal terasi serta kelapa muda utuh sebagai minumnya.

Sebagai referensi menu-menu yang terdapat di rumah makan “Mang Engking” harga yang dipatok berkisar dari Rp 1.000 sampai Rp 79.000. Untuk menu andalan seperti Udang Bakar Madu, Anda harus mengeluarkan kocek sebesar Rp 79.000 per 0,5 kg.
Sementara untuk Ikan Gurame Bakar ukuran besar Rp 59.500/ekor, ukuran sedang Rp 49.500/ekor, dan untuk ukuran yang kecil 39.500/ekor.

Sedangkan menu minuman kelapa muda utuh dihargai Rp 8.500 per butir. Selain menu andalan tersebut, rumah makan ini juga menyediakan , rumah makan ini juga menghidangkan menu lain, seperti udang saus tiram, udang saus padang, udang asam manis, gurame cobek, kepiting saus tiram, kangkung tumis, karedok, dan sambal terasi dadak.
Selain menu-menu terpisah di rumah makan ini juga disediakan paket untuk enam orang dan untuk menu ini dikenakan biaya sebesar Rp 365.000.

Walaupun rumah makan Mang Engking ini dapat menampung sekitar 100 orang, namun agar Anda tidak kecewa karena tidak kebagian tempat maka sebelum datang ke sini ada baiknya untuk memesan tempat dan menu di Gubuk Makan “Mang Engking”, Anda dapat menghubungi 021-99569150 atau 08161117751.

Peta menuju lokasi:

Kwetiau Bagan

BANDENGAN SELATAN - JAKARTA UTARA
Rumah Makan ini terletak di Jalan Bandengan Selatan No. 16, Jakarta Utara, Telepon: 021-6916632. Menu yang cukup terkenal dari dari rumah makan ini adalah kwetiau Bagan. Dinamakan ”Kwetiau Bagan” karena pemilik yang sekaligus sebagai koki dari rumah makan ini adalah berasal dari Bagan Siapi-api, daerah yang pada masa lalu sangat terkenal sebagai penghasil ikan terbesar di Indonesia yang terletak di sisi pantai timur laut Riau.
Kwetiau Bagan ini adalah masakan yang berbahan dasar kwetiau yang digoreng dengan cabe merah dihaluskan (sambal) yang menyebabkan kwetiau ini berwarna merah, udang, telur, taoge dan jerohan babi (hati babi) sehingga hasilnya kwetiau ini berwarna merah. Bagi yang menyukai masakan pedas, menu kwetiau Bagan ini sangat cocok.
Selain menu kwetiau Bagan, masih ada lagi menu mie goreng yang rasanya cukup manis karena dimasak dengan kecap, telur, udang, taoge, daging babi dan jerohan babi yaitu hati babi. Harga per porsi untuk kwetiau Bagan dan Mie Goreng ini adalah sebesar Rp 15.000.
Di samping kedua menu tersebut, masih ada menu lainnya seperti bihun goreng, mie kuah, nasi goreng. Selain itu juga tersedia berbagai macam minuman dan salah satu minuman yang layak untuk dicoba yaitu Liang Teh, yang konon merupakan minuman penurun panas dalam.
Menurut penilaian Penulis yang telah beberapa kali makan di tempat ini, menu yang disajikan di rumah makan ini layak untuk dicoba. Cuma bagi para pemburu kuliner yang akan mencoba masakan di rumah makan ini agar diingat janganlah membeli cakwee dan membawa masuk ke rumah makan ini (yang kebetulan penjual cakwee berada di depan rumah makan ini). Entah mengapa di dinding rumah makan ini tertempel tulisan "Dilarang Membawa Cakwee".

SOTO TANGKAR ENAK DI SERPONG

SERPONG, TANGERANG
Selain soto tangkar Tanah Tinggi yang cukup terkenal, ternyata Warung soto tangkar Tanah Tinggi ini memiliki cabang di Serpong. Warung soto tangkar di Serpong ini dikelola oleh keturunan dari H. Ikhsan (Alm.), pendiri warung soto tangkar Tanah Tinggi.
Letak warung soto tangkar di Serpong ini tepatnya di Jalan Bhayangkara Raya, Serpong, Tangerang. Letaknya di depan Pusdiklantas Serpong dan di sebelah apotek. Di depan warung ini terdapat sebuah spanduk yang bertuliskan:
Masakan Daging Sapi
Soto Tangkar - Sop Buntut - Sate Sapi Bpk. Mahmud (Uban)

Untuk menuju ke lokasi warung ini, dapat melalui jalan di samping Serpong Plaza, yang akan melintas melalui depan Pusdiklantas Serpong. Atau jika kita mencoba jalan dari masuk dari arah bundaran perumahan Alam Sutera, setelah melewati jalan akses menuju tol maka tibalah di depan Pusdiklantas.

Menu yang disajikan di warung ini tidak berbeda dengan menu yang disajikan di warung soto tangkar Tanah Tinggi yaitu: Soto Tangkar, Sop Buntut dan Sate Sapi.
Soto Tangkarnya terasa agak pedas sehingga bagi yang kurang suka pedas untuk berhati-hati ketika memesan soto tangkar ini.
Sate sapinya juga sama seperti yang disajikan di Warung soto Tangkar Tanah Tinggi, terasa empuk dan garing. Sate ini disajikan dengan pilihan 2 macam bumbu, yaitu bumbu kacang atau bumbu kecap.

Harga:
Soto Tangkar sebesar Rp 10.000 per porsi
Sop Buntut sebesar Rp 15.000 per porsi
Sate Daging sebesr Rp 1.000 per tusuk

Nomor telepon yang dapat dihubungi: Bpk.Juni - (+62) 081315092345
Perlu diingat bahwa Warung Soto Tangkar Serpong ini tutup setiap hari Jumat.