Berburu Kuliner

Lapis Legit Enak dari Pontianak

2012-01-16T02:29:00.000-08:00

PONTIANAK - Tahun baru Imlek tinggal seminggu lagi. Biasanya dalam merayakan tahun baru Imlek, akan kita temui berbagai jenis makanan yang disajikan dalam merayakan tahun baru Imlek ini. Dalam tradisi dan budaya Tionghoa, aneka jenis makanan khas yang disediakan pada saat Imlek ini memiliki perlambang dan perumpamaan. Misalnya kue keranjang (dodol China/thi kwee/thiam kwee/nian gao) yang kuenya manis dan lengket mengumpamakan bahwa semua yang manis selama tahun yang baru (rejeki, kesehatan, kebahagiaan) akan senantiasa menempel di kehidupan orang yang memakannya dalam sepanjang tahun selain itu juga seluruh sanak saudara akan bersatu. Jeruk (dalam bahasa Hokkian disebut "kham" lafalnya hampir sama dengan kata "ikhlas dalam memberi") melambangkan bahwa orang yang memberikan (menghidangkan) jeruk kepada tamunya adalah dengan hati yang ikhlas, termasuk juga ikhlas dalam berbagi rejeki.

Satu jenis makanan lainnya yang juga sering kita temukan pada saat perayaan Imlek adalah kue lapis legit. Kue lapis legit ini melambangkan bahwa diharapkan bahwa dalam tahun yang baru, akan dipenuhi dengan rejeki dan berkat yang berlapis-lapis. Kue lapis legit dapat kita temukan di setiap daerah. Namun biasanya penulis tidak menyukai lapis legit yang dijual di pasaran karena umumnya lapis legit yang dijual di pasaran menggunakan bahan-bahan dengan kualitas standar sehingga mempengaruhi cita rasa yang kurang legit. Selama ini lapis legit yang penulis sukai adalah lapis legit yang berasal dari Pontianak, terutama yang di buat oleh saudara-saudara penulis. Umumnya orang-orang Pontianak memang pandai dalam membuat kue lapis legit.

Di kota Pontianak juga terdapat sebuah toko yang menjual kue lapis legit yang cukup terkenal karena memiliki cita rasa yang enak. Apabila di antara Pembaca ada yang berkesempatan mengunjungi kota Pontianak, maka tidak ada salahnya untuk singgah di toko kue lapis legit Le Gita Cakes yang beralamat di Jalan Pahlawan No. 240/10, Pontianak, telepon +62 0561-735489 fax +62 0561 762988. Untuk pemesanan dapat menghubungi Djohan HP. 0811-568429.

Di toko ini menyediakan kue lapis legit special dan nastar khas Pontianak.

Kue lapis legit yang dijual di toko ini sudah cukup terkenal dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari Pontianak. Kue lapis legit yang dijual ada berbagai macam rasa, seperti:
-Lapis legit polos (ukuran 19 x 19 cm) seharga Rp 265.000
-Lapis Mocca (ukuran 19,5 x 19,5 cm) seharga Rp 285.000
-Lapis Prunes (ukuran 19,5 x 19,5 cm) seharga Rp 295.000
-Lapis Kenari (ukuran 19,5 x 19,5 cm) seharga Rp 295.000
-Lapis Keju (ukuran 19,5 x 19,5 cm) seharga Rp 295.000
-Lapis Dodol Durian (ukuran 19,5 x 19,5 cm) seharga Rp 300.000

Salah satu kue lapis yang dicoba oleh penulis adalah kue lapis rasa dodol durian. Kue lapis rasa dodol durian ini bentuknya sama seperti kue lapis biasa, hanya pada bagian lapisan yang berwarna coklat diganti dengan adonan dodol durian, dari seluruh lapisan yang berwarna coklat hanya 3 lapis (tipis) yang digantikan dengan adonan durian, sisanya tetap menggunakan adonan kue lapis bercampur coklat. Walau hanya 3 lapis dodol duriannya namun rasa dan aroma dodol duriannya lebih dominan. Bahkan rasa dari kue lapisnya sendiri hilanh sehingga kita bagaikan sedang memakan dodol durian. Penulis menyarankan bagi pembaca yang ingin merasakan rasa kue lapis legit yang asli, sebaiknya membeli yang rasanya netral (polos).

Selain itu, Le Gita Cakes juga menyediakan kue nastar.

Informasi selengkapnya mengenai produk dari Le Gita Cakes ini dapat diperoleh di websitenya di www.legita-cakes.com.

100 Lokasi Kuliner Enak di Jakarta

2011-12-30T20:06:00.000-08:00

Mencari tempat makanan enak memang gampang-gampang susah. Kelezatan makanan di suatu lokasi kuliner tidak tercermin dari lokasinya yang bagus atau mewah. Tidak sedikit kuliner enak, justru dijajakan di tempat yang sangat sederhana bahkan boleh dikatakan kumuh. Walaupun lokasinya sangat tidak representatif, namun apabila makanannya enak, niscaya akan diburu oleh para pecinta kuliner. Mereka ini tidak peduli dengan tempat, yang penting makanannya enak dan lezat.

Berikut ini penulis himpun beberapa lokasi kuliner di wilayah Jakarta dan sekitarnya yang konon katanya adalah lokasi kuliner yang layak untuk dicoba. Lokasi-lokasi kuliner ini penulis peroleh dari situs usaha-onlines.blogspot.com.

Walaupun menurut kabarnya lokasi kuliner ini menghidangkan makanan lezat, namun belum tentu cocok dengan selera para pembaca. Namun tidak ada salahnya apabila dicoba. Selamat berburu kuliner di kota Jakarta sambil menyambut datangnya tahun baru 2012.

1. Gado-gado Bonbin
Jalan Cikini IV No. 5, Jakpus

Resep olahan Oma sejak 1960 : irisan lontong, potongankol, bayam rebus, tahu, toge serta separuh telur rebus. Lantas disiram dengan saus kacang yang pekat dan ditaburi emping melinjo serta krupuk udang ukuran besar. Menu lain, cendol dan asinan betawi.

2. Cilantro Asian Bistro & Lounge
Level 46, Wisma 46 Kota BNI, Jl Jend. Sudirman Kav. 1, Jakpus

Asal tidak takut ketinggian, bisa menyantap tom yam goong sembari dikelilingi suasana Jkt yang terletak 200 meter di bawah. Nikmati juga menu Thailand poo op modin, serta dim sum di pagi hari atau menu High Tea yang cuma tersedia hari Senin sampai Jumat, dari pk 14.00 sampai 18.00

3. Sate Maranggi Bu Yayah
Jalan Laboratorium No. 3, Komp. PLN Duren Tiga, Jaksel

Menu utama, sate kambing dan sate sapi. Menu lain, oseng daun singkong, macam-macam pepes, sayur asem dan sop daging. Berbeda dengan versi aslinya di Plered, Purwakarta, penyegarnya memakai tomat dan irisan bawang. Dagingnya empuk dan harum, saking empuknya seperti daging kambing muda, begitu pula aroma bumbunya juga harum.

4. Ayam Bakar Taliwang Bersaudara
Jl Panglima Polim IV No. 125, Jaksel

Satu porsi ayam bakar taliwang berupa seekor ayam kampung utuh berukuran mini dengan bobot sekitar 300 sampai 400 gram saja, lebih dari itu, ayam akan terasa alot. Meskipun banyak menggunakan cabai, sentilan pedas ayam bakar ini lembut saja terasa di lidah. Untuk penikmat pedas, ada ayam plecing, yang rasanya lebih pedas.Menu pengiring, plecing kangkung, yang kangkungnya didatangkan dari Lombok, serta menu beberuk terong, yang mirip karedok, juga ada menu sate pusut, sate khas Sasak, berupa campuran kelapa setengah tua dan daging serta dibumbui dengan kemiri,daun jeruk, cabai dan garam.

5.Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk
Pondok Indah Plaza I Blok UA No. 39 Jaksel

Awalnya ada di kedai ayam tulang lunak di Jl Hayam Wuruk, Denpasar. Menu andalan sudah pasti ayam presto, selain ayam ada juga bebek dan bandeng presto. Kalau doyan ayam, pilih aja Ayam Goreng Crispy, Ayam Bakar atau Ayam Goreng Telur Asin. Jangan lupa, habisi pula tulang-tulangnya yang lunak digigit.

6. Bubur Kwang Tung, Seafood ala Hongkong
Jl Pecenongan Jakpus

Menu andalan, bubur kepiting. Bumbunya hanya pakai garam dan kecap asin, nggak pake merica dan micin. Ada menu yang nggak terdaftar, tapi banyak dipesan, yaitu Kepiting Tumis Telur Asin, nah lho, kok bisa banyak yang tahu ya??? Padahal nggak ada di daftar menu.....

7. Bakmi Mbah Mo
Jl Fatmawati Jaksel

Merupakan waralaba bakmi jawa Mbah Mo, Bantul,Yogyakarta. Menu andalan, bakmi godog, dengan kuah yang kental dengan campuran kemirinya sangat terasa,menjadikan kuah terasa lezat dan gurih. Minumnya.... bisa pilih wedang jahe atau wedang ronde.

8.Warung Ayu
Taman Pura Aditya jaya,
Jl Daksinapati Raya No. 10, Rawamangun, Jaktim

Mencari masakan khas Bali? Nasi campur bali? Cobalah sajian Pura Aditya Jaya ini. Ada tiga kios yang menjual masakan bali di halaman pura tsb, meski begitu kios milik I Gusti Ayu Taman bisa menjadi pilihan. Jika hari biasa orang datang ke warungnya untuk mencari babi panggang, pada hari Minggu menyediakan babi guling yang disajikan utuh, kue-kue ala Bali dan lawar merah. Menu pilihan lainnya yang bukan babi, adalah serombotan yang mirip dengan urap, telengis atau pepes blondo, ayam sambal mentah, sayur nangka kuah serta sate lilit ikan.

9. Restoran Cavana
Plaza Semanggi

Restoran waralaba berkonsep easy dining dengan menu andalan Classic Wings. Ayamnya juicy, tidak kering. Menu ayamnya tidak hanya digoreng tapi bisa juga direbus, dipanggang, dengan aneka pilihan bumbu seperti, bumbu thai, black pepper atau curry sweet and sour.

10. Kedai Tiga Nyonya
TIS Square, JlMTHaryono Kav. 8 Tebet, Jaksel

Rindu masakan rumahan yang rasanya tidak aneh-aneh??? Coba sambut tawaran menu dari Kedai Tiga Nyonya ini. Menu andalan adalah ikan bakar pecah kulit dengan pendamping kangkung belacan yang nikmat disantap dalam kondisi panas. Menu masakan rumahan yang lain, seperti ngoh hiang, nasi goreng belacan (terasi)atau soka salad mangga sebagai pemancing selera. Minumannya, ada beberapa pilihan seperti es kelapa muda sirsak, es lobi-lobi atau es cingteng yang merupakan paduan kurma China, lengkeng lotus ship dan ginkgo dicampur menjadi satu. Untuk dessertnya, boleh dicoba pisang bakar berbalut cokelat dan keju yang crispy atau es duren maduro dan serta menu es krim jadoel beraneka rasa yang home made. Sambil bersantap nikmati juga koleksi barang antiknya, seperti foto tiga perempuan dalam kebaya China yang menjadi ikon kedai ini, ada juga cermin besar, batu giok serta pernik-pernik dekorasi lainnya.

11. Riung Sari
Jl Juanda, depan Kantor Sekretariat Negara.

Dari namanya, jelas restoran ini menghidangkan masakan Sunda. Dengan konsep front kitchen, menu andalannya adalah ikan gurame bakar dan goreng, cumi bakar dan ayam bakar cabe hijau dengan sambel khas Riung Sari. Pas beruntung, bisa fotobareng dengan artis Titi Kamal, si pemilik restoran ini.

12. Konopizza
Mal Kelapa Gading, Lantai Dua

Mau coba makan pizza yang mirip es krim contong???? Mampir aja ke Mal Kelapa Gading lantai dua! Sepotong pizza tidak lagi disajikan di atas loyang dan harus disantap sambil duduk manis di samping meja. Sebaliknya adonan toping pizza ditempatkan di atas kulit roti yang mirip tempat es krim dan sudah bisa siap dengan waktu lima menit. Cocok untuk yang punya mobilitas tinggi.

13. The Affair
Apartemen Permata Hijau, Jakarta

Affair tak selalu berkonotasi negatif, apalagi jika melakukannya di sebuah restoran yang menyediakan koneksi internet gratis. Bahkan bisa bebas melakukan affair sambil menyantap ikan cod yang direndam dengan sake dan saus Jepang. Menu andalan, chillie cheese tomato toast panini, angel hair pasta with chillie, tobico and mirin, garlic potatoes with marjoram serta gindara with sake and soy.

14. Kopitiam
Lobby Tower Azalea, Apartemen Garden Mediterania Residence, Tanjung Duren

Belum pernah menikmati sarapan dim sum siap saji dengan kemasan praktis????? Kedai kopi Oriental ini tampil beda dibandingkan dengan warung-warung berlabel Kopitiam di Singapura atauMalaysia. Menu dim sum merupakan menu andalan,menu tambahan, bubur telur pitan, nasi tim, hainan chicken rice sebagai menupenyeimbang. Tentu saja, bagi penggemar kopi masih bisa menikmati caffe latte,cappuccino, hot choco dan black coffe.

15. Sop Ikan Resto Khas Batam Ruko
Jl Boulevard Raya Barat, Kelapa Gading

Restoran dengan gaya interior minimalis modern dan dapur terbuka ini menyajikan deretan menu khas Kepulauan Riau, antara lain, sop ikan, bawal teluk pulai steam atau goreng. Sop ikannya tidak amis, bahkan terasa manis, gurih dan asin, karena aroma rempah seperti jahe, serai dan kedelai yang ditumbuk halus plus ikan yang segar.

16.Thai Village, Sharks fin Restaurant
Sona Topas Tower, Lantai 21, Jl Jend. Sudirman Kav. 26

Penggila sirip ikan hiu pasti puas! Sirip ikan hiunya dihidangkan cukup besar, tidak diiris-iris seperti di restoran lain, disajikan dalam bentuk sop kuah kental, dicampur dengan kepiting, irisan cumi, ayam, kecambah besar serta daun ketumbar sebagai penyedap aroma. Ada dua jenis pilihan sambal, ada yang ala China yaitu cabe dirajang plus kecap asin atau sambal ala Thai yang berwarna hijau muda dan berasa asem banget.

17.Restoran Kyoka
Bapindo Plaza Lantai 27, Jl Jend. Sudirman

Menu unggulan adalah kaiseki ala raja Jepang tempo doeloe. Sebagai minuman pendamping, bukan sake,tetapi shochu yang terbuat dari ubi fermentasi. Yang perlu diingat, penikmat hidangan kaiseki, harus meluangkan waktu cukup panjang, karena hidangan fine dining ini memakan waktu hingga empat jam untuk dinikmati. Selain kaiseki, maguro sushi (ikan tuna), toro sushi (ikan toro),California Roll (nasi sushi ikan dibungkus rumput laut kering) dan chirasi sushi yang menggunakan ikura ( telur ikan salmon) menjadi favorit pencicip yang mampir ke restoran ini.

18. Restoran Paparazzi
Plaza Indonesia, Lantai Dasar

Sepintas gaya dan konsep restoran ini, tak jauh beda dengan restoran Paprazzi di Kuta, Bali, yang mengarah pada konsep modernAustralia. Menunya, khas restoran di kawasan Sydney dan Melbourne, seperti risotto, steik dari beef tenderloin, portable mushroom risotto-grana-truffle oil, yakni nasi tim butiran besar khas Italia yang dihiasi dengan lembaran keju, atau mencicipi menu unggulan, parmesan crusted sole (ikan sebelah) yang dihidangkan bersama masakan daun bayam dan saus lemon. Jika doyan makanan pembuka jenis kuah atau krem, bisa pilih lobster isque fresh musselscrusty bread.

19. Restoran Takigawa
Jl Panglima Polim X No 10P, Melawai,Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Penikmat kuliner yang selain ingin menikmati masakan khas Jepang juga ingin menikmati suasana musim gugur di Jepang, boleh mencoba restoran ini. Menu andalannya adalah kamameshi, nasi bakar Jepang yang berkerak. Beras Jepang yang dimasak dengan air kaldu ikan selama 20 menit diberi bubuk cabai kering Jepang, sehingga beraroma dan rasa yang kuat. Nasi dimasak dalam wadah yang terbuat dari aluminium yang dipesan langsung dari Jepang. Tambahan lain dalam kamameshi dapat pula berupa gomoku (salmon, scallop, udang ayam), tori (ayam, telur), takigawa (belut, kepiting, udang, salmon, scallop, ayam) atau unagi (belut).Menu unggulan lainnya, kushiyaki (sate Jepang) yang proses pembakarannya diberi sake sehingga aroma dan rasanya menjadi gurih. Atau boleh dicoba fhusion sushi roll, nigiri sushi serta sashimi. Jangan lewatkan makanan pembukanya, wakame salad.

20. Warung Bakudapa
Bali Splash Area, Kemang, Jakarta

Penggemar makanan khas Manado bisa berburu ke warung modern ini. Beberapa menu, seperti sop buntut, dendeng balado, nasi campur, bubur manado sampai tempe penyet boleh dicoba. Sop buntut Bakudapa menjadi sop buntut favorit di Bali. Lho kok di Bali??? Memang, warung ini merupakan cabang Bakudapa yang di Bali. Sambalnya, yang disebut sambel mata lumayanmenantang, Cabe, bawang merah dan bumbu lain tidak diulek, tapi dicacah. Jadilah, sambel mentah yang gurih.

21. Burger Blenger
Jl Lamandau IV, Kebayoran Baru, Jaksel

Burger dan hot dog di kedai ini tampil dalam porsi besar dan olesan mayonnaise yang terbilang royal. Di kedai ini cuma ada empat menu makanan, yaitu cheese burger, beef burger serta chili dog dan cheesy dog, kedua terahir ini merupakan aplikasi resep dari Jerman. Menu andalannya adalah cheese burger,
satu porsi cheese burger ala Burger Blenger ini memang benar-benar bikin mblenger kekenyangan. Selain ukurannya heboh, sayuran dalam cheese burger ini tampak agak berbeda, timunnya adalah kyuri atau timun Jepang segar, bukan timun yang diasinkan, selada air atau selada keriting diganti dengan letuce, sehingga jika digigit lebih crispy.

22.Restoran Excito
Hotel Spark

Buat pecinta sea food, restoran ini menjanjikan sesuatu yang baru dan segar, yaitu appetizer sea food. Dari 70 item makanan dalam daftar menu, 90% nya merupakan sea food yang dihidangkan dengan
penyajian konsep Barat lewat paket buffet dinner. Menu pembuka yang wajib dicoba, smoked salmon, sea food lobster dan sea food kepiting yang semuanya diolah ala rebus agar kandungan gizinya tidak berkurang dan tentu saja terlihat lebih segar.

23. Lara Djonggrang
Jl Cik Di Tiro No. 4, Menteng, Jakarta Pusat

Ingin mencoba pengalaman menyantap hidangan yang konon pernah disantap Raja Hayam Wuruk? Menurut si empunya restoran, Raja Hayam Wuruk yang memerintah Kerajaan Majapahit, melakukan ekspedisi menyusuri tempat-tempat di tanah air selama 10 bulan dan selama itu menikmati perpaduan hidangan inggil kerajaan dengan masakan khas masyarakat di tempat-tempat yang disinggahi. Hidangan tersebut kini tersaji di Lara Djonggrang, restoran yang didesain mirip museum ini,membuat penggemar kuliner seolah-olah berada di awal abad ke-14. Merujuk ke buku menu dengan ukuran besar dan berat, sebagai hidangan pembuka, Udang Swarloka, bola udang renyah yang disajikan di wadah
unik berbentuk kerang merupakan menu spesial yang harus dicoba. Sedangkan menu utama berupa hidangan laut, sebut saja, Pasar Ikan Nelayan Kampong Tugu yang merupakan campuran hidangan laut segar bakar atau rebus, seperti udang, cumi, kerang dan kepiting. Juga, ada Rajungan Bumbu Rujak khas Tuban, Kare Udang Kipas khas Kepulauan Seribu atau Kerang Hijau Saos Rendang khas pesisir Padang. Sambal yang menemani hidangan ini, bisa dicoba sambal terasi, sambal matah khas Bali atau sambal lombok ijo. Yang tak kalah unik adalah beragam nasi dari seluruh nusantara yang kini nyaris terlupakan. Ada nasi dengan masakan khas masyarakat di tempat-tempat yang disinggahi. Hidangan brongkos khas Demak, nasi merah, nasi kunyit dan nasi jagung. Nasi jagung di restoran ini, tidak seperti layaknya nasi jagung khas Madura yang menggunakan jagung keras, tetapi menggunakan beras pulen yang dicampur butiran jagung rebus yang empuk.

24. Penang bistro
Kebon Sirih Raya, Jakarta

Untuk penggemar masakan khas negeri jiran Malaysia, restoran ini bisa menjadi salah satu pilihan. Dengan interior bernuansa modern kontemporer, Penangbistro menyajikan masakan khas daerah Penang, yang terkenal dengan paduan cita rasa empat budaya, yaitu Malaysia, China, India dan Portugis. Tak heran, jika dalam daftar menunya bisa didapatkan, roti canai chicken curry ala India, sea food steamed ikan garoupa otak-otak, mango chicken, nasi lemak penang, prawn mie, sate ala Malaysia, kerabu ebi mangga,Malay seafood mie, atau nasi nyonya yang gurih lengkap dengan kare ayam dan sambal ikan bilis. Sebagai hidangan pembuka, ada penang rojak atau salad khas Penang, sedangkan menu penutupnya, ada pulut hitam dengan es krim.

25. Restoran Dante
Jl Dharmawangsa Raya, Jaksel

Jika kebetulan Anda doyan dengan masakan oriental, bisa memilih menu andalan berupa kwetiauw atau nasi siram sapi lada hitam, nasi ayam canton, mie goreng ala Hongkong, nasi goreng yong chow dan aneka dim sum. Sedangkan minuman andalan restoran ini adalah minuman serba madu yang disebut flavour honey, dimana semua aneka jus menggunakan pemanis madu, sehingga rasanya lebih enak.

26. Restoran Tofu
Dharmawangsa Square, Jakarta

Restoran serba tahu! Maksudnya bukan serba mengetahui, tetapi tahu yang umumnya diolah menjadi penganan seperti tahu pong, tahu isi atau pepes tahu. Menu favorit, tofu meteor, berasal dari tahu, udang dan ayam yang dilumatkan dan dibumbui, lumatan itu lalu dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng, terus dihidangkan dalam tatanan yang mirip kobaran api layaknya meteor. Lainnya? Ada hot pot tofu and crab meat, menu ini disajikan dalam mangkuk yang dibakar dan berisi daging kepiting, udang, jamur, ikan dan sayur dengan kuah kental. Ada lagi, mapo dou fu, tahu pedas dengan taburan daging cincang dicampur dengan bawang Bombay, jamur dan cabai merah, rasanya spicy. Serta, claypot tofu garlic and spinach, prawn tofu soup dan stirfried beef with tofu. Hidangan pembukanya boleh dicoba silken tofu salad, sedangkan penutupnya blue smoothies, minuman yang beraroma kulit jeruk, dengan bahan sari tahu sutra, sirup blue curacao dan whipping cream.

27. Saung Grenvil
Kompleks Grenvil Blok AV-12A, Jakarta Barat

Kedai ini menawarkan 200 macam menu masakan dari empat jenis makhluk laut, yaitu varian dari udang, kepiting, ikan dan kerang. Sebagai makanan pembuka, ada kerang rebus atau udang api-api rebus, udang berukuran sedang ini tampak bersemu merah dan disajikan dalam piring kecil beralaskan daun pisang. Sambal untuk menemani makanan pembuka ini ada dua macam, yang satu berupa sambal cocol biasa, yang lainnya campuran cabai, nanas dan gerusan kacang yang merupakan sambal khas pantai timur Sumatra. Menu yang paling banyak dicari adalah kepiting lada hitam dan saus padang, karena rasanya pedas, juga menu udang goreng mentega, rasa udangnya gurih bercampur manis karena waktu dimasak ditambahkan madu. Untuk minuman penggelontor makanan tersebut, tersedia es markisa atau es terong belanda.

28. Soto Bu Tjondro
Jl Pondok Cabe Raya 50B, Tangerang

Penggemar soto merupakan komunitas yang memiliki banyak pilihan. Maklum,banyak cita rasa soto khas dari beberapa daerah. Soto bening ala Yogyakarta sudah pasti berbeda dengan soto betawi yang sarat santan. Soto Kudus berisi irisan ayam lain rasanya dengan coto Makassar. Soto khas Solo biasanya berupa soto daging sapi.Tapi, di kedai Soto Bu Tjondro, akan kita dapatkan soto Kudus yang diracik orang Solo. Sesuai dengan nama kedainya, menu soto tentu saja menjadi hot item. Soto bikinan buTjondro yang asli Solo ini merupakan jenis soto Kudus, sotonya hadir dalam mangkuk yang cukup besar. Isinya padat, ada soun, suwiran ayam yang royal,toge pendek serta kuah bening. Itu adalah soto versi biasa, soto spesialnya dibedakan dengan mengimbuhi kentang tipis yang digoreng garing serta sebutir telur pindang. Telur pindang bikinan Bu Tjondro sedikit berbeda dengan telur pindang lain, telurnya sangat tanak dengan warna cokelat menyelimuti, serta kuning telur yang berwarna tua.Rasanya manis, sebenarnya telur tersebut adalah telur gudeg. Aksesori makan soto juga tersedia, seperti tempe dan tahu bacem, sate ati ampela, sate kerang, sate telur puyuh, sate babat, serta sate limpa, juga berbagai macam kerupuk, seperti rambak dan karak.

29. Warung Daun
Jl Wolter Monginsidi No. 41,Jakarta

Warung Daun menyodorkan pilhan beragam menu masakan Sunda. Menu andalan adalah olahan gurame, sambal ngebul dan nasi liwet. Yang unik, lalapan di sini merupakan sayur organik dan masakan dibikin tanpa vitsin. Nasi liwet disajikan di dalam kastrol atau ketel, khas cianjuran, dalam keadaan mengepul seperti baru diangkat dari kompor. Saat penutup kastrol dibuka, tampak teri masak yang ditaruh di atas potongan daun pisang. Sebagai lauknya, bisa memesan olahan gurame, ada beberapa pilhan, dari gurame goreng sampai gurame tumis pete, namun andalannya adalah gurame saus mangga. Sedangkan untuk lalapan, dipakai bahan baku sayur organik, penampilan lalapan organik tidak berbeda dengan lalapan biasa, hanya rasanya yang berbeda. Kemangi organik rasanya lebih pedas dari yang biasa, timunnya juga lebih segar dan lebih banyak mengandung air. Jangan lupa mencocol sambalnya yang istimewa, sambal khas Warung Daun. Sambal ini diantarkan dalam cobek tanah liat yang ditutup, tutup cobek akan dibuka di depan pemesan, lantas, asap dengan aroma terasi yang kuat mengepul dengan bebasnya. Tak heran, kalau sambal yang berhias daun kemangi serta irisan daun bawang ini disebut sambal ngebul.

30. Sandwich Bakar
Jl Pesanggrahan Raya No. 168, Jakarta Barat

Sandwich selalu banyak penggemarnya. Barangkali lantaran praktis dan gampang dibawa. Bagi penggemar sandwich, bisa mencoba sandwich bakar. Bentuknya, seperti lazimnya sandwich, ada roti, ada sayur, ada daging atau ikan atau ayam, keju plus mayonnaise, tapi sisi-sisi luar roti itu gosong kecoklatan bekas dipanggang. Alhasil, jadilah hidangan yang kompromis antara selera Indonesia dengan gaya barat. Varian menu sandwich bakar yang banyak dipesan adalah chicken lada hitam dan beef lada hitam. Pengantar makan sandwich di sini bukan soft drink, juice atau lemon tea, tapi adalah wedang ronde atau wedang sekoteng.

31. Brasserie Madaleine
Lantai 2 Arcadia Plaza Senayan

Restoran ini memang memanjakan penggemar makanan Perancis. Di negara asalnya, Brasserie Madaleine terkenal sebagai pusat jajanan bergaya kasual khas Perancis. Restoran ini siap dengan sajian ala carte untuk makan siang maupun makan malam. Dari segi cita rasa, masakan Perancis di resto ini tergolong otentik, termasuk menu pembuka favorit seperi escargots de bourgogne, sejenis siput dengan kuah pekat asin dan gurih. Menu tradisional Perancis juga mengenal salad yang disiram dengan keju kambing hangat. Untuk menu utama, tinggal pilih menu serba daging, sayuran, pasta atau hidangan laut. Tak ketinggalan, menu andalan, steik tartare specialite du chef, yaitu daging sapi cincang dengan saus tartar, magret de canard au vinaigre de framboise (dada bebek dengan cuka raspberry). Penggemar hidangan laut bisa mencoba crepe saint-jacques yakni sajian ikan, kerang dan udang dalam veloute ikan dibalut kulit tepung tipis. Sebagai sentuhan terakhir, resto ini menawarkan hidangan penutup antara lain, cr×_ bulle (hidangan penutup khas Perancis), pie apel alsacienne dan crep suzette (kulit tepung tipis khas Perancis) dan saos prange grand marnier.

32. Asinan Kamboja
Jl. TamanKamboja No.10 Rawamangun

Untuk penikmat kuliner yang mencoba berburu light meal, bisa mampir ke tempat ini. Kedai asinan ini menawarkan dua jenis asinan, yaitu asinan sayur kuah kacang serta asinan buah yang pedas. Rasa asinan di kedai ini sangatlah khas betawi. Komponen asinan sayurnya sih biasa saja, ada kol, selada, timun, toge yang semuanya masih dalam keadaan segar. Plus beberapa irisan tahu putih ala Mampang. Bedanya ada pada kuah yang disiramkan pada sayuran tersebut. Jika umumnya asinan memakai kuah cuka pedas yang encer dan bening, asinan di kedai ini menggunakan kuah bumbu kacang berwarna cokelat kemerahan, maklum saja, kuah tersebut juga sudah dibubuhi cabai. Untuk pelengkapnya, tak ketinggalan krupuk mi berwarna kuning, serta beberapa krupuk kanji.

33. Pondok Ikan Bakar Ujungpandang
Jl Radio Dalam No.14, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Saat mencicipi ikan bakar ala Ujungpandang di Jakarta Selatan ini, kita memang harus rela sesekali tersabet asap dari pembakaran. Menu andalan pondok ini memang ikan bakar, dalam daftar menu yang disodorkan ada beberapa pilihan ikan, seperti baronang, kue, bawal putih, ayam, kerapu, bandeng dan pecah kulit. Olahannya tersedia dalam tiga cara yakni bakar polos, rica atau parape. Ikan bakar polos bumbunya lamat-lamat namun lebih dominan asin; rica lebih berasa pedasnya, dan parape cenderung manis. Olahan yang sering dipesan adalah ikan bakar polos, sedangkan ikan baronang merupakan menu ikan wajib tersedia di kedai ala Ujungpandang. Menikmati ikan bakar ala Ujungpandang belum puas jika tidak mencoba semua varian sambalnya, yaitu sambal terasi dengan mangga muda dalam cobek kecil, sambal tomat kemanggi, sambal petis, sambal bawang putih, serta sambal rica. Semua varian sambal tersebut merupakan sambal khas Makassar. Minuman yang khas di sini adalah es kelapa muda, sebutir kelapa muda denga es tentulah menyegarkan setelah mulut dihajar beragam sambal Makassar.

34. Lao Ta
Jl MH Thamrin, Kompleks Ruko Plaza Menteng Blok C11-12, Lippo Cikarang
Bubur Steamboat & Seafood Specialist.

35. Kedai Cemara
Perempatan Tanjung Duren Barat

Ayam bakar gurihnya ayam jantan bakar.

36. Restoran Laut Sulawesi
Simprug Gallery, Jl Teuku Nyak Arif No.10, Kebayoran

Lama Menu seafood ala Makassar berbumbu pekat. Menu andalan, olahan ikan bawal bintang, caviar ikan tuing-tuing dan kepiting lada hitam plus sambal petis.

37. Kedai Sate Bang Wahab
Jl Imam Bonjol No.47, Tangerang

Sate kambing tanpa tusuk sate berbumbu kacang serta sop kambing.

38. Hilltown Steak
Jl Wijaya IX (dekat Taman Wijaya), Kebayoran Baru

Kedai steak kaki lima, guyur saus sepuasnya.

39. Sate Ayam Haji Romli
Seberang RS Pusat Pertamina, Jl Kyai Maja, Kebayoran Baru

Ueenak banget, potongan daging ayamnya besar, empuk dan bumbunya meresap.

40. Pondok Lauk
Jl Baharudin No. 34A, Tangerang

Menu yang banyak dicari orang, hotplate seafood, cumi bakar, serta kepiting saus padang.

41. Kedai Ayam Goreng
Jl Leuser F3/42

Kedai ayam tanpa papan nama, gurihnya ayam goreng dan segarnya sayur asem mencirikan masakan khas Solo. Untuk minumannya, boleh dicoba minuman Pelangi, berupa campuran air kelapa, sirop, serutan kelapa muda, nata de coco dan perasan air jeruk.

42. Seafood SMS
Jl Pluit Putra Raya A1, Jakarta Utara

Menu paling favorit adalah kepiting telur SMS (Sedap Murah Segar) dan ikan kuwe bakar dengan sambal SMS nya. Untuk anak-anak, boleh dicoba kepiting asap.

43. Ayam Bakar Kalasan Mas Mono
Jl Tebet Raya 57

Cobalah sepiring nasi putih hangat, ayam bakar legit plus sedikit
sayur sambal merah bikinan Mas Mono.

44. Pondok Ikan Bakar Khas Kalimantan
Jl Raya Tapos No.1, Cimanggis, Depok

Nikmatnya menyantap ikan patin bakar dalam bambu dan sup gurame segar.

45. Dapoer Ciragil
Jl Ciragil I No.21, Kebayoran Baru

Menu bernuansa Jawa dengan atmosfer Bali. Menu utama adalah ayam bakar manis dan bebek goreng renyah.

46. Sop & Sate Kambing Estu Rame
Jl Tebet Barat Dalam, depan Pasar Tebet, Jakarta Selatan

Yang khas dari sop kambing ini, kulit luar daging kambingya dibuang dan campuran kuahnya menggunakan susu impor agar rasanya nggak basi.

47. Warung Bu Bandung
Jl Cipinang Jaya 1B, belakang Hero, dekat pertigaan

Warung Sunda tanpa saung. Banyak orang menyambangi warung ini untuk menyantap empal khas Sunda, yaitu empal gepuk (karena digepuk dengan martil) dan mencoba sambal terasi Bu Bandung. Boleh dicoba juga menu pepes ikan mas dankepala ikan mas goreng.

48. Ulliko
Jl Boulevard Raya QA 3 No.12, Kelapa Gading, Jakarta Utara

Kedai ini khusus memanjakan penggemar durian dengan menyediakan camilan durian, seperti, kue sus durian, serabi kuah durian dan ketan durian termasuk minumannya jus durian.

49. Steak Art & Curio
Jl Kebon Binatang III/8

Menikmati steak Eropa dengan suasana restoran zaman baheula. Menu utama adalah Steak Art & Curio, steak beef yang disajikan dalam sebuah piring seng, plus acar bawang.

50. Restoran Padang Citra Rasa
Jl Kapten Tendean No.12B,Jakarta Selatan

Menu masakannya memakai cara olahan khas Sumpur (nama desa di wilayah Kabupaten Tanah Datar, berjarak 140 km dariPadang). Rasanya disesuaikan dengan lidah non Minang. Salah satu andalan Citra Rasa adalah berbagai menu singgang(merupakan cara masak khas Sumpur dengan menggunakan daun pisang sebagai alas wajan) antara lain,singgang kerang, ayam jamur, ikan teri dan daging. Menu khas lainnya, ayam top kas Citra Rasa (bukan ayam pop) dan pangek sungkur (seperti masakan asam pedas dan tidak bersantan)

51. Ponderosa Steak House
S. Widjojo Building, Jl Jenderal Sudirman

Kelezatan steak yang dibakar dengan sauce memanjakan selera makan. Nama Ponderosa diilhami dari
nama sebuah rumah dalam film Bonanza yang diputar TVRI tahun 70-an.

52. Omah Sendok
Taman Mpu Sendok, Jl Senopati, Kebayoran Baru

Penikmat kuliner bisa duduk berbincang dan adu gagasan sambil minum kopi atau mengetik dengan laptop sembari melalap tahu cocol. Menu yang paling laris adalah soto tangkar, asli Betawi beserta minuman khas Betawi, bir pletok.

53. De Plum Bistro
Jl Kemang, Jakarta Selatan

Ingin menikmati menu nyonya laksa Malaysia dengan ditemani teh tarik? Cobalah nikmatnya bersantap makanan otentik Malaysia di sini, seperti, kuih pie tie, prawn in sarong, misiam dan nasi lemak.

54. Soto Jakarta Pak Yus
Jl Teuku Umar No. 2, Menteng, Jakarta Pusat

Nikmatnya berkeringat makan soto Betawi di kawasan Menteng.

55. Restoran Sari Chan
Jl Pangeran Antasari, Kebayoran Baru

Menu khas masakan Jepang adalah shabu-shabu dan chicken cordon bleu. Sedangkanbagi penyuka mi, di resto ini ada menu mi goreng jawa rawit. Bagi penyuka nasi goreng, jangan lewatkan nasi goreng kepiting. Suka makanan berkuah? Cobalah agedashi tofu!

56. Celcius Cafe
Plaza Semanggi

Memadukan masakan asli Thailand, local dan Eropa.

57. Rive Gauche
Jl Veteran I No.21, Jakarta Pusat

Cita rasa tradisional Bali dalam kemasan Eropa modern, tertuang dalam menu ikan bakar sambal mentah, bebek goreng khas Rive Gauche atau ayam bakar sambal Bali.

58. Rumah Makan Ibu Hj. Kokom
Jl KH Hasyim Ashari No.20, Cipondoh, Tangerang

Menu olahan yang banyak dipesan adalah ayam bakar dan gurame bakar, yang dimasak tanpa pakai penyedap, pakai bumbu kampung biasa, seperti kunyit, bawang merah, lengkuas dan sereh.

59. Cafí"N (Mr. Sangid exBorobudur) Special Sop Buntut
Jl Letjen. Suprapto, Komp. Cempaka Putih Permai Blok A4, Jakarta Pusat

Ngomong-ngomong soal sop buntut, pasti terbayang sop buntut di Bogor Cafe Hotel Borobudur. Yang satu ini adalah sop buntut buatan Pak Sangid, mantan koki di Hotel Borobudur. Rasa pedas dalam potongan buntut cukup menggigit, sensasi rasa justru akan makin mantap jika lidah menyeruput kuah sop yang segar.

60. Ayam Goreng Tulang Lunak Ny. Nani S.
Jl H.Ten No.7A, Rawasari, Jakarta Timur

Ayam goreng empuk ala Bu Nani tanpa menggunakan panci bertekanan tingg i(presto) untuk memasaknya. Menggigit ayam, memanjakan gigi. Sebelum dibakar, terlebih dahulu ayam dimasak bersama santan kental, gula jawa dan bumbu-bumbu, sehingga ada rasa asin, manis dan pedas.

61. Vietopia
Jl Cikini, Jakarta Pusat

Penggemar masakan Vietnam boleh mencoba cita rasa asli Vietnam dengan suasana restoran-restoran sama seperti di negara asalnya. Menu yang cukup laris adalah Bo La Lot serta es kopi Vietnam, Ca Phe Sua Da.

62. Rumah Makan Betawi Ibu Hj. Nurlailah
Jl Duren Tiga Raya PLN No.37,Jakarta Selatan

Kedai Hj. Nurlailah menyajikan menu andalan ayam goreng ala Betawi dan sop sapi.

63. Soto Ambengan Pak Sadi
Jl Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan

Kepulan asap dari semangkuk sup dengan cita rasa soto ayam Surabaya menyemburkan aroma khas rempah-rempah tradisional. Ciri khas soto ini adalah poya, kerupuk udang dan bawang putih yang digiling menjadi bubuk.

64. Rumah Makan Pecel Madiun
Jl Ciater Barat Raya, Rawa Buntu, Serpong, Tangerang

Bagi penggila nasi pecel, pecel Madiun bisa dijadikan pilihan. Ciri khas pecel Madiun adalah pada rasa jeruk di sambalnya, juga lauk tambahannya berupa jeroan.

65. Red Chocolate Culture
Mal Taman Anggrek

Kafe untuk coklat-mania. Semua makanan dan minumannya serba cokelat.

66. The Bedroom
Commercial Building , Lantai 4, Kemang

Menu fusion Asia , Eropa dan AS yang daftarnya identik dengan istilah yang berhubungan dengan ruang tidur, seperti virgillussion, virgillada, blanket punch, the curtain, bedroom punch. Begitu pula konsep interior unik berupa belasan tempat tidur berkelambu putih (bale-bale) yang menggantikan fungsi meja dan kursi. Menu spesial adalah wet dream, gabungan keong dan anggur dalam escargout dan white wine.

67. Soto Madura H. Ngatidjo
Jl Biak No.58A, Roxy

Penggemar soto menyambangi kedai soto ini demi mengudap semangkuk soto Madura. Cicipi rasa jahe soto Ngatijo.

68. Restoran Sri Melayu
Jl KH Ahmad Dahlan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Menyantap kepala ikan ala Melayu Medan. Menu andalan yang lain, bubur ayam dengan telur pitan atau ayam rebus Hainan.

69. Mie Ayam Pak Tua
Jl Sapta Taruna I, Komplek PU Lebak Bulus

Untuk yang suka icip-icip mie, warung mie kaki lima ini layak dicoba.

70. Cavana Plasa Semanggi
Daging ayam utuh dalam berbagai menu masakan. Menu andalan yang sangat diminati ada empat, yaitu honey grill, red roast, Thai sauce dan steak daging ayam.

71. Lokananta
Jl Panglima Polim II no.2

Lokananta mengguyuri masakannya dengan rempah yang berlimpah. Nasi goreng sirloin dan sop buntut panggang menjadi menu pilihan utama.

72. Siomay Menteng Pak Aris
Depan Bank Lippo, Jl HOS Cokroaminoto, Menteng

Banyak jajanan sepanjang Menteng. Salah satunya, coba kunjungi gerobak siomay di depan Bank Lippo.

73. Restoran Kamikawa
Sudirman Place

Berbagai cita rasa Jepang yang tidak lazim disajikan di kebanyakan restoran Jepang,seperti, age bukuro, pa-nagai, yakimeshi curry dan yakimeshi sakana.

74. Kedai Ibu Yanti
Jl PLN Duren Tiga No.11

Sop dan sate kambing ala Bu Yanti, segar dan empuk. Rasa sop kambingnya sedap, persis aromanya, rasa sedap ini berasal dari jahe, pala dan kayu manis yang tidak ditumbuk. Sebagai pelengkap rasa sedap jika disantap, ada sambal kacang khas ala Ibu Yanti.

75. Pempek Garuda (dengan symbol huruf R kecil di sudut kiri)
Jl Garuda, Kemayoran Aroma tengiri di Garuda.

Banyak kedai pempek di sepanjang jalan Garuda, Kemayoran. Banyak pula yang memajang nama berbau Garuda. Inilah salah satu kedai pempek yang paling tersohor.

76. RM Betawi Ibu
Atikah Jl Kebon Kacang V no.29, Tanah abang

Sate sapi cincang khas Betawi di Tanahabang. Sate lembut adalah hidangan khas Betawi, yakni sate sapi cincang yang disantap bersama dengan ketupat laksa.

77. Soto Betawi H. Mamat
Jl Raya Serpong No.51 (depan dealer Suzuki BSD) Telp 70285416
Sop, soto dan oseng daging di kedai H4ji Mamat ini favorit di kalangan penikmatnya. Tampilannya sih, tak jauh beda dengan masakan Betawi lainnya. Tapi, tentu kesegaran dan gurihnya racikan Bu h4ji Mamat ini tetap ada khasnya.

78. Bakmi Jogja
Jl Darmawangsa Raya 10C, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Untuk penikmat bakmi godog khas Jogja, tempat ini layak dikunjungi.

79. RM Nasi Cirebon
Gading Batavia Food Promenade Blok C

Bagi penggemar masakan Cirebon atau sekedar rindu masakan Cirebon, RM ini menghidangkan masakan khas Cirebon seperti, Empal Genthong, Nasi Jamblang dan Nasi Lengko.

80. Dulang Palembang
Jl Cinere Raya 77, Depok

Ingin menikmati masakan khas Palembang atau jambi? Cobalah mengecap gurihnya martabak kari, pedasnya pindang udang, juga segarnya es kacang merah.

81. Tahu Campur Ojo Lali
Jl Saharjo, Tebet ( 25 meter dari McDonalds kearah Pancoran)

Kangen tahu campur Lamongan? Seperti tahu campur kebanyakan, racikannya berupa tahu goreng, mi basah, daun selada, irisan perkedel singkong, dan toge yang disiram kuah kaldu urat dan lemak sapi yang panas. Sebelum disiram kuah, campuran tahu dan mi itu terlebih dulu dibubuhi sambal petis. Nah, olahan petis inilah yang membuat tahu campurnya berbeda dengan kedai lainnya. Petisnya asli Surabaya lho, rasanya lebih nabok, Rek!

82. Super Bakso
Kawasan Gunung Sahari, seberang mal Golden Truly

Menu istimewa tentunya adalah bakso daging dengan ukuran super besar, bakso urat,bakso seafood serta bakso rajungan dan bakso kulit ikan yang tidak dapat ditemukan di sembarang tempat. Ada isi tambahan lain untuk mangkuk baksonya berupa bihun dan tahu.

83. Pecel Pincuk Kalibata
Jl Taman Makam Pahlawan Kalibata, Jakarta Selatan

Alternatif lain bagi penggila pecel. Kedai ini cocok bagi anda yang ingin makan serasa di kampung halaman. Meja, tempat duduk, tudung saji hingga dindingnya terbuat dari anyaman bambu seperti di desa. Selain nasi pecel, lauk pauknya ada empal, ati ampela, paru, bacem tahu dan tempe, bakwan jagung, telur asin, botok teri,pepes tongkol, peyek teri, peyek kacang dan dadar jagung. Sambalnya khas dan unggulan yaitu sambal tumpang. Sambal yang terbuat dari paduan kacang dan tempe yang diiris-iris lalu dihancurkan. Rasanya sedikit pedas dan gurih.

84. Strawberry Cafe
Jl Tanjung Duren Barat III No.1, Jakarta Barat

Mari, menjajal berbagai menu makanan yang serba berpenampilan stroberi. Menu unggulan adalah serabi yang disebut serabi istana presiden, ada nasi goreng stroberi yang berwarna merah menyala, spageti merah yang sausnya berasal dari stroberi segar. Adalagi strawberry chocolate flambõd Penganan ini berasal dari buah stroberi utuh plus cokelat. Untuk minuman, ada 130 macam jus. Yang unik, penyajian jus ini menggunakan gelas khusus yang di bagian bawahnya terdapat ikan hidup atau batu menyala.

85. Kedai MaPinah
Jl Raya Kapten Tendean No.2, Jakarta Selatan

Kalau nggak sempat mencicipi Kedai MaPinah di jalur Pantura daerah Pamanukan, mampir aja ke Jaksel, sama aslinya kok. Menu andalan kedai ini adalah ikan etong bakar dengan berbagai sambal antara lain, sambal kecap manis yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, sambal merah ulek dan sambal terasi khas Sunda. Kalo udah sering coba nasi bakar, bolehlah coba nasi kerikil. Nasi kerikil adalah campuran antara nasi uduk dengan irisan wortel, jagung dan ati ampela. Rasanya di mulut sangat ramai, persis seperti ada butiran kerikil-kerikilnya.

86. Seafood Gebang 49
Jl Kalimati Pademangan,Jakarta Utara

Seafood lagi, lagi-lagi seafood! Bagi penikmat seafood, umumnya menu andalan kedai seafood yang sering dijumpai adalah kepiting, cumi, udang atau ikan. Tapi dikedai ini yang menjadi andalan adalah masakan kerang. Dari sekian banyak pilihan yang ada di kedai ini, yang paling melegenda adalah menu kerang goreng saus padang. Keunikan dari kerang goreng saus padang ini terletak pada penyajiannya yang masih menempel di cangkangnya.

87. Ketupat Sayur Murni
Jl Raya Kebayoran Lama PAL 7 No.6, Jakarta Selatan

Ketupat sayur ala Betawi ini, sayur kacang panjangnya tak terlalu pedas, santannya kental, bumbu bawang dan laos sangat terasa. Lauknya adalah semur daging, pindang bandeng dan ayam goreng. Sedangkan sambalnya adalah sambal kacang yang dibumbui cuka.

88. Soto Ceker Arifin
Jl Gandaria, Jakarta Selatan

Menikmati soto ceker dengan penerangan beberapa batang lilin. Soto ceker Arifin berkuah kuning dan sedikit keruh, meski begitu, soto hasil racikan resep keluarga ini sp; tidak menggunakan santan. Soto ceker ini bisa dinikmati dengan ditemani sate jeroan ayam, uritan (telur ayam yang belum memiliki cangkang) atau keripik kulit yang terasa gurih dan garing, sambil dicocol sambal soto yang diberi kecap.

89. Warong Shanghai Blue 1920
Jl Kebon Sirih Raya No. 79, Jakarta Pusat

Bagi penggemar masakan Shanghai dan Betawi, warong ini termasuk salah satutempat yang tepat dikunjungi. Ketupat sayur ala Betawi ini, sayur kacang panjangnya tak terlalu pedas, santannya. Menu favorit adalah ketoprak japit Mbak Leha, yang disajikan spesial dengan dilapisi opak khas Betawi sehingga rasanya manis, sedikit pedas dan renyah. Ketoprak ini bisa disebut sandwichnya Indonesia. Hidangan spesial lainnya adalah telor dadar Mpok Zaenab, rujak juhi dan nasi semur lidah Betawi. Sedangkan menu makanan Shanghai andalan adalah sop buntut resep Shanghai yang disajikan dengan bumbu karamel, sehingga membuat rasa sop ini menjadi gurih dan sedikit kental manis serta menu ayam masak merah yang kental dengan aroma kayu manis dan rasa segar karena kandungan kulit jaeruk di dalamnya.

90. Ratu Kepiting
Apartemen Wisma Gading Permai, Jl Boulevard Raya, Kelapa Gading

Sesuai namanya, menu unggulan adalah kepiting saus padang, dimana bumbu dan rasa sambalnya lebih nendang, kuah kepitingnya lebih kental dan rasa pedasnya dicampur dengan sedikit rasa asam dan manis. Rasakan nikmatnya daging putih kepiting bercampur saus padang pedas. Jangan lupakan sayuran pendamping, terutama cah kangkung.

91. Porta Venezia Aston Sudirman
Jl Garnisun Dalam No.8

Sesuai namanya, restoran ini menyediakan olah masakan Italia. Sebagai menu pembuka, bisa dicoba Funghi Ai Granci, yaitu jamur dibaluri keju dengan daging kepiting di atasnya. Menu utamanya yang menjadi unggulan.Salmone Alia ataustek ikan salmon khas Italia.

92. Bakmi Toko Tiga
Jl KH Wahid Hasyim 63A

Merasa jenuh makan nasi? Bolehlah sekali-kali mencicipi menu olahan mie di tempat ini. Menu andalannya adalah mie ayam jamur dan lomie, rasanya.. mie banget! Sebagai makanan variasi, nggak ada salahnya dicoba udang cabe garamnya.

93. Healthy Choice
Jl Kemang Raya No.32, Jakarta Selatan

Mau menyantap menu lezat, badan tetap sehat wal afiat? Monggo berpetualang menikmati menu organik yang lezat dan sehat. Keunggulan resto ini adalah bahan bakunya berbahan organik nan segar alias tidak menggunakan pestisida. Sajian pembuka resto ini antara lain tower spring roll, yogi crispy mushroom, salmon croquet, fish finger dan bruchetta. Sedangkan menu utama adalah dorinos steam fish atau yang biasa dikenal sebagai ikan dori tim, dimana ikan dori sebagai bahan utamanya didatangkan khusus dari tempat asalnya, Vietnam. Selain itu, menu organik lainnya adalah organic pasta, organic shabu-shabu, organic sandwich & burger,sampai sajian organic steak & ribs.

94. Warung Pojok Pak Tris
Jl Poso No. 1E RT 005 RW 004, Jagakarsa, Jakarta Selatan

Warung ini menyuguhkan menu andalan berupa sop iga sapi dengan kuah yang mengepul. Dagingya lembut dan kuahnya pedas lada. Pak Tris juga menyediakan hidangan unggulan lain, seperti sop buntut dan bakso urat sapi.

95. Kafe Cali Deli
Jl Surabaya, Jakarta Pusat

Sandwich atau roti tangkup berisi daging ayam panggang serai ala Vietnam merupakan salah satu menu favorit kafe ini. Pada daftar menu, roti tangkup ini disebut Lemongrass Chicken Sandwich. Kafe ini memang berspesialisasi pada sandwich ala Vietnam dan kopi Vietnam yang dinamai Black Magic untuk versi dingin dan Midnight Express untuk kopi panas. Sebagai hidangan pembuka, boleh dipilih Clam Chowder yaitu sup kerang yang disajikan dalam roti Perancis berbentuk seperti mangkuk.

96. Nasi Campur dan Kari 89
Jl Pademangan 4 gg 18 dan gg 21

Jika pingin mencoba menu khas Pontianak, bolehlah mampir kesini. Nasi karinya hampir sama dengan versi Jawa, tetapi nasi campurnya lebih menyerupai nasi putihditambah Sioke & Siobak dengan kuah gurih agak berminyak.

97. Restoran Bebek Ginyo
Jl Tebet Dalam No.12, Jakarta Selatan

Tentu saja racikan hidangan bebek nan lezat menjadi menu andalan di Bebek Ginyo,yang tersaji dalam lima jenis hidangan bebek, yaitu bebek goreng, bebek bakar, bebek baledo, bebek sambal hijau dan bebek kremes. Ada menu khas di resto ini: pepes bebek.

98. Nasi Goreng Babeh Sanim
Jl Pandurenan Raya (Samping Masjid), Kuningan, Jakarta Selatan

Selain dimasak sop dan sate, kambing juga lazim digoreng bersama nasi. Hasilnya adalah nasi goreng kambing. Aroma wangi memang akan tercium setiap kali kita hendak melahap sesendok nasi goreng bikinan Babeh Sanim. Itu wangi kelabat,semacam jamu yang biasa dipakai untuk bikin bumbu gule.

99. Dapur Buntut
Jl KH Abdullah Syafei 50D

Sop buntut dengan lemak yang menebal dan kuah yang gurih, sih, sudah biasa. Nah, kali ini ada yang tak biasa. Yaitu sop buntut panggang bumbu barbeque, sop buntut rasa karamel dan sopbuntut tulang lunak. Khusus sop buntut rasa karamel, rasa manis karamel yang dipasangkan di buntut sapi tak terbayangkan rasanya. Karamel dalam irisan buntut setebal 2 cm ini tidak sepenuhnya manis. Ada rasa pedas-pedas yang muncul dari gerusan butiran kasar lada hitam. Juga rasa gurih dari campuran bawang.

100. Warung Mbah Jingkrak
Jl Bulungan 26, Kebayoran, Jakarta Selatan

Bagi penggila rasa pedas, warung ini cocok untuk memuaskan dahaga akan rasa pedas. Warung ini menyediakan spesial masakan Jawa yang berbumbu ekstra-pedas, sehingga membuat penggemarnya jadi jejingkrakan. Beberapa menu yang jadi jagoan pedas adalah, ayam rambut setan, tempe jingkrak dan sambal iblis. Untuk nasi, bisa dipilih nasi merah atau nasi putih.

sumber: usaha-onlines.blogspot.com

Roti Unyil Oleh-oleh dari Bogor

2011-12-17T03:40:00.000-08:00

BOGOR memiliki aneka ragam kuliner yang unik yang merupakan hasil kreasi para pengusaha kuliner di kota yang dikenal sebagai kota hujan ini. Kuliner khas Bogor ini bukan merupakan makanan tradisional warisan budaya, namun merupakan hasil ciptaan dari tangan-tangan yang kreatif. Hasilnya kuliner hasil kreasi ini justru dikenal masyarakat luas sebagai kuliner khas dari Bogor yang wajib untuk diburu.

Salah satu kuliner hasil kreasi yang saat ini sudah diidentikkan dengan kuliner khas Bogor adalah Roti Unyil. Namanya memang cukup aneh. Roti Unyil sebenarnya adalah roti manis denngan isi beraneka ragam, ada yang isinya coklat, keju, sosis, daging asap atau taburan mesis. Namun ukuran roti unyil ini kecil dan kita dapat menyantap sebuah roti hanya dalam satu suapan saja. Mungkin karena ukurannya yang mini ini, maka roti ini dinamakan roti Unyil (Unyil adalah nama tokoh boneka ciptaan Indonesia yang filmnya cukup terkenal di era tahun 1980-an). Saat ini roti Unyil sudah dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Bogor.

Ada beberapa lokasi toko yang menjual roti Unyil di kota Bogor. Namun saat ini toko yang menjual roti Unyil yang cukup terkenal adalah Toko Roti Unyil VENUS. Ketika berkunjung ke Kota Bogor pada hari Sabtu (17/12/2011), Penulis menyempatkan diri untuk singgah ke toko ini. Rupanya pembeli di tempat ini sangat ramai. Untuk membeli, harus berdesak-desakan dan berebut.

Toko Roti Unyil VENUS beralamat di Komp. Ruko V-Point, Jl. Pajajaran No.1 Bogor, telepon +62 0251 8364008. Roti Unyil Venus ini juga memiliki outlet di SPBU Cibubur dekat pintu keluar tol Cibubur, namun Roti Venus yang kita beli di lokasi Bogor ini adalah fresh from the oven. Penulis menilai memang roti Unyil Venus ini cukup enak. Harga sepotong roti unyil yang dijual di toko roti VENUS, Bogor ini adalah Rp 1.300.

Namun apabila Anda membeli roti unyil di outlet yang terdapat di SPBU Cibubur, harga sepotong roti unyil dijual lebih mahal, yaitu seharga Rp 1.600.

Gudeg Yu Djum Kuliner Jogja Yang Dapat Dijadikan Oleh-oleh

2011-12-02T22:18:00.000-08:00

Yogyakarta - Sebagaimana artikel sebelumnya, dalam artikel ini penulis masih mengulas tentang kuliner khas Jogja. Kuliner yang satu ini juga penulis dapatkan karena penulis menitip rekan yang mengunjungi Yogyakarta untuk minta tolong dibelikan. Kuliner yang satu ini adalah Gudeg Jogja. Gudeg adalah merupakan kuliner khas Jogja yang tidak boleh dilewatkan. Walaupun di daerah lain juga ada jenis gudeg seperti di Semarang, namun gudeg Jogja memiliki bentuk penyajian dan rasa yang berbeda. Gudeg Jogja rasanya sangat manis dan lebih kering (kurang berkuah). Gudeg adalah masakan buah nangka muda yang dimasak dengan gula merah dan bumbu lainnya.

Walaupun Gudeg Jogja saat ini sudah banyak dijual di luar kota Yogyakarta, namun cita rasanya umumnya agak berbeda dengan Gudeg yang dijual di kota Yogyakarta. Sehingga bagi orang yang tinggal di luar kota Yogyakarta, jika ingin mencicipi Gudeg asal Yogyakarta ini harus langsung datang ke kota Yogyakarta dan makan di tempatnya.

Namun minggu lalu, penulis baru mengetahui bahwa Gudeg yang dibeli di Yogyakarta ini ternyata dapat dibawa sampai ke Jakarta. Ini penulis ketahui ketika ada salah seorang rekan penulis yang dinas ke Yogyakarta dan mengatakan bahwa ia akan membeli gudeg Jogja. Iseng-iseng penulis mencoba menitipkan kepadanya untuk membelikan gudeg ini dan dibawa ke Jakarta. Ternyata hal ini dapat dilakukan. Gudeg ini dikemas dalam kendil sedemikian rupa sehingga dapat dibawa ke Jakarta.

Sampai di Jakarta, Gudeg Jogja ini masih segar sehingga penulis dapat menikmati gudeg Jogja walaupun tidak berkunjung ke kota Yogyakarta.

Gudeg Jogja yang dibeli oleh rekan penulis ini adalah Gudeg Jogja Yu Djum. Lokasinya di Jl. Wijilan No. 31 (sebelah selatan Plengkung Wijilan) Yogyakarta. Pusatnya sendiri berlokasi di Jl. Kaliurang KM 4,5 Karangasem CT III/22 Yogyakarta - 55281. Telepon +62 0274 515968 atau Telepon seluler 0856 286 6001.

Gudeg yang penulis beli ini adalah Gudeg komplit dengan harga Rp 100.000 per 1 paket yang terdiri dari satu kendil berisi gudeg, telur 6 butir, ayam setengah ekor, serta krecek (kulit sapi) yang ditempatkan dalam kotak karton. Gudeg ini dikemas sedemikian rupa sehingga dapat dibawa walaupun perjalanan dengan pesawat terbang.

Memang bagi sebagian orang yang tidak menyukai makanan yang terlalu manis, mungkin gudeg Jogja ini kurang cocok, karena gudeg Jogja yang rasanya didominasi dengan manisnya gula Jawa, terasa sangat manis. Namun rasa manis ini akan lebih enak karena dicampur dengan krecek (yang dicampur dengan tempe yang dipotong kecil-kecil) yang rasanya asin dan pedas. Penulis cukup menyukai gudeg Jogja ini.

Bakpia Oleh-oleh Khas Jogja

2011-12-02T02:34:00.000-08:00

YOGYAKARTA adalah merupakan salah satu kota di Indonesia yang memiliki beraneka ragam jenis kuliner khas. Konon makanan di kota Yogyakarta (biasa juga disebut sebagai Jogja) memiliki harga yang relatif lebih murah dan lebih terjangkau. Namun akhir-akhir ini rata-rata harga kuliner di Jogja juga sudah mengikuti standar harga sehingga tidak semurah dulu.

Salah satu kuliner Jogja yang biasanya dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para wisatawan yang cukup terkenal dan mudah diingat adalah Bakpia. Bakpia adalah sejenis kue yang terbuat dari kacang hijau yang dihaluskan dan dicampur dengan gula kemudian dibungkus dengan tepung lalu dipanggang. Selain di Jogja sebenarnya bakpia ini dapat juga kita temukan di daerah lain di Indonesia. Bakpia asalnya merupakan makanan dari budaya Tionghoa. Nama bakpia adalah berasal dari Bahasa Hokkian yang berasal dari kata “bak” yang berarti daging dan “pia” yang berarti kue. Memang dahulu di negara asalnya ini, bakpia adalah kue yang isinya adalah daging babi. Namun di Indonesia, bakpia isinya adalah kacang hijau.

Daerah penghasil bakpia yang terkenal di Jogja adalah di daerah Pathuk/Pathok. Bakpia dari Jogja ini biasanya terkenal sebagai “Bakpia Pathok”. Saat ini bakpia Jogja isinya tidak hanya kacang hijau saja, tapi sudah ada varian rasa lainnya yaitu coklat dan keju. Selama ini jika kita mencari oleh-oleh Bakpia, maka selalu yang dicari adalah merek “Bakpia Pathok”. Namun ternyata semua pengusaha pembuat Bakpia di daerah Pathok ini memberikan label atas produknya dengan nama Bakpia Pathok. Yang membedakannya hanyalah ada nomor di belakang label “Bakpia Pathok”, misalnya “Bakpia Pathok 75”. Ternyata ini adalah nomor alamat sang pengusaha/produsen bakpia tersebut.

Belum lama ini penulis menitipkan kepada rekan yang pergi ke Jogja untuk dicarikan oleh-oleh khas Jogja, yaitu Bakpia dan Gudeg Jogja. Oleh rekan penulis, dibelikan bakpia dengan merek “Bakpia Pojok Bu Prapti”. Penulis belum pernah merasakan Bakpia Pojok ini, ternyata rasanya cukup lezat dan enak serta tidak keras. Berbeda dengan Bakpia Pathuk yang selama ini sudah sering dicoba oleh penulis, Bakpia Pojok ini tidak keras atau kering. Sehingga ketika dimakan terasa sangat lezat.

Satu kotak Bakpia Pojok dengan isi 20 potong bakpia harganya adalah Rp 17.000. Jadi dari segi harga dibandingkan dengan rasanya menurut penulis bakpia ini sangat direkomendasikan untuk dijadikan oleh-oleh khas dari Jogja.

"Bakpia Pojok Bu Prapti" beralamat di Jl. Monumen Jogja Kembali No. 54 Karangjati, Yogyakarta. Untuk pemesanan dapat melalui nomor telepon seluler +62 0816 692799.

Masak Sendiri Tanpa Kompor di Pepper Lunch

2011-11-20T03:38:00.000-08:00

JAKARTA - Membaca judul artikel ini mungkin membuat sebagian Pembaca menjadi bingung, seperti apa makanan yang disajikan di lokasi kuliner yang satu ini? Selama ini kita mengenal jenis kuliner yang kita nikmati di suatu restoran dimana yang masak bukan koki dari restoran tersebut, namun kita sebagai pemesan makanan yang memasak sendiri makanan pesanannya adalah makanan yang disajikan di restoran Jepang. Sebut saja makanan jenis shabu-shabu, yakiniku, sukiyaki.

Saat ini sebuah restoran waralaba dengan sistem pemesannya harus mengolah sendiri makanan pesanannya untuk dapat dinikmati. Berbeda dengan makanan Jepang, dimana pemesannya harus mengolah makanan di atas tungku atau kompor untuk mengolah makanannya, bagi penikmat makanan di restoran ini mengolah makanannya tanpa menggunakan kompor atau tungku, melainkan di atas sebuah hot plate.

Nama restoran ini adalah Pepper Lunch. Sesuai dengan semboyan "sizzle it your way", maka bagaimana kita akan mendapatkan kelezatan dari makanan yang akan kita santap adalah tergantung dari cara kita mengolah dan meramu bumbunya. Restoran Pepper Lunch ini adalah merupakan restoran waralaba (franchise) asal Singapura, yang memiliki beberapa cabang di Jakarta, yaitu di Plaza Senayan, Plaza Indonesia, Mal Taman Anggrek, Gandaria City, Senayan City, Mal Emporium Pluit, Mall Kelapa Gading 3, Puri Indah Mall, Ciputra Mall dan Pondok Indah Mall I. Penulis mencoba kuliner yang satu ini di Mal Taman Anggrek.

Menikmati kuliner di Pepper Lunch ini, kita harus mengolah sendiri makanan yang akan kita santap. Makanan yang masih mentah atau setengah matang (kecuali untuk nasi, sudah matang). Makanan ini disajikan dalam sebuah hot plate. Untuk jenis makanan yang mengandung nasi, mentega serta beberapa ramuan bumbu telah ada di dalam nasi dan daging. Kita harus mengaduk terus nasi dan potongan daging terus menerus selagi hot plate-nya masih panas. Aduk merata hingga nasi berwarna kecoklatan serta dagingnya matang. Setelah matang barulah tambahkan saus/kecap secukupnya sesuai selera.

Menu yang penulis pesan ini adalah Salmon Pepper Rice dengan harga Rp 57.273 per porsi. Walaupun harganya cukup mahal, namun rasanya cukup lezat.

Nasi Bogana - Alternatif Kuliner untuk Traktir Makan

2011-10-26T03:12:00.000-07:00

JAKARTA - Bagi sebagian besar orang, tanggal kelahiran (ulang tahun) selalu diingat dan dirayakan. Dan mungkin sudah menjadi kebiasaan, apabila ada seseorang yang berulang tahun, pastilah rekan-rekannya akan meminta untuk ditraktir makan sebagai bentuk dari perayaan ulang tahun. Bagi orang yang sedang berulang tahun, mentraktir rekan-rekannya sudah menjadi kebiasaan sebagai perwujudan ungkapan syukur.

Urusan traktir mentraktir mungkin bagi sebagian orang tidak menjadi masalah, dengan adanya sumber financial yang cukup, maka lokasi dan tempat untuk mentraktir ataupun jenis makanan apa yang akan dibeli tidak menjadi kendala. Asalkan ada uang, maka segalanya dapat diperoleh. Namun mungkin sebagian lain orang akan menjadi masalah yang cukup sulit karena harus menyesuaikan dengan budget yang tersedia.

Bagi Pembaca yang saat ini harus mentraktir makan rekan-rekan, namun memiliki budget dengan jumlah terbatas, dapat menjadikan kuliner yang satu ini sebagai alternatif untuk mentraktir rekan-rekan, nasi bogana Lina.

Penulis mengetahui kuliner yang satu ini ketika ada salah satu rekan penulis yang berulang tahun. Rekan penulis memesan Nasi Bogana Lina ini untuk mentraktir rekan-rekan sekantor. Nasi bogana ini dapat diantar ke tempat pemesan (khusus untuk wilayah Jakarta) dengan pesanan minimum sebanyak 20 porsi. Nasi Bogana ini tersedia dalam beberapa ukuran dan kemasan. Untuk yang dikemas dengan daun pisang, tersedia dengan ukuran kecil seharga Rp 11.000 per porsi dan ukuran besar seharga Rp 13.000 per porsi.
Paket nasi bogana yang dikemas dengan steroform dibanderol dengan harga Rp 14.000 per porsi, sedangkan untuk paket nasi bogana yang dikemas dalam kotak karton, harganya adalah Rp 20.000 per porsi. Per porsi Nasi bogana ini terdiri dari nasi gurih dengan lauk telur pindang, dendeng age, ayam kari suwir, sambal goreng ati ampla, sambal goreng tempe kacang panjang.

Penulis menilai bahwa cita rasa nasi bogana Lina lumayan lezat dengan rasa yang dominan manis sehingga sangat cocok untuk yang memiliki selera senang dengan makanan yang manis.

Selain nasi bogana Lina, di tempat ini juga disediakan jenis makanan lainnya, yaitu: Nasi bali (isinya terdiri dari Nasi gurih, telur pindang, ayam kari suwir bumbu bali, balado kering sapi, kari kacang panjang, tempe kacang kering), Nasi Langgi (isinya terdiri dari nasi gurih, terik daging sapi, ikan asin jambal, terancam kacang panjang, udang goreng, daun kemangi dan telor dadar iris), Nasi Cakalang (isinya terdiri dari nasi gurih, tongkol goreng, tomat hijau iris, cabe rawit hijau, daun melinjo), Nasi Pepes Jamur (isinya terdiri dari nasi gurih, ayam, jamur, cabe rawit hijau iris dan daun bawang), Nasi Pepes Peda (terdiri dari nasi gurih, daun melinjo, peda goreng, bawang merah bakar, cabe rawit utuh, oseng daun singkong).

Lokasi Nasi Bogana Lina ini berada di Pangkalan Simprug Golf dengan nomor telepon yang dapat dihubungi adalah +62 021-55753239 atau +62 0858 83015533.

Bandeng Asap Sudi Mampir, Oleh-oleh Dari Surabaya

2011-10-22T17:33:00.000-07:00

SURABAYA - Sebagaimana yang telah penulis ceritakan dalam artikel sebelumnya, dari hasil kunjungan penulis ke Kota Surabaya, penulis menjumpai satu jenis kuliner yang belum pernah penulis temukan sebelumnya, yaitu bandeng asap yang dijual di Toko oleh-oleh Sudi Mampir yang beralamat di Jalan Gubeng Besar No. 72-74 Surabaya, telepon 031 5341714.

Bandeng Asap ini berbeda dengan bandeng presto, karena duri ikannya belum lunak, sehingga perlu berhati-hati dalam memakan ikan bandeng asap ini.

Aroma asap yang khas sangat terasa ketika kita menikmati bandeng asap ini. Penulis menilai bahwa secara keseluruhan rasa dari ikan bandeng asap ini cukup lezat, mirip bandeng presto, manis, hanya saja yang membedakan adalah adanya bau asap yang khas. Namun yang disayangkan menurut penulis adalah sepertinya ada bumbu atau penyedap rasa dari bahan kimia yang menyebabkan apabila kita memakan terlalu banyak akan terasa ada sesuatu yang kurang nyaman di tenggorokan. Penulis merasa bahwa ini kemungkinan disebabkan adanya pemanis yang dicampurkan pada bandeng asap ini (mungkin menggunakan vetsin atau pemanis buatan).

Namun menurut rekan yang pernah menikmati bandeng asap, bandeng asap Ho Yoe yang dijual di Bandara Juanda, rasanya lebih enak. Lain kali apabila mampir ke Surabaya, penulis bermaksud untuk mencoba bandeng asap Ho Yoe ini.

Bandeng Asap, Oleh-oleh Dari Surabaya

2011-10-06T02:07:00.000-07:00

SURABAYA - Jika berbicara mengenai oleh-oleh ikan bandeng, maka yang terlintas dalam bennak kita adalah bandeng presto khas Semarang. Tapi dalam kunjungan penulis kali ini kota Surabaya, ternyata di Surabaya juga ada oleh-oleh ikan bandeng, yaitu bandeng asap.

Karena penulis tidak mendapatkan referensi mengenai oleh-oleh khas yang dapat diperoleh yang unik dari Surabaya, maka penulis meminta supir taxi Blue Bird yang penulis tumpangi untuk singgah ke pusat oleh-oleh di kota Surabaya. Oleh supir taxi ini, penulis diantar ke Jalan Genteng Besar. Ternyata di jalan ini terdapat banyak toko yang menjual aneka jenis penganan yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh. Karena bingung, maka penulis memilih salah satu toko yaitu Toko Sudi Mampir yang beralamat di Jalan Gubeng Besar No. 72-74 Surabaya, telepon 031 5341714. Di sini penulis menemukan aneka cemilan khas Surabaya dan sekitarnya seperti keripik, emping melinjo, pia/bakpia, keripik sukun, keripik nangka dan sebagainya.

Penulis kurang tertarik dengan aneka cemilan ini, karena bagi penulis ini sudah biasa dinikmati. Justru penulis tertarik dengan kotak-kotak yang tersusun dan tertulis, bandeng presto. Penulis heran dan bertanya kepada pelayan toko, bukankah bandeng presto itu khas Semarang. Tapi pelayan toko ini menyebutkan bahwa bandeng presto ini berbeda dengan yang ada di Semarang. Bahkan di sini ada bandeng asap yang katanya cukup terkenal bagi para pencari oleh-oleh.

Penasaran dengan bandeng asap ini, penulis mencoba membelinya. Harga bandeng asap ini dibanderol sebesar Rp 85.000 per kilogram (sekitar 2 ekor). Tercium dari baunya memang cukup menggoda. Selain itu, penulis juga membeli keripik sukun, yang dihargai Rp 15.000 per bungkus (berat 250 gr).

Ternyata di bandara Juanda, penulis juga menemukan satu counter penjual bandeng asap, yaitu Ho Yoe. Namun bandeng yang dijual disini dihitung harga per ekor yang bervariasi antara Rp 70.000 sampai dengan Rp 90.000. Jika ukurannya mungkin sama dengan ukuran per ekor bandeng asap yang dijual di Toko Sudi Mampir. Jadi menurut penulis, bandeng asap yang dijual di bandara ini lebih mahal.

Foto-foto dan cerita mengenai bagaimana rasa bandeng asap ini akan penulis ceritakan dalam artikel berikutnya. Pada artikel ini penulis tidak dapat mengunggah foto-fotonya, karena penulis mem-posting artikel ini menggunakan handphone ketika sedang menunggu di ruang boarding Bandara Juanda.

Batagor Bandung Abuy

2011-09-18T07:30:00.000-07:00

BANDUNG merupakan salah satu kota yang memiliki beragam jenis kuliner khas. Sebut saja sio may Bandung, serabi Bandung, colenak, batagor, karedok, pisang molen, cimol dan sebagainya. Saat ini kuliner Bandung sudah terkenal ke seluruh Indinesia, sehingga apabila kita ingin menikmati makanan khas Bandung ini, kita tidak perlu datang jauh-jauh ke Bandung, karena hhampir di setiap daerah dapat kita temukan makanan khas Bandung. Penulis yang pernah mengunjungi kota-kota di Sumatera dan Kalimantan, menemukkan juga makanan khas Bandung di kota-kota tersebut dan menjadi tempat favorit bagi warga di sekitar. Walaupun sebenarnya menurut penulis, rasa makanan khas Bandung di daerah lain ini tidak seenak yang aslinya di Bandung. Oleh sebab itu, apabila di antara Pembaca yang berkesempatan mengunjungi Bandung, haruslah menggunakan kesempatan untuk berburu kuliner di kota Bandung. Untuk mendapatkan kuliner yang paling enak, Pembaca harus punya referensi, karena banyak juga tempat kuliner di Bandung yang rasanya biasa-biasa saja.

Salah satu kuliner khas kota Bandung adalah batagor. Siapa yang tidak kenal dengan batagor, sajian khas yang terdiri dari tahu yang dilapisi dengan adonan ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu/sagu layaknya seperti sio may. Batagor ini disiram dengan bumbu kacang sama seperti sio may. Yang membedakan sio may dengan batagor adalah setelah dikukus, adonan ikan yang telah dibentuk dan bercampur dengan tahu ini digoreng.

Namun tahukah Anda bahwa nama "batagor" sebenarnya adalah sebuah singkatan. Batagor adalah singkatan dari kata "baso tahu goreng". Menurut informasi, batagor ini diciptakan oleh resto Batagor RIRI yang terletak di Jl. Burangrang. Namun kebenaran informasi ini belum ada buktinya. Namun sampai saat ini, memang batagor RIRI dan juga Batagor Kingsley yang terletak di Jl. Veteran, Bandung merupakan batagor yang paling terkenal, di samping harganya juga cukup mahal.

Baru-baru ini penulis menemukan satu lagi lokasi kuliner batagor yang menurut penulis cukup lezat. Kelezatannya terletak pada adonan ikannya yang cukup terasa. Nama restonya adalah Batagor Abuy. Lokasi Batagor Abuy terletak di Jl. Lengkong Besar, Bandung. Tepatnya di Food Court Lengkong Besar, telepon. +62 022 4233249. Untuk pemesanan dapat menghubungi nomor handphone +62 0811 223282. Batagor Abuy ini buka mulai pukul 16.00 dan tutup sekitar pukul 22.00.

Kelezatan batagornya cukup terasa, menurut penulis ini karena bahan (ikan) yang digunakan masih segar. Harga 1 potong batagor Abuy ini adalah Rp 6.000 (lebih murah Rp 1.000 apabila dibandingkan dengan harga batagor Kingsley.

Batagor Abuy ini juga dijual dalam besek (tempat berbentuk kotak dari anyaman bambu), yang dalam 1 besek terdiri dari 20 potong batagor. Batagor yang dijual dalam besek ini cocok dijadikan sebagai oleh-oleh, karena juga tersedia dalam gorengan setengah matang, sehingga jikka akan dimakan, batagor ini dapat digoreng sebentar supaya panas. Bumbu kacangnya juga tersedia dalam bentuk kering, sehingga ketika akan makan baru kita campurkan air secukupnya.

Sayangnya bumbu kacang batagor Abuy ini kurang istimewa. Penulis menambahkan kecap manis, supaya bumbu kacangnya lebih gurih.

Batagor Abuy yang telah mendapatkan label Halal ini juga dapat dibeli di Area Tempat Peristirahatan (Rest Area) Tol Cipularang.

Berburu Kuliner Sambil Menikmati Indahnya Alam di Gubug Udang

2011-09-03T20:35:00.000-07:00

CIBUBUR - JAKARTA TIMUR. Setelah penulis mendapatkan informasi bahwa baru saja dibuka Rumah Makan Gubug Udang Situ Cibubur yang artikelnya telah penulis tampilkan di blog ini, ternyata artikel tersebut telah menjadi Artikel yang paling banyak dicari oleh para pecinta kuliner melalui internet. Sejak artikel tenteng Gubug Udang tersebut, pengunjung blog ini setiap harinya meningkat hingga 40 pengunjung ke artikel tersebut. Hal ini menambah rasa penasaran penulis, ternyata nama Rumah Makan Gubug Udang ini cukup terkenal, walaupun baru dibuka beberapa bulan.

Sehingga untuk menghilangkan rasa penasaran penulis, maka kemarin (3 September 2011) penulis mencoba ke rumah makan ini. Kami berempat bersama teman datang ke Gubug Udang Situ Cibubur yang terletak di dalam Bumi Perkemahan Pramuka, Cibubur. Untuk memasuki rumah makan ini, kita harus memasuki kawasan Bumi Perkemahan dengan membayar tiket masuk Rp 3.000 per mobil.

Rumah Makan Gubug Udang Situ Cibubur ini di-setting dalam nuansa bumi Parahyangan (Sunda). Memasuki rumah makan ini, kita disambut dengan tulisan ucapan selamat datang dalam Bahasa Sunda yang digantung di atas pintu bertuliskan "Wilujeung Sumping Gubug Udang Situ Cibubur". Tempat makan di sini terdiri dari 2 tipe, yaitu meja makan konvensional seperti di rumah makan pada umumnya, dan meja berbentuk lesehan sebagaimana umumnya kita temukan di rumah makan khas Sunda yang disebut sebagai Gubug atau Saung. Uniknya Gubug-gubug ini berdiri di atas sebuah kolam ikan yang besar dan mengelilingi kolam ini, dan di tepi Gubug disediakan pijakan sehingga apabila kita akan memberi makan ikan-ikan yang ada di kolam tersebut, maka kita turun ke pijakan tersebut. Hanya saja perlu berhati-hati apabila Anda membawa putra-putri yang masih balita, karena dikhawatirkan mereka dapat tercebur ke dalam kolam. Beruntung karena pada hari itu, Gubug Udang baru dibuka kembali setelah libur Lebaran yang menyebabkan pengunjungnya masih belum terlalu ramai sehingga masih ada beberapa gubug yang kosong, sehingga kami dapat menempati Gubug tersebut.

Karena perut sudah lapar, maka segera penulis memesan makanan. Kami mencoba menu udang bakar madu yang merupakan menu andalan rumah makan ini. Tadinya penulis bermaksud untuk memesan ukuran udang super, namun sayangnya sampai saat ini, jenis udang super belum tersedia di tempat ini. Selain itu kami mencoba Gurame bakar. Sebenarnya kami bermaksud memesan gurame terbang (gurame yang digoreng mengembang khas masakan Sunda), namun ternyata menu ini sedang kosong. Kami juga memesan karedok.

Tidak berapa lama pesanan kamipun telah siap untuk disantap. Satu porsi udang bakar masuk terdiri dari 4 tusuk udang yang masing-masing tusuk terdiri dari 4 ekor udang. Hanya saja menurut penulis udang kecil (ukuran udang sekitar 9 cm). Udang bakar madu ini sebaiknya dimakan bersama dengan kulitnya, karena di kulit udang ini telah dilumuri dengan madu. Memang harus penulis akui bahwa ada keistimewaan untuk rasa udang bakar madu ini, karena dilumuri dengan madu. Namun sayangnya karena udangnya tidak terlalu besar sehingga kelezatan udang bakar ini tidak dapat dirasakan secara maksimal.

Sedangkan untuk gurame bakar, penulis merasakan bahwa kemungkinan ikan ini sudah melalui proses penggorengan. Karena ada perbedaan antara ikan yang dibakar dengan ikan yang digoreng. Ikan bakar yang penulis nikmati ini dagingnya telah garing dan kering seperti telah digoreng, baru dibakar lagi.

Selain itu, untuk menu karedok, sayur yang digunakan hanya terdiri dari kol (sangat banyak), taoge/kecambah, dan kacang panjang saja. Mungkin saja kekurangan-kekurangan ini terjadi karena bahan makanan yang sulit diperoleh akibat libur Lebaran.

Sambil menikmati santapan di Gubug Udang, pengunjung juga disuguhkan dengan suasana alam pedesaan yang tenang. Gubug yang berdiri di atas sebuah kolam yang berisi ikan mas dan ikan nila serta sebuah air mancur memberikan kesan serasa kita sedang berada di pedesaan dengan nuansa bumi parahyangan. Apabila kita memilih gubug yang di sisi belakang, maka kita akan disuguhkan dengan situ (danau) Cibubur yang cukup luas. Tampaknya Gubug Udang juga tengah mempersiapkan tempat di sisi danau agar pengunjung juga dapat mengakses situ Cibubur yang memiliki bermacam wahana permainan seperti bebek kayuh, perahu boat berbentuk naga, banana boat dan flying fox. Jadi selain menikmati makanan, kita juga dapat menikmati indahnya pemandangan pedesaan di daerah yang masih masuk wilayah Jakarta Timur ini.

Penilaian penulis:
Untuk makanan terutama udang bakar madu, layak untuk dicoba. Walaupun penulis kurang puas dengan menu gurame bakar dan karedok, namun secara rata-rata penulis memberikan nilai 70. Untuk menu lainnya, penulis belum berkesempatan untuk mencoba. Sedangkan untuk suasana di Rumah Makan ini, penulis memberikan nilai 80, namun pada bagian belakang, masih ada sisa bahan bangunan yang bertumpuk sehingga sedikit memberi kesan semrawut.

Alamat lokasi:
Gubug Udang Situ Cibubur
Bumi Perkemahan & Graha Wisata Pramuka Cibubur
Jakarta Timur
Telepon: +62 021 95291341
Handphone: +62 0821 22055572
Email: gubugudang_sc@yahoo.com

Daftar Menu Gubug Udang

Kue Mochi, Oleh-oleh dari Semarang

2011-08-31T07:27:00.000-07:00

SEMARANG merupakan kota yang memiliki banyak jenis kuliner khas ddengan cita rasa yang lezat. Selain kuliner yang disantap di lokasi kuliner tersebut dijual, Semarang juga memilik berbagai jenis kuliner yang dapat dibawa pulang dan sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh. Sebut saja bandeng presto, lumpia Semarang, enting-enting gepuk, kue mochi dan masih banyak jenis kuliner lainnya.

Kue mochi (disebut juga moaci) sebenarnya merupakan kuliner masyarakat Tionghoa, yang telah diadaptasi dengan selera masyarakat Jawa Tengah. Kue mochi terbuat dari tepung ketan dengan isi kacang tanah yang dihaluskan yang dibentuk bulat seperti onde-onde dan pada permukaannya dilumuri dengan biji wijen atau tepung maizena. Sebenarnya di daerah Jawa Barat, seperti di Bandung dan Sukabumi juga dapat kita temukan kue mochi, namun justru yang lebih dikenal adalah kue mochi dari Semarang, karena kue mochi Semarang ada isinya (isi kacang tanah ditumbuk) serta bentuknya lebih besar dibandingkan dengan Kue Mochi di daerah Jawa Barat.

Saat ini ada berbagai jenis merk kue mochi khas Semarang. Di antara sekian banyak merk kue mochi, ada 1 merk kue mochi yang menurut penulis adalah kue mochi Semarang yang paling enak. Namanya adalah kue mochi Gemini. Kue mochi Gemini ini terasa lebih enak dan adonannya tidak terlalu keras. Kebanyakan kue mochi terasa kenyal dan keras saat digigit, sedangkan kue mochi Gemini terasa lebih lunak dan lembut.

Kue mochi Gemini saat ini telah dibuat pula dalam beberapa varian rasa, yaitu rasa talas, rasa strawberry, rasa durian, rasa coklat, rasa pandan, selain rasa originalnya.

Lokasi tempat penjualan kue mochi ini adalah di Jalan Kentangan Barat 101 Semarang, telepon +62 024 3519503, 3519475.
Selain itu, Kue Mochi Gemini juga memiliki cabang di Jalan KH Wahid Hasyim 180 Semarang. Telepon +62 024 3584579.

Bagi para Pembaca yang tinggal di Jakarta, saat ini Kue Mochi Gemini juga membuka cabang di Kelapa Gading dengan nomor telepon +62 021 4500366, 91737277, 70075558.

Lokasi Kuliner di Pulau Bali

2011-08-29T08:48:00.000-07:00

BALI - Saat ini umat Islam di seluruh dunia sedang menyambut datangnya hari kemenangan setelah selama sebulan menjalankan ibadah puasa. Demikian juga dengan umat Islam di Indonesia, dengan penuh kegembiraan menyambut hari raya Idul Fitri. Sebagaimana sudah menjadi tradisi, setiap orang akan kembali ke kampung halaman untuk berkumpul bersama dengan keluarga dan handai taulan dalam merayakan hari raya ini.

Dalam menyambut hari raya Idul Fitri ini, Pemerintah juga telah menetapkan hari libur dan cuti bersama. Libur dan cuti bersama dalam rangka perayaan hari raya Idul Fitri untuk tahun. 2011 ini ditetapkan sebanyak 5 hari. Setelah ditambah dengan hari Sabtu dan Minggu, maka total libur secara berturut-turut adalah 9 hari!

Bagi yang tidak merayakan Hari Raya Idul Fitri, maka tentunya libur yangg cukup panjang ini akan digunakan semaksimal mungkin. Bagi sebagian orang, mungkin libur panjang ini akan digunakan untuk melakukan wisata baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Tempat wisata di dalam negeri yang cukup ramai dikunjungi, seperti juga pada hari raya Idul Fitri tahun-tahun sebelumnya adalah Pulau Bali.

Bagi Anda yangg saat ini sedang atau akan merencanakan untuk berlibur di Bali, maka tentunya tidak akan melewatkan wisata kuliner dan berburu kuliner khas di Bali. Sangat banyak makanan khas Bali yang cukup eksotik yang layak untuk dicoba. Namun Anda patut untuk berburu kuliner ke tempat kuliner paling enak di Bali. Untuk itu, berikut penulis sajikan beberapa lokasi kuliner di Bali yang direkomendasikan untuk dikunjungi.

1. Sate penyu
Arah ke Kuta Galeria & Raya Kuta

2. Sate Plecing
Jl. Nakula

3. Sate Plecing (babi)
Jl. Arjuna 49

4. Depot Chandra (babi guling) Jl. Teuku Umar 140 Denpasar
☎ +62 0361 221278, 9940098, 225559 HP 081338590616

5. Bu Oka (babi guling)
Jl. Tegal Sari 2-Ubud
☎ +62 0361 976345

6. Pak Dobil (babi guling)
Ke arah hotel Nusa Dua belok kanan

7. Nasi Ayam Kedewatan
Pasar Senggol Kreneng Denpasar

8. Bebek Bengil - Ubud

9. Bebek Tepian Sawah
Jl. Raya Goa Gajah, Br. Teges Peliatan - Ubud
☎ +62 0361 975656

10. Nasi Ulam
Nusa Dua yg ke arah Benoa.

11. Nasi Jinggo (Bu Jumar) dekat Mall Discovery ☎ +62 0361 7806797

12. Nasi sambel/pedes Bu Andika (24 jam)
Jl. Raya Kuta depan Supernova ☎ 081558318187

13. Warung Satria
Depan Supernova

14. Warung Wardhani
Jl. Yudistira 2 ☎ +62 0361 224398

15. Warung Krisna
Jl. Kulat Lestari 4 Sanur ☎ +62 0361 281661

16. Warung Mak Beng (kepala ikan) Jl. Hangtuah 45 Sanur ☎ 282633

17. Warung Italia
Jl. Kunti 2 Seminyak ☎ +62 0361 737437

18. Ayam Taliwang Bersaudara
Jl. Imam Bonjol

19. Iga Bakar Nuri
Tromol Pos 219 Ubud ☎ +62 0361 977547/7804697/ 0811398646
Jl. Batubelig 41 Kerobokan Kuta ☎ +62 0361 8476722

20. Steak Rumors
Sebelah Tratoria Seminyak
Jl. Laksamana 100 Oberoi Seminyak ☎ +62 0361 738720

21. Kepiting super
Jl. Simpang Enam

22. Gurita Seafood
Jl. Raya Kuta 23F ☎ +62 0361 765130, 765131

23. Jimbaran Seafood» Menega Cafe

24. Bali Nikmat
Jl. Raya Kuta 40 ☎ +62 0361 755175

25. Depot Tiociu ☎ +62 0361 761979

26. Salak gula (Mutiara Bali)
Jl. Sumatra 19 Denpasar ☎ 08123847777

27. Pie Susu
Jl. Nangka ☎ +62 0361 263138

28. Pia Legong
Jl. Bypass Kuta ☎ +62 0361 7898777

29. Titiles
Jl. Diponegoro VII/6 ☎ +62 0361 225545
Cabang Raya Kuta Sebelah Joger

30. Rambak Babi Rejeki
☎ +62 0361 814338

31. Cake Mocca
Seminyak

32. Sate Lilit
☎ +62 0361 422749

33. Ayam Betutu
☎ +62 0361 7428904.

34. XO SUKI
(The best SUKI in Indonesia)
Mal Bali Galeria, ☎ +62 0361 753658
Jl.Cok Ag Tresna, Renon ☎ +62 0361 256001
Akan dibuka pertengahan September 2011

Rujak Vietnam di Restoran Raja Kuring

2011-08-16T03:25:00.000-07:00

Jakarta Utara - Mungkin selama ini yang kita kenal adalah rujak buah, rujak cingur, rujak bebek. Menu yang satu ini sangat digemari oleh berbagai kalangan orang. Ternyata rujak bukan hanyalah menu khas yang kita temui di Indonesia. Ternyata di Vietnam juga ada menu hidangan rujak. Namanya rujak Vietnam dan menu ini dapat kita jumpai di Restoran Raja Kuring, Jakarta Utara. Entah nama asli menu ini dalam Bahasa Vietnam, namun melalui sentuhan Restoran ini, menu ini dinamakan sebagai Rujak Vietnam. Bahan utama Rujak Vietnam adalah ubur-ubur yang telah dijadikan asinan. Selain itu juga terdapat potongan kecil (suwiran) daging ayam, irisan kol, wortel, daun selada dan potongan cakwe. Yang dicampur dengan bumbu kacang yang digerus kasar serta saus khas. Rasanya cukup segar dan nikmat. Harga Rujak Vietnam untuk 1 porsi Medium (cukup untuk 4 s.d. 6 orang) adalah Rp58.000.

Penulis menikmati menu ini bersama keluarga di Restoran Raja Kuring yang beralamat di Jl. Kakap No. 5 Jakarta Utara ini biasanya digunakan sebagai tempat mengadakan pesta dan resepsi pernikahan. Namun restoran ini juga melayani tamu yang hanya sekedar makan dan minum dengan jumlah sedikit orang.

Selain rujak Vietnam, masih ada 1 menu lagi yang menurut penulis, layak untuk dicoba, yaitu Ayam Gembira. Ayam Gembira adalah ayam goreng asam manis. Menu ini berupa potongan ayam yang digoreng tepung kemudian dimasak asam manis dengan topping buah kaleng (yang terdiri dari kelengkeng, nanas dan cerry merah). Harga per porsi Ayam Gembira adalah Rp125.000.

Selain kedua menu di atas (penulis merekomendasikan untuk dicoba), penulis juga memesan menu lainnya, yaitu:
-Kombinasi 7 Rasa, ukuran Large dengan harga Rp250.000
-Cumi Goreng tepung, ukuran Medium dengan harga Rp68.000
-Tahu Crispy, dengan harga Rp12.000 per potong.
-Kailan Saus Tiram, ukuran small dengan harga Rp28.000.
-Sup Gurame, dengan harga Rp180.000 per porsi.

Alamat Restoran:
Restoran Raja Kuring
Jl. Kakap No. 5 Jakarta Utara
Telp. +62 021 6610331, 6610332
Fax. +62 021 6610311

Kambing Bakar Rendah Kolesterol

2011-08-07T18:58:00.000-07:00

Bandung - Bagi sebagian orang, daging kambing adalah daging yang paling disukai. Berbagai menu hasil olahan dari daging kambing seperti sate kambing, sop kambing, kambing guling, nasi goreng kambing adalah makanan favorit. Namun hati-hati bagi Anda penggemar daging kambing yang memiliki kolesterol tinggi. Karena dengan memakan daging kambing, dapat memicu naiknya kadar kolesterol. Akibatnya apabila ada orang yang telah mengalami gangguan dengan kadar kolesterolnya, tentunya tidak akan berani lagi untuk menyentuh hidangan yang berbahan dasar daging kambing.

Namun ternyata daging kambing itu dapat hanya mengandung kolesterol yang rendah apabila cara pengolahannya yang benar. Dan ini baru diketahui oleh penulis setelah kemarin siang menyaksikan satu tayangan di salah satu televisi swasta di Indonesia. Bagaimana mungkin daging kambing rendah kolesterol? Ternyata kuncinya terletak pada cara pemilihan dan pengolahan daging kambing. Dalam acara di televisi tersebut, ditayangkan mengenai salah satu lokasi kuliner di daerah Bandung yang dikenal sebagai daging kambing bakar rendah kolesterol. Nama tempat kuliner ini adalah Kambing Bakar Cairo

Rumah Makan Kambing Bakar Cairo ini beralamat di Jalan Geger Kalong Hilir no. 25, Bandung. Untuk menghubungi atau memesan dapat menghubungi telepon nomor 022-71191911 Kabarnya resep untuk menu-menu yang disajikan di rumah makan ini merupakan resep turunan dari usaha kambing bakar milik neneknya di Cairo yang sampai sekarang masih berdiri. oleh karenanya maka rumah makan Kambing Bakar Cairo ini mendapat gelar sebagai rumah makan kambing bakar terlezat kedua untuk seluruh jenis rumah makan Cairo yang ada di dunia!

Menu Kambing Bakar yang disediakan di tempat ini memiliki porsi dengan ukuran 250 gram, 350 gram, hingga 500 gram, dengan harga Rp 35.000 hingga Rp 50.000 yang disajikan di atas hotplate.

Selain menu utama Kambing Bakar, di rumah makan ini juga menyediakan beberapa menu khas dari Timur Tengah, yaitu: Nasi Goreng Kambing Cairo, Kari Kambing, Kopi Jahe, Jus Buah Manis Madu, Susu kambing Rempah Kurma, dan aneka minuman. Bahkan, tersedia pula Tongseng yang resepnya memadukan rasa Timur Tengah dan Jawa Timur.

Gambar diambil dari megadiskon.com

Daftar Harga Menu di Gubug Udang

2011-08-04T18:22:00.000-07:00

Bagi para Pembaca yang ingin mengetahui daftar menu berikut harganya untuk hidangan yang disajikan di Gubug Udang Situ Cibubur, berikut penulis sajikan daftar sesuai dengan data yang berhasil diperoleh dari Gubug Udang Situ Cibubur. Daftar menu beserta harga yang disajikan berikut ini adalah berdasarkan data yang diperoleh penulis pada tanggal 3 September 2011. Harga berikut ini belum termasuk pajak restoran (Pb1) sebesar 10%.

Menu	Satuan	Harga
UDANG STANDAR	Porsi	71.000
Udang Bakar Madu	Porsi	68.500
Udang Oseng Pete Cabe Hijau	Porsi	68.500
Udang Goreng	Porsi	68.500
Udang Goreng Tepung	Porsi	68.500
Udang Saus Tiram	Porsi	68.500
Udang Saus Padang	Porsi	68.500
Udang Asam Manis	Porsi	68.500
Udang Rebus	Porsi	68.500
Udang Sop	Porsi	68.500
IKAN GURAME (per ekor = 6 ons)
Gurame Bakar Madu	Ekor	61.000
Gurame Bakar Kecap	Ekor	61.000
Gurame Goreng	Ekor	61.000
Gurame Terbang	Ekor	61.000
Gurame Saus Tiram	Ekor	61.000
Gurame Saus Padang	Ekor	61.000
Gurame Asam Manis	Ekor	61.000
Gurame Bumbu Cobek	Ekor	61.000
Gurame Sop	Ekor	61.000
IKAN KERAPU
Kerapu Pepes Bakar	Porsi	55.000
Kerapu Tim	Porsi	55.000
CUMI-CUMI
Cumi Bakar Madu	Porsi	35.000
Cumi Bakar Kecap	Porsi	35.000
Cumi Goreng Tepung	Porsi	35.000
Cumi Saus Tiram	Porsi	35.000
Cumi Saus Padang	Porsi	35.000
Cumi Asam Manis	Porsi	35.000
KEPITING
Kepiting Lada Hitam	Porsi	66.500
Kepiting Goreng	Porsi	66.500
Kepiting Saus Tiram	Porsi	66.500
Kepiting Saus Padang	Porsi	66.500
Kepiting Asam Manis	Porsi	66.500
Kepiting Rebus	Porsi	66.500
Kepiting Sop	Porsi	66.500
KEPITING LEMURI (SOKA)
Kepiting Lemuri Lada Hitam	Porsi	75.000
Kepiting Lemuri Goreng	Porsi	75.000
Kepiting Lemuri Saus Tiram	Porsi	75.000
Kepiting Lemuri Saus Padang	Porsi	75.000
Kepiting Lemuri Asam Manis	Porsi	75.000
Kepiting Lemuri Rebus	Porsi	75.000
Kepiting Lemuri Sop	Porsi	75.000
MENU PAKET
Paket 6 orang pakai minum	Paket	410.000
Paket 6 orang tanpa minum	Paket	368.000
Paket 10 orang pakai minum	Paket	641.000
Paket 10 orang tanpa minum	Paket	600.000

Gubug Udang Situ Cibubur

2011-08-01T18:19:00.001-07:00

Jakarta Timur - Ada sesuatu yang berbeda ketika keluar dari Tol Jagorawi melalui Pintu Gerbang Tol Cibubur sejak Mei 2011. Tepat sebelum Mc. Donald/SPBU Cibubur, ada jalan masuk menuju Bumi Perkemahan dan Graha Wisata Pramuka Cibubur. Di depan jalan masuk ke Bumi Perkemahan ini, terpasang sebuah spanduk serta beberapa umbul-umbul dengan tulisan yang cukup membuat penasaran, yaitu "Gubug Udang". Akibat setiap kali melalui tempat ini, selalu dihadang kemacetan, sehingga sampai saat ini penulis masih belum sempat singgah ke tempat ini.

Penasaran dengan adanya lokasi kuliner baru ini, maka penulis mencoba mencari informasi mengenai lokasi ini. Dari beberapa informasi yang berhasil dikumpulkan oleh penulis, diketahui bahwa Gubug udang ini menyajikan menu masakan khas dari Bumi Parahyangan (Jawa Barat) dengan menu andalan adalah Udang Bakar Madu.

Di Gubug Udang Situ Cibubur, meja makan dibangun dalam bentuk gubuk. Terdapat 19 gubuk, dengan setiap gubuk memiliki kapasitas yang tidak sama. Ada yang dapat memuat 10 orang, ada juga yang dapat memuat hingga 40 orang dalam satu gubuk. Selain gubuk, rumah makan ini juga menyediakan beberapa ruangan makan konvensional, yang dilengkapi dengan kursi dan mejanya. Tiap ruang memiliki kapasitas yang berbeda. Secara total, Gubug Udang Situ Cibubur yang berdiri di atas lahan seluas 6.000 meter persegi dengan view sebagian besar gubuk menghadap ke danau. Di depan gubuk juga disediakan teras kecil yang terbuat dari bambu untuk menikmati pemandangan danau serta ikan-ikan yang ada di dalam kolam.

Menu favorit pengunjung dan merupakan sajian unggulan Gubug Udang ini adalah Udang bakar madu, yang disajikan dengan cara ditusuk seperti sate. Menu ini hampir sama dengan menu yang disajikan di Udang Madu Mang Engking.

Untuk mengolahnya, udang yang telah dibumbui dibakar dan dilumuri madu. Satu tusuk berisi empat ekor udang. Sesuai dengan bumbunya yang dibalut madu, cita rasa menu ini pasti sudah bisa ditebak. Namun, untuk memperkaya rasa, menu ini lazim disandingkan dengan sambal terasi. Rasanya lezat dan mantap.

Selain udang bakar madu, Gubug Udang juga punya beragam olahan gurame. Salah satunya gurame cobek. Sesuai dengan namanya, rasa gurame cobek sangat pedas dan cocok untuk Anda yang memang suka masakan pedas. Kepiting saus padang, cumi saus tiram, dan ikan kerapu adalah menu seafood lain yang dapat dicoba di sini. Mudah-mudahan suatu saat nanti penulis akan mencoba lokasi kuliner di tempat ini, sehingga dapat menceritakan bagaimana rasa dari menu-menu yang disajikan di tempat ini kepada para Pembaca sekalian. Atau mungkin ada Pembaca yang sudah pernah merasakan menu di Gubug Udang ini, dapat share pengalamannya di sini.

Alamat:
Gubug Udang Situ Cibubur
Bumi Perkemahan dan Graha Wisata Pramuka Cibubur
Jakarta Timur
(Jambore, samping SPBU Cibubur/Mc. Donald)
Telp. +62 021-84304873, 84304874, 95291341

Artikel Terkait:
Liputan Kunjungan Penulis ke Gubug Udang

Berburu Pempek Enak Di Palembang: Pempek Saga

2011-05-31T04:43:00.000-07:00

PALEMBANG - Apabila kita mendengar nama kota Palembang di sebut, maka yang terbayang dalam ingatan kita adalah makanan khas Palembang yaitu Pempek. Padahal sebenarnya masih banyak makanan khas dari kota Palembang ini, seperti pindang ikan atau pindang tulang, Mie Celor, Martabak Har, maksuba dan kue delapan jam, model, tekwan, serta masih banyak kuliner lainnya. Bagi Anda yang berkunjung ke Palembang, tentunya tidak akan lengkap apabila belum menikmati Pempek.

Penjual pempek dapat kita temukan hampir di setiap sudut Kota Palembang. Hampir setiap rumah makan, apapun jenis rumah makannya, selalu ada menu pempek. Oleh sebab itu, bagi pendatang baru di Palembang, tentunya sulit untuk menentukan lokasi Pempek mana yang layak untuk dikunjungi. Penulis yang pernah tinggal beberapa saat di Palembang, pernah mencoba beberapa lokasi rumah makan pempek yang kabarnya cukup terkenal. Dari sekian banyak lokasi rumah makan pempek, Pempek Saga "Sudi Mampir" merupakan salah satu rumah makan yang menghidangkan pempek dengan rasa yang terbaik menurut penulis.

Pempek yang disajikan di rumah makan Pempek Saga "Sudi Mampir" ini terbilang cukup enak. Pempeknya gurih dan tidak amis. Cuka pempeknya (di Palembang disebut "cuko") yang khas dan enak.

Rumah makan yang terletak di Jl. Merdeka No. 8, 22 Ilir, tepat berada di depan Kantor Walikota Palembang, cukup ramai dikunjungi oleh pengunjung. Suasana makan di tempat ini cukup bagus pada malam hari, sambil menikmati pempek, kita dapat melihat gedung walikota dengan lampu hias yang cukup megah.

Mengenai harga, memang Pempek Saga ini terbilang paling mahal jika dibandingkan dengan penjual pempek lainnya. Satu potong pempek harganya Rp 4.000. Jika di tempat lain mungkin kita bisa membeli pempek dengan harga sepotongnya antara Rp 1.500 s.d. Rp 3.000.

Selain menyediakan pempek, di tempat ini juga disediakan menu Model, Tekwan, Celimpungan, otak-otak. Minuman yang disediakan di sini adalah es kacang merah (es ini juga sangat terkenal sebagai minuman khas Palembang), es teh manis, serta aneka jus buah.

Alamat Rumah Makan Pempek Saga "Sudi Mampir" :
Jl. Merdeka No. 8 22 Ilir depan Walikota Palembang
Telp. +62 0711 706 9384 atau +62 0711 314417

Cabang:
Jl. Kapt. Cek Syeh No 191/192
Simpang Tiga Kebon Duku 18 Ilir Palembang
Telp. 0711 379 021

Aneka Kuliner Daerah di Jakarta Fashion and Food Festival

2011-05-21T09:51:00.000-07:00

JAKARTA - Saat ini hingga tanggal 29 Mei 2011 di Mall Kelapa Gading tengah digelar acara yang diberi nama Jakarta Fashion and Food Festival (JFFF). Sebanarnya acara ini telah dibuka sejak mingggu lalu tanggal 14 Mei 2011. Acara ini diselenggarakan oleh PT Summarecon Agung Tbk sebagai pemilik Mall Kelapa Gading dan mendapat dukungan pula dari Pemerintah Provinsi DKI Jakarta itu, khususnya melalui Dinas Pariwisata DKI Jakarta. Sesuai dengan namanya dalam festival ini menampilkan aneka produk fashion dan kuliner yang diikuti oleh sekitar 90 desainer ternama dan sekolah mode di Jakarta dan 50 pedagang makanan khas Indonesia dari kalangan Usaha Kecil Menengah (UKM) yang berasal dari wilayah Jabodetabek memamerkan makanan andalan mereka.

Khusus untuk food festival, program ini sebenarnya telah rutin diselenggarakan setiap tahunnya yang dikenal dengan Kampoeng Tempo Doeloe (KTD). Dalam ajang festival ini yang diiluti 50 pedagang makanan khas Indonesia, dapat dimanfaatkan oleh para pecinta kuliner untuk berburu aneka jenis kuliner yang layak untuk dicoba tanpa perlu bersusah payah mendatangi lokasi usaha kuliner yang sebenarnya satu persatu.

Festival yang telah di selenggarakan 8 kali ini diselenggarakan di kawasan La Piazza, Mal Kelapa Gading dengan konsep bangunan yang bertema klasik tempo dulu membuat festival kuliner ini menarik banyak pengunjung.

Beberapa menu yang disajikan di JFFF 2011 ini adalah Gudeg Pejompongan, Empal Gentong Putra Mang Darma, Ketupat Sayur Rusmini, Nasi Padang Ulanago, Soto Betawi Babeh, Soto Udang Medan Akwang dan Kue Putu Bambu Medan.

Harga makanan yang dijual pun relatif murah. Harga makanan yang ditawarkan sekitar Rp 3000 hingga yang termahal sekitar Rp 25.000 per porsi.

Salah satu peserta festival ini yaitu Stan Putu Bambu Medan. Penjual kue berbahan tepung beras itu telah 4 kali mengikuti festival ini dan tahun ini merupakan yang kelima kalinya mengikuti JFFF. Sepotong kue putu yang dijualnya dibandrol seharga Rp 2.500.

Selain itu juga ada Stan Es Buah Acen Pluit, yang telah 6 kali mengikuti festival ini. Salah satu menu yang disajikan di Stan ini adalah Es Super Kombinasi yang dibanderol denngan harga Rp 23.000 per porsi. Menu lain yang juga disajikan di Stan ini adalah menu Es Mutiara Buah dan Es Sarang Burung. Kedua menu favorit tersebut dibanderol dengan harga Rp 18.000 per mangkuk.

Ada juga Stan Petojo Sari, denngan menu andalan Nasi Peda dan Nasi Ayam Bakar.

Dalam festival ini juga disajikan aneka Wine and Cheese di areal Multi Purpose Hall, La Piazza, Kelapa Gading. Untuk mengunjungi lokasi ini setiap pengunjung dikenakan tiket masuk seharga Rp 25.000 per orang. Di lokasi ini, pengunjung disuguhi anggur dan keju dari Australia, Amerika, Argentina, Chili, Italia, Jerman, Kanada, New Zealand, Prancis, Portugal, South Africa, dan tuan rumah, Indonesia.

Apabila pada libur akhir pekan kali ini atau minggu depan, para Pembaca tidak memiliki rencana, mungkin ajang festival ini dapat menjadi alternatif pilihan untuk berburu kuliner.

Berburu Bakmi Enak di Palembang

2011-05-06T03:11:00.000-07:00

Palembang - Umumnya setiap orang yang datang ke Palembang, pastilah akan selalu mencari pempek. Dan memang di setiap sudut kota Palembang pastilah ada penjual pempek, baik itu berupa pedagang kaki lima, warung kecil hingga rumah makan besar. Sehingga Palembang ini identik dengan sebutan kota Pempek. Walaupun dimana-mana kita melihat hanya ada penjual pempek, bukan berarti di Palembang tidak ada jenis kuliner lainnya.
Sebenarnya jika kita mencoba untuk mencari dan berburu kuliner di Palembang, sangat banyak jenis kuliner di kota ini. Sehingga Pemerintah Kota Palembang saat ini tengah gencar mengkampanyekan wisata kuliner di kota Palembang selain wisata airnya.

Salah satu kuliner di kota Palembang yang dapat kita cari adalah Bakmi. Ada beberapa lokasi kuliner Bakmi yang layak untuk dicoba. Di antara lokasi penjual Bakmi di Kota Palembang, yang cukup terkenal adalah Bakmi di daerah Dempo. Di daerah ini ada 2 lokasi kuliner Bakmi yang cukup terkenal, yaitu Bakmi Halleluya dan Bakmi Alloy.

Penulis mencoba berburu kuliner ke Rumah Makan Bakmi Halleluya.

Rumah Makan Bakmi Halleluya terletak di Jalan Dempo Luar No. 916, Palembang. Nomor telepon yang dapat dihubungi adalah +62 0711 4268105. Untuk mencapai tempat ini, dari jalan Jend. Sudirman (arah ke Jembatan Ampera) ambil Jalan Kol. Atmo kemudian belok kiri di Jl. Dempo Luar. Rumah makan Halleluya terletak di sisi kiri jalan.
Kesan pertama ketika melihat penampilan bakmi ini, penulis kurang yakin apabila Bakmi Palembang ini rasanya sebanding dengan Bakmi yang biasa penulis santap di Jakarta, Medan, atau Pontianak. Karena penampilan dari Bakmi ini yang terlihat warnanya pucat (tidak kecoklatan seperti Bakmi pada umumnya). Namun setelah disantap, ternyata rasa Bakmi Halleluya ini tidak kalah dengan Bakmi Jakarta, Medan atau Pontianak. Keunikan dari Bakmi Halleluya adalah mie-nya yang sangat kenyal.

Di sini penulis mencoba Bakmi Pangsit (seperti tampak pada gambar di atas). Satu porsi bakmi pangsit dibandrol dengan harga Rp 14.000. Penulis juga memesan pangsit goreng yang dihargai Rp 2.000 per potong. Menurut penulis, cita rasa Bakmi Palembang ini hampir sebanding dengan beberapa jenis Bakmi enak yang pernah penulis nikmati di Jakarta, Medan dan Pontianak. Kelebihan dari Bakmi Palembang ini terletak pada mie-nya yang kenyal. Secara keseluruhan penulis memberi nilai 75 untuk Bakmi Pangsit Halleluya, Palembang.

Selain bakmi pangsit, tersedia juga bakmi dengan jerohan. Bakmi di rumah makan Halleluya ini mengandung babi, sehingga tidak cocok bagi Pembaca sekalian yang beragama Islam.

Berburu Kuliner Soto Ikan ke Cibinong

2011-04-13T03:35:00.000-07:00

CIBINONG - Malam minggu tanggal 2 April 2011, penulis diajak oleh Sepupu penulis untuk mencoba soto ikan yang ada di daerah Cibinong. Mendengar ajakan sepupu ini, penulis agak heran, apakah memang di daerah Cibinong ada tempat kuliner yang layak untuk diburu? Terus terang selama ini penulis belum pernah mendapatkan informasi tentang adanya lokasi kuliner di Cibinong yang terkenal atau unik. Menurut sepupu penulis, soto ikan di tempat ini layak untuk dicoba, karena dia pernah sekali datang ke tempat ini.

Penasaran dengan informasi dan ajakan ini, maka penulis segera menerima ajakan ini. Namun sepupu penulis mengaku bahwa tidak begitu ingat jalan menuju lokasi kuliner ini. Hanya dia ingat alamatnya di Jl. Mayor Oking. Bermodal ingatan itu, maka penulis dan sepupu pun berangkat menuju lokasi kuliner ini.

Perjalanan ditempuh melalui Jalan Raya Bogor, ketika sampai di pertigaan Cibinong (setelah turun dari flyover, kami pun mengambil jalan ke kiri menuju ke Jalan Tol Jagorawi, inilah Jalan Mayor Oking. Ternyata tidak sulit juga untuk mencari lokasi kuliner ini, karena di depan rumah makan ini terpampang sebuah spanduk berwarna kuning yang bertuliskan "SOTO IKAN". Nama Rumah Makannya adalah RM. CIRIUNG INDAH. Lokasinya tepat di sebelah kiri jalan, arah dari pertigaan Cibinong ke Citeureup/Jalan Tol Jagorawi. Alamatnya adalah Jalan Mayor Oking 123, Ciriung, Cibinong. Nomor Telepon +62 021-8752849, +62 021-32919017, +62 021-95149897 dan +62 0812 10229989.
Rumah Makan ini buka setiap hari (termasuk juga hari libur mulai pukul 08.00 s.d. 21.00 WIB).

Kebetulan ketika sampai di tempat ini, keadaannya sedang tidak ada pengunjung. Namun ketika kami telah memesan menu sudah ada beberapa rombongan pengunjung yang singgah ke rumah makan ini. Kami bersyukur, bahwa kami tidak perlu menunggu terlalu lama, pesanan kami sudah siap dihidangkan. kami memesan 2 (dua) porsi Soto Ikan Gurame masing-masing berukuran 8 ons, sate ayam, gado-gado, dan cap cai. Soto ikannya dengan kuah berwarna kuning dan aroma rempah-rempah yang cukup khas.

Memang rasa soto ikan di tempat ini sedikit unik, dengan ikan gurame yang gurih dan kuah yang rasanya asam, pedas, dan asin menjadikan hidangan ini sangat cocok apabila disantap pada siang hari dalam cuaca yang panas karena terasa sangat segar.

Ikan gurame yang dihidangkan di sini sangat segar karena ikannya ini dipelihara di kolam dan ketika ada pengunjung yang memesan, barulah ikan tersebut ditangkap dan diolah. Bumbu yang digunakan untuk soto ikan ini terdiri dari terdiri dari cabai, bawang, serai, kunyit, jahe, dan belimbing wuluh, dan dihargai sebesar Rp 8.000 per ons.

Selain menu andalan Soto ikan Gurame, di rumah makan ini juga menyediakan menu Sop Buntut yang dihargai sebesar Rp 27.500 per porsi dan Sop Buntut Goreng dengan harga Rp 32.500 per porsi. Menurut sepupu penulis, sop buntut di tempat ini juga sangat enak dan empuk. Namun pada malam itu, penulis ingin mencoba dulu soto ikan. Mungkin di lain waktu, penulis akan berkunjung lagi untuk mencoba sop buntut.

Namun untuk mencapai rumah makan ini, kita harus menghadapi kemacetan di Pasar Cibinong atau di Citeureup. Akibatnya mungkin sebagian orang malas untuk datang ke tempat ini. Namun untuk mengantisipasi hal ini, rumah makan ini menerima sistem pesan dan antar (delivery order).

Penilaian Penulis:
Soto ikannya cukup segar, namun sayangnya terlalu asin. Jadi apabila ingin memesan dan tidak suka asin, maka bisa meminta untuk dikurangi garam.
Bumbu rempahnya cukup terasa, namun menurut penulis, akan lebih segar lagi apabila dalam soto ikan tersebut ditambah dengan nanas.
Sebaiknya menikmati soto ikan pada siang hari ketika cuaca panas.
Secara keseluruhan, nilai yang dapat diberikan atas hidangan di tempat ini adalah 70.

Peta menuju tempat ini:
View Larger Map

Menikmati Masakan Jawa Dengan Nuansa Eksotis di Warung Mbah Jingkrak

2010-12-17T19:20:00.000-08:00

JAKARTA SELATAN - Kali ini penulis menemukan satu lagi lokasi kuliner yang cukup unik. Setelah dari pagi penulis sibuk mencari handphone pengganti, karena handphone milik penulis rusak. Sangat sulit mencari handphone yang memiliki banyak fitur namun dengan harga yang terjangkau. Karena penulis membutuhkan handphone yang dapat mendukung kerja penulis serta dapat juga mendukung penulis dalam meliputi berbagai lokasi kuliner sebagai bahan untuk artikel di blog Berburu Kuliner ini. Akhirnya penulis membeli handphone Nokia E5 yang memiliki berbagai fitur canggih, termasuk juga kamera 5 mega pixel, fasilitas GPS yang dilengkapi dengan peta Jakarta dan Indonesia. Handphone ini dapat dibeli adalah berkat penghasilan yang penulis peroleh dari IDBlognetwork (suatu jaringan penyedia iklan-iklan premium di Indonesia dan ini merupakan situs CARA BERIKLAN DI INTERNET yang paling praktis dan tepat saat ini) yang telah membayarkan honor atas tulisan-tulisan sebelumnya yang dimuat di blog Berburu Kuliner ini. Nokia E5 ini sangat cocok untuk penulis yang sangat sibuk dengan aktivitas sehari-hari, sehingga perlu sebuah alat komunikasi yang dapat tetap terhubung dengan rekan-rekan, baik melalui chat maupun email, terutama untuk mengecek apabila ada tugas melakukan review melalui tulisan dari IDBlognetwork.

Kembali ke topik kita, kali ini penulis mencoba sebuah lokasi kuliner di bilangan Jakarta Selatan, tepatnya di Jalan Setiabudi Tengah 11 Jakarta Selatan. Terletak tidak jauh dari Hotel Four Seasons. Nama rumah makannya adalah WARUNG MBAH JINGKRAK. Nama rumah makan ini cukup unik, demikian juga suasana makan di dalamnya. Masakan yang disajikan di sini adalah masakan khas Jawa dan menunya cukup banyak. Istimewa di tempat ini adalah suasana dari rumah makan ini. Tempat makannya berada di tempat terbuka di samping sebuah kolam dan taman. Suasananya seperti di pedesaan dan sangat cocok sebagai tempat makan sambil mengobrol dengan teman.

Yang unik di sini, setiap pelayan pria mengenakan blangkon (yaitu topi yang biasa dipakai dalam adat Jawa Tengah dan Yogyakarta). Selain itu, di rumah makan ini juga terpajang aneka koleksi, mulai dari rokok-rokok tradisional dari seluruh Indonesia, Kecap tradisional yang dikemas dalam botol yang berasal dari seluruh Indonesia, miniatur sepeda ontel.

Pada dinding tampak koleksi aneka bungkus rokok tradisional dari seluruh daerah di Indonesia

Apabila kita mengunjungi rumah makan ini pada jam makan (terutama pada hari kerja), maka bersiap-siaplah untuk mengantri. Namun apabila Anda tidak ingin mengantri, bisa juga melakukan reserved melalui nomor telepon +62 (021) 5252605 atau nomor faksimili +62 (021) 52906544. Kebetulan pada saat penulis mengunjungi tempat ini bersama 2 rekan penulis dan tanpa memesan terlebih dahulu sehingga penulis harus menunggu untuk mendapatkan meja.

Ketika kita memasuki rumah makan ini, maka akan disambut oleh seorang pelayan yang akan mencatat setiap menu yang akan kita pilih. Sedangkan menunya tersebut telah terhidang dalam meja panjang, sehingga pengunjung tinggal melihat dan memesan sesuai dengan selera. Setelah pesanan dicatat, maka pengunjung akan diarahkan ke tempat duduk yang telah ditentukan sambil menunggu pesanan disajikan.

Sambil menunggu pesanan datang, pengunjung dapat menikmati suasana dan pemandangan di rumah makan ini sambil mengobrol. Kesempatan ini tidak disia-siakan penulis untuk langsung mengabadikan rumah makan ini sambil mencoba kamera dari handphone baru Nokia E5.

Setelah pesanan kami dihidangkan, kamipun dengan lahap menikmati makanan tersebut. Cita rasa dari masakan di rumah makan ini cukup lumayan dengan masakan dan cita rasa khas Jawa Tengah. Anda yang tidak tahan dengan masakan pedas, agar berhati-hatilah dalam memilih menu makanan di sini, karena beberapa jenis hidangan menggunakan bumbu cabe yang cukup pedas. Penulis juga tertarik dengan aneka minuman yang disajikan di tempat ini dengan nama-nama unik. Seperti Es Kolor Hijau, yang terdiri dari campuran kelapa muda, tape ketan, dawet dan selasih; Es Jujur, yang terdiri dari kelapa muda, selasih, jeruk nipis; Es Buaya Darat, yang terdiri dari lidah buaya, selasih dan lemon. Penasaran dengan nama-nama es ini penulis mencoba untuk mencicipi Es Kolor Hijau dan Es Surga, yang terdiri dari sirsak dan kelapa muda. Es-nya terasa segar sehingga menghilangkan rasa haus pada siang itu.

Penulis merekomendasikan tempat ini sebagai salah satu tempat yang layak untuk dicoba, apalagi sebagai tempat untuk melepas lelah sambil mengisi perut dan mengobrol. Namun sayangnya, harga dari masakan yang disajikan di sini terhitung agak mahal. Penulis mencoba menu-menu sebagai berikut:
-Ayam Kawul (ayam goreng) seharga Rp 15.500 per potong
-Cumi-cumi (cumi kering asin) seharga Rp 20.000 per porsi
-Oseng daun pepaya seharga Rp 8.200 per porsi
-Oseng kacang panjang seharga Rp 8.200 per porsi
-Oseng kikil sapi seharga Rp 12.490 per porsi
-Sayur sop Ndeso seharga Rp 7.000 per porsi
-Telor bacem seharga Rp 4.000 per butir
-Tempe Mendoan seharga Rp 5.000 per potong
-Nasi putih seharga Rp 4.500 per porsi
-Sambal Iblis seharga Rp 3.000 per porsi
Harga-harga tersebut belum termasuk pajak restoran sebesar 10%.

Berburu Pindang Patin Khas Palembang di Rumah Makan Sri Melayu

2010-11-22T02:49:00.000-08:00

PALEMBANG - Apabila mengunjungi kota Palembang, belum lengkap rasanya bila belum mampir ke Rumah Makan Sri Melayu. Rumah Makan ini menyajikan suasana makan yang bernuansa Melayu Sumatera Selatan. Terletak di Jalan Demang Lebar Daun No. 1 Palembang - 30163, telepon +62 (0711) 420468 (tidak jauh dari istana gubernur Sumatera Selatan, Griya Agung) adalah merupakan Rumah Makan yang selalu dikunjungi oleh para pejabat dan orang penting jika berkunjung ke kota Palembang.

Karena penasaran dengan cerita bahwa rumah makan ini adalah merupakan rumah makan yang dikunjungi oleh pejabat-pejabat elit, maka ketika mengunjungi Palembang, penulis mencoba untuk menyempatkan diri berburu kuliner di rumah makan ini.

Rumah makan ini terletak di areal yang cukup luas (kira-kira luasnya sekitar 1 hektar) dengan banyak pepohanan yang rindang. Bangunan utama rumah makan ini bergaya bangunan khas Palembang yang sebagian besar terbuat dari kayu. Di tengah-tengah rumah makan terdapat sebuah kolam ikan dengan ikan yang cukup banyak dan besar. Tempat ini cukup nyaman bagi orang yang ingin menikmati makanannya sambil mengobrol. Wajar saja jika tempat ini dijadikan bagi para pejabat dan pebisnis sebagai tempat makan sambil mendiskusikan pekerjaan. Kabarnya tempat ini dapat menampung pengunjung hingga sekitar 300 orang.

Makanan yang disajikan bergaya penyajian seperti di restoran Minang, dimana semua jenis lauk dan makanan akan dikeluarkan. Kecuali untuk menu utama dan andalan dari rumah makan ini, yaitu pindang ikan, maka pelayannya akan menanyai pengunjungnya, ingin menu pindang jenis ikan apa. Di sini tersedia pindang ikan patin dan pindang ikan bawung. Penulis bersama dengan keluarga mencoba untuk memesan pindang ikan patin dan pindang ikan bawung supaya dapat merasakan semua jenis pindangnya. Pindang ini dimasak dengan campuran daun kemangi yang dipadukan dengan aroma campuran berbagai bahan tambahan lainnya, seperti lengkuas, tomat, nanas, dan mentimun. Sebenarnya di rumah makan ini masih ada 1 jenis pindang lagi, yaitu pindang ikan salai (ikan yang diasap).

Sedangkan menu lainnya dihidangkan seluruhnya di atas meja, ada ikan seluang goreng (ikan seluang merupakan ikan khas sungai Musi berbentuk kecil-kecil dan digoreng sampai garing seperti ikan asin), cumi goreng tepung, sate ikan (jangan dibayangkan kalau bentuknya seperti sate yang kita kenal, karena sate ikan ini adalah ikan yang dihaluskan dan diberi tepung kanji kemudian dibentuk seperti seperti bola dan ditusukkan pada sebatang lidi), tempoyak (berbahan dasar durian mentah difermentasikan yang dibungkus daun pisang dan dipepes dengan cabe merah dan terasa asam), sambal goreng pete, lalapan, serta tidak ketinggalan sambal mangga yang merupakan sambal khas Sumatera.

Pindang ikan patin dan bawung disajikan dalam tempat khas sehingga masih tetap panas. Penulis sangat menikmati makanan ini, walaupun sebenarnya penulis kurang cocok dengan masakan bergaya Melayu yang cukup pedas. Namun karena rasanya yang khas agak asam dan segar, sehingga hidangan ini sangat cocok disantap ketika siang dimana cuaca di kota Palembang yang cukup panas. Namun sebenarnya masih ada satu tempat yang menyajikan patin ikan yang rasanya menurut penulis lebih enak dibandingkan tempat ini, yaitu Rumah Makan Pindang Meranjat Ibu Ucha, namun keunggulan pindang di Rumah Makan Sri Melayu ini adalah pindang yang dihidangkan senantiasa tetap hangat karena dihidangkan di tempat khusus yang terbuat dari bahan stainless steel dan di bawahnya terdapat tungku api kecil untuk menghangatkan.

Di tempat ini juga menyediakan aneka jenis minuman dingin maupun hangat seperti jus tomat, jus jambu, jus alpukat, teh manis, dan minuman kelapa muda yang segar

Penulis membayangkan bahwa Rumah Makan ini adalah merupakan rumah makan kalangan pejabat sehingga harganya tentulah sangat mahal. Tapi ternyata bayangan ini tidak terbukti. Harga makanan di tempat ini relatif masih wajar dan tidaklah sangat mahal. Harga pindang per porsinya rata-rata adalah Rp 15.000.

Menurut informasi yang berhasil penulis peroleh, rumah makan ini didirikan sejak tahun 1991 oleh Ismail Umar, dan Komariah yang konsepnya terinspirasi ketika mereka berkunjung ke Malaysia. Bahkan saat ini Rumah Makan Sri Melayu telah memiliki cabang di Jakarta yaitu di Jalan Veteran, Bintaro dan Bendung Hilir, samping Rumah Sakit Mintoharjo, Jakarta Pusat.

Nasi Gudeg Koyor di Warung Semawis Semarang

2010-11-14T20:13:00.000-08:00

SEMARANG - Perjalanan Penulis ke Kota Semarang yang diawali dengan berburu kuliner ke kawasan kuliner SEMAWIS, sebagaimana telah ditulis pada artikel sebelumnya sebenarnya adalah kunjungan kebetulan, karena ide yang dicetuskan oleh sepupu penulis dan suaminya. Karena waktu yang sudah malam ketika penulis beserta rombongan mendarat di kota Semarang, serta perut yang tidak dapat diajak berkompromi lagi, sehingga penulis menanyakan kira-kira lokasi kuliner mana yang dapat dikunjungi untuk segera mengisi perut ini. Sepupu penulis yang juga bingung harus ke mana untuk mencari makanan yang bisa menyesuaikan selera setiap orang dalam rombongan kami ini akhirnya mengajukan ide untuk ke pusat kuliner Semawis. Karena kabarnya di tempat ini segala jenis makanan tersedia, sehingga setiap orang dapat mencari menu kulinernya sendiri-sendiri.

Hanya saja kala itu, sepupu penulis tidak mengetahui secara pasti letak Semawis ini, karena ia juga belum pernah mengunjungi tempat ini.

Untung saja, sepupu penulis menggunakan handphone yang dapat mengakses internet secara mudah yang didukung dengan operator seluler Telkomsel Simpati. Apalagi katanya jaringan Telkomsel saat ini dapat membuka aplikasi GOOGLE MAPS, sehingga kita dapat dengan mudah mencari lokasi suatu tempat dengan menggunakan peta Google, layaknya kita mengakses dengan komputer atau laptop. Maka dengan menggunakan handphone-nya kami mencoba mencari alamat Semawis di Google dengan mengetikkan kata pencarian "Semawis + Semarang". Akhirnya diketahui bahwa letak Semawis adalah di Jalan Gang Warung. Kemudian kami buka aplikasi Simpati Google Maps dengan menggunakan fasilitas jaringan Telkomsel Simpati. Rupanya cara melakukan pencarian di sini sama seperti apabila kita membuka Google Maps pada komputer PC/laptop. Dengan mengetikkan kata "Gang Warung" pada kotak pencarian ("Search", tombol ada di bagian bawah), maka akan keluar pilihan "Gang Warung, Semarang, Jawa Tengah, Indonesia". Setelah diklik pilihan tersebut, maka akan keluar peta lokasi Semawis. Untuk mendapatkan panduan ke lokasi yang kita cari ini, maka pada kolom di bagian bawah sebelah kanan klik menu "Directions", maka akan muncul isian kolom tempat titik awal berangkat (A), kami isikan dengan Ahmad Yani Airport, tempat lokasi kami saat itu. Setelah diklik tombol "get directions", muncullah jalur yang harus kami lalui supaya sampai ke lokasi tujuan. Kami ikuti panduan tersebut, ternyata kami memang tiba di tempat yang kami cari yaitu Semawis tanpa perlu khawatir tersesat. Sungguh senang, karena dalam sekejap kami sudah tiba di lokasi kuliner. Padahal sebelumnya timbul rasa khawatir, takut kalau tidak dapat menemukan lokasi kuliner yang kami buru ini, padahal badan sudah sangat lelah dan juga lapar. Sungguh luar biasa, saat ini hanya dengan bermodalkan sebuah Handphone dan Kartu Seluler Simpati dari Telkomsel yang dapat mengakses Google Maps, dunia sudah serasa berada digenggaman tangan, tidak perlu peta atau buku panduan ketika kita akan mengunjungi suatu daerah yang baru. Tanpa perlu rasa khawatir akan tersesat, kita sudah dapat menjelajah ke mana saja.

Gambar Contoh bentuk tampilan Simpati Google Maps (sumber Telkomsel)

Begitu sampai di pusat kuliner Semawis, rombongan kami pun berpencar, masing-masing berburu kuliner sesuai dengan seleranya. Penulis bersama dengan sepupu penulis akhirnya menjatuhkan pilihan pada menu Nasi Gudeg Koyor Mbok Sireng. Kebetulan Nasi Gudeg adalah merupakan menu favorit penulis. Yang membedakan nasi gudeg koyor ini dengan nasi gudeg biasa adalah terletak pada koyornya. Koyor adalah merupakan urat sapi yang dimasak hingga empuk dan berwarna kecoklatan.

Nasi Gudeg Koyor

Nasi Gudeg Koyor yang dihargai sebesar Rp 10.000 per porsi ini, terdiri dari gudeg nangka, krecek (kulit sapi), opor ayam, telor setengah potong, tahu serta koyor. Rasa gudeg khas Semarang ini yang manis namun tidak semanis gudeg khas Yogyakarta, menurut penulis cukup lezat. Tak terasa sepiring nasi gudeg koyor tandas dalam sekejap.

Sepupu penulis yang sedang makan gudeg koyor dan Mbok Sireng, Penjual Gudeg Koyor

Video tutorial cara mengakses GOOGLE MAPS menggunakan Telkomsel Simpati:

Panduan cara akses Google Maps via Handphone (sumber: http://www.tenriewa.co.cc/2010/11/berwisata-ke-bantimurung-dengan-bantuan.html):

Peta lokasi Semawis:

View Larger Map

Semawis: Pusat Jajanan Di Kawasan Pecinan Semarang

2010-10-26T08:59:00.000-07:00

SEMARANG 15 Oktober 2010 - Ketika pesawat yang kami tumpangi mendarat di Bandara Ahmad Yani, Kota Semarang, hari telah menjelang malam. Perut kami pun mulai protes meminta untuk diisi. Padahal kami masih masih harus ke hotel Grand Candi untuk check in. Dijemput oleh sepupu kami, kemudian penulis bertanya-tanya, kira-kira lokasi mana yang cocok dijadikan sebagai pilihan untuk BERBURU KULINER serta mengisi perut yang sejak tadi sudah ribut. Sepupu penulis pun menyebutkan satu lokasi, yang menurutnya cocok untuk dijadikan sebagai tempat untuk BERBURU KULINER, yaitu SEMAWIS. Menurut sepupu kami, Semawis adalah merupakan suatu kawasan pecinan yang pada malam hari dijadikan sebagai tempat para penjual kaki lima berjualan aneka jenis kuliner dan jajanan. Hanya saja kami tidak mengetahui dimana tepatnya lokasi kuliner tersebut. Sayangnya pada saat itu penulis tidak membawa laptop dan modem, sehingga tidak dapat searching di internet untuk mencari informasi tentang letak pusat jajanan Semawis ini. Namun sepupu penulis mengatakan bahwa handphonenya bisa mengakses internet. Apalagi katanya ia menggunakan jaringan Telkomsel, yang saat ini dapat membuka aplikasi GOOGLE MAPS, sehingga kita dapat dengan mudah mencari lokasi suatu tempat dengan menggunakan peta Google, layaknya kita mengakses dengan komputer atau laptop. Maka dengan menggunakan handphone-nya kami mencoba mencari alamat Semawis di Google dengan mengetikkan kata pencarian "Semawis + Semarang". Akhirnya diketahui bahwa letak Semawis adalah di Jalan Gang Warung. Kemudian kami buka aplikasi Simpati Google Maps dengan menggunakan fasilitas jaringan Telkomsel Simpati. Dengan Google Maps, maka diperolehlah petunjuk rute menuju ke lokasi Semawis. Kami ikuti panduan tersebut, ternyata kami memang tiba di tempat yang kami cari yaitu Semawis tanpa perlu khawatir tersesat. Sungguh senang, karena dalam sekejap kami sudah tiba di lokasi kuliner. Padahal sebelumnya timbul rasa khawatir, takut kalau tidak dapat menemukan lokasi kuliner yang kami buru ini, padahal badan sudah sangat lelah dan juga lapar. Sungguh luar biasa, saat ini hanya dengan bermodalkan sebuah Handphone dan Kartu Seluler Simpati dari Telkomsel yang dapat mengakses Google Maps, dunia sudah serasa berada digenggaman tangan, tidak perlu peta atau buku panduan ketika kita akan mengunjungi suatu daerah yang baru. Tanpa perlu rasa khawatir akan tersesat, kita sudah dapat menjelajah ke mana saja.

Gambar Contoh bentuk tampilan Simpati Google Maps (sumber Telkomsel)

Berdasarkan informasi yang berhasil dikumpulkan penulis dari pencarian Google, Semawis yang terletak di Gang Warung, yang merupakan suatu kawasan pecinan yang pada malam hari sengaja ditutup bagi kendaraan bermotor. Konon kabarnya Semawis ini sengaja diciptakan oleh solidaritas masyarakat Tionghoa di Semarang untuk tujuan pariwisata. Oleh sebab itu, maka tempat ini dinamakan dengan sebutan "SEMAWIS" yang merupakan singkatan dari "Semarang Untuk Pariwisata". Namun ada yang menyebutkan bahwa kata "Semawis" berasal dari Bahasa Jawa yang artinya adalah "tersedia". Semawis mulai pertama kali dibuka pada tanggal 15 Juli 2005 dan dibuka pada hari Jumat, Sabtu dan Minggu mulai pukul 18.00 hingga sekitar pukul 23.00

Untuk mencapai Pusat Jajanan Semawis ini jika dari Simpang Lima ambil arah melalui jalan Gajah Mada (dapat melalui Jalan Brigjen DI Panjaitan atau Jalan Pandanaran) dan di perempatan lampu merah Depok (yang ada Toko sepatu Bata) belok ke kanan.

Pusat jajanan Semawis ini terletak di sebuah gang dengan panjang sekitar 350 meter. Pada kedua ujung gang, terdapat sebuah gapura yang menandakan daerah ini sebagai Pecinan Semarang, Semawis. Sepanjang Semawis ini terdapat pedagang kaki lima yang didominasi dengan aneka kuliner baik kuliner khas Tionghoa maupun kuliner khas Semarang dan Jawa Tengah. Makanan yang dijajakan di sini sebagian besar adalah mengandung babi, walaupun bagi pengunjung yang harus memilih masakan halal, juga ada namun harus berhati-hati dalam memilih. Makanan yang dijajakan antara lain: Nasi Campur khas Tionghoa (mengandung babi), sate, gudeg koyor khas Semarang, nasi pindang, nasi soto, nasi ayam, steamboat soup, bubur, bakmi, kwetiau, hingga makanan khas Palembang, Pempek. Selain itu juga tersedia penjual aneka jenis minuman, penjual aksesoris dan pernak-pernik. Pada bagian agak ke dalam, ada suatu panggung kecil tempat orang yang ingin berkaraoke.

Pada kesempatan ini penulis dan rombongan mencoba beberapa jenis kuliner seperti gudeg koyor khas Semarang, nasi pindang dan nasi soto, nasi campur, serta minuman liang teh. Gudeg koyor dengan harga Rp 10.000 per porsi yang terdiri dari gudeg nangka, krecek, opor ayam, telor setengah potong serta koyor (urat sapi). Rasa gudeg yang manis khas Semarang (berbeda dengan gudeg Jogja) menurut penulis cukup lezat juga. Selain itu penulis juga mencicipi Nasi Pindang daging sapi, yang rasanya juga cukup manis. Minuman yang dicoba adalah liang teh yang konon sebagai minuman penurun panas dengan harga Rp 3.000 per gelas. Penulis sangat senang karena dapat mencicipi salah satu makanan favorit penulis yaitu Gudeg Semarang di Semawis ini, yang cita rasanya tidak dapat penulis temukan di Jakarta.

Tak terasa setelah makan dan berkeliling ternyata waktu telah menunjukkan pukul 22.00, sehingga kami sudah harus segera kembali ke hotel untuk beristirahat karena besok harus menghadapi acara yang cukup padat.

Peta lokasi Semawis:

View Larger Map

Video tutorial cara mengakses GOOGLE MAPS menggunakan Telkomsel Simpati:

Berburu Kuliner Ke Luar Negeri Tetap Dapat Berkomunikasi Tanpa Takut Kena Roaming

2010-10-22T20:36:00.000-07:00

Hasil berburu kuliner yang dilakukan penulis sampai saat ini dan telah diulas dalam blog BERBURU KULINER ini seluruhnya adalah kuliner di wilayah Pulau Jawa dan Sumatera. Sebenarnya penulis bercita-cita untuk mencicipi berbagai kuliner dari seluruh pelosok Nusantara bahkan Manca Negara. Penulis bercita-cita untuk dapat seperti Bondan Winarno yang dapat melakukan perjalanan ke berbagai daerah baik di Indonesia maupun manca Negara untuk mencicipi aneka jenis kuliner di seluruh dunia.

Namun hingga saat ini, cita-cita penulis tersebut baru dapat terwujud sebatas melakukan perjalanan ke beberapa daerah untuk berburu kuliner asal setiap daerah yang telah dikunjungi tersebut. Sedangkan untuk mewujudkan cita-cita berburu kuliner ke daerah lain yang belum pernah dikunjungi ataupun ke Luar Negeri, maka saat ini penulis telah berusaha mempersiapkan berbagai hal. Yang paling utama adalah mengumpulkan berbagai informasi mengenai aneka kuliner khas dari tiap daerah, referensi lokasi kuliner. Dengan demikian, apabila suatu saat penulis mendapatkan tugas maupun melakukan perjalanan ke luar kota atau luar negeri, maka penulis telah siap langsung berburu kuliner terbaik di daerah yang dikunjungi.

Satu yang tak kalah penting yang harus dipersiapkan dalam rangka berburu kuliner ke luar negeri adalah sarana komunikasi. Di saat teknologi informasi dan telekomunikasi yang berkembang sangat pesat ini, maka dalam kehidupan sehari-hari, kita tidak dapat terpisahkan dengan telepon selular (ponsel) sebagai kita berkomunikasi. Bagi orang yang sering melakukan aktivitas di berbagai tempat, maka ponsel ini menjadi demikian penting. Penulis juga sangat merasakan ketika melakukan perjalanan dari satu kota ke kota lainnya, maka harapan penulis adalah ponsel yang dimiliki penulis ini dapat digunakan di daerah manapun tanpa harus melakukan registrasi ataupun mengubah nomor. Untuk itu, maka penulis harus memilih operator selular yang memiliki berbagai fasilitas yang memudahkan penggunanya dengan harga yang paling ekonomis. Untuk itulah, maka sejak awal penulis telah memilih untuk menggunakan operator selular XL. Apalagi saat ini operator selular XL ini telah memberikan berbagai macam fasilitas untuk pengguna ponsel BlackBerry.

Operator selular XL adalah merupakan operator selular pertama di Indonesia yang mempelopori tarif bebas roaming nasional. Ketika sekitar awal tahun 2000-an, ketika operator selular lainnya masih mengenakan biaya roaming ketika penggunanya berada di luar kota. Biaya roaming ini dikenakan ketika pengguna yang berada di luar kota menerima panggilan. Karena adanya fasilitas inilah maka ketika itu penulis menjatuhkan pilihan untuk menggunakan operator selular XL (nomor ponsel penulis hanya 6 digit di belakang 0817, yaitu nomor 0817 13XXXX, jadi penulis adalah pengguna setia XL lho… hehehe…). Tarif bebas roaming nasional ini benar-benar sangat bermanfaat ketika itu bagi penulis apalagi tugas penulis yang sering bepergian ke berbagai daerah di Indonesia.

Pada pertengahan bulan ini penulis memperoleh informasi dari Media Indonesia online, edisi tanggal 13 Oktober 2010 ternyata XL telah membuat sebuah terobosan baru, dimana XL memberikan suatu fasilitas baru kepada para penggunanya yang sering melakukan perjalanan ke luar negeri berupa fasilitas “Bebas Roaming Internasional di 7 Negara”. Fasilitas ini diberikan untuk jenis layanan XL BlackBerry. Menurut salah satu media online yaitu Kaltim Post, layanan bebas roaming internasional yang diberikan XL ini adalah merupakan inovasi layanan pertama di dunia. Fasilitas bebas roaming internasional ini diberikan untuk pengguna di 7 negara yaitu: Malaysia (dengan operator Celcom), Singapura (dengan operator M1), Kamboja (dengan operator Hello), Bangladesh (dengan operator Robi), Sri Lanka (dengan operator Dialog), Hongkong (dengan operator SmartTone) dan Jepang (dengan operator Softbank).

Fasilitas layanan bebas roaming internasional ini berlaku untuk periode 13 Oktober 2010 s.d. 31 Desember 2010 yang akan otomatis diaktifkan apabila pelanggan mengaktifkan layanan BlackBerry Full Service Rp 99.000 per bulan tanpa perlu melalui proses registrasi. Fasilitas bebas roaming yang diberikan XL ini berupa (sebagaimana dikutip dari situs resmi XL):

Untuk pelanggan XL BlackBerry Full Service bulanan yang yang menggunakan kartu XL Prabayar bisa secara otomatis menikmati fasilitas gratis internasional roaming selama 3 hari pertama yang berlaku di 7 negara begitu mengaktifkan layanan XL BlackBerry dengan tarif hanya Rp. 99.000/bulan. Pelanggan tidak akan dikenakan biaya apapun untuk mengaktifkan layanan roaming internasionalnya. Fasilitas gratis roaming ini berlaku selama 3 hari pertama di negara yang dikunjungi serta untuk maksimal 3 kali kunjungan di negara tujuan dalam jangka waktu 30 hari atau sebulan. Untuk hari ke-4 dan seterusnya di setiap kunjungan akan dikenakan tarif roaming normal.

Sementara bagi pelanggan XL BlackBerry yang menggunakan kartu XL Pascabayar, fasilitas gratis internasional roaming bisa dinikmati selama 9 hari dalam jangka waktu 30 hari di 7 negara yang termasuk dalam daftar program bebas internasional roaming ini. Untuk hari ke-10 dan seterusnya, akan dikenakan tarif roaming normal.

Bagi pelanggan baru, cara mendapatkan fasilitas gratis layanan internasional roaming ini sangat mudah. Pelanggan cukup mengaktifkan layanan BlackBerry Full Service bulanan dengan cara kirim SMS dengan menuliskan “BB(spasi)BULAN lalu kirim ke 568. Setelah menerima notifikasi, jawab dengan ketik Y dan kirim lagi ke 568. Pelanggan akan mendapatkan notifikasi lagi yang menginformasikan bahwa dalam 24 jam layanan XL BlackBerry akan aktif. Dengan aktifnya layanan XL BlackBerry Full Service Bulanan, otomatis pula akan aktif fasilitas roaming internasional. Layanan Blackberry Roaming akan otomatis dihentikan saat pelanggan tiba di Indonesia.

Informasi selengkapnya dapat diperoleh di Situs Resmi XL atau baca di sini.

Dengan demikian, keinginan penulis untuk berburu kuliner ke luar negeri akan terbantu oleh XL tanpa perlu khawatir akan kesulitan dalam berkomunikasi karena mahalnya biaya pulsa untuk menelepon. Semoga penulis dapat mewujudkan keinginan untuk berburu kuliner di Luar Negeri, terutama mencoba kuliner di Singapura seperti di: Makan Sutra Hawker Centre (Glutton’s Bay Hawker Centre), Chinatown Complex Food Centre, East Coast Lagoon Food Village, Geylang Serai Market, Golden Mile Food Centre, Lau Pa Sat Festival Market, Maxwell Food Centre, Newton Food Centre, Zion Riverside Food Centre dan sebagainya. Semoga tercapai…

Liputan Hasil Berburu Kuliner di Kota Semarang dengan Nokia N8

2010-10-19T17:40:00.000-07:00

SEMARANG - Salah satu potensi wisata yang menjadi andalan dari Kota Semarang adalah wisata kuliner. Apabila disebutkan jenis-jenis kuliner seperti wingko babat, bandeng presto, lumpia semarang, tentunya kita akan dapat membayangkan bahwa jenis kuliner yang disebutkan tersebut adalah berasal dari Kota Semarang.

Salah satu kuliner yang wajib dijadikan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang adalah bandeng presto. Selama ini, wisatawan yang berkunjung ke Semarang, pastilah akan mencari Bandeng Presto "Juwana" yang Tokonya terletak di Jalan Pandanaran. Penulis juga selalu tidak lupa untuk menyempatkan diri ke lokasi Toko Juwana ini untuk mencari oleh-oleh khas Semarang, terutama untuk membeli Bandeng Presto.

Namun pada kunjungan ke Semarang kali ini, Penulis mendapatkan informasi dari Pemilik Hotel Olympic tempat penulis menginap, bahwa ada satu tempat yang menjual Bandeng Presto, yang rasanya lebih enak dibandingkan dengan Bandeng Presto "Juwana". Namanya adalah Bandeng Presto "Super Vit", yang terletak di Jalan Tanah Mas. Penasaran dengan informasi berharga ini, maka penulis mencoba untuk berburu kuliner ini.

Namun setelah ditanyakan kepada supir yang mengantarkan penulis, ternyata mereka tidak mengetahui lokasi kuliner yang satu ini. Bingung juga untuk mencari tahu letak tempat ini, karena informasi tentang lokasi yang diberikan kurang lengkap dan juga penulis tidak memahami jalan-jalan di Semarang.

Untunglah penulis memiliki Handphone Nokia N8 yang dilengkapi dengan fitur yang cukup lengkap. Penulis coba mencari alamat lengkap lokasi ini di internet, dan setelah dicari melalui search engine, ternyata diperolehlah alamat lengkap Lokasi Kuliner ini adalah di Jalan Selomas Raya B-17, Semarang. Kemudian dengan menggunakan fitur Ovi Maps yang juga telah diberikan secara gratis dalam Handphone Nokia N8 ini, penulis berhasil menemukan lokasi kuliner ini. Untung saja penulis memiliki Handphone Nokia N8, yang memiliki fitur GPS lengkap berupa:

Penerima GPS, A-GPS terpadu
Ovi Maps dengan navigasi gratis buat mobil & pejalan kaki
Penentuan Posisi Wi-Fi
Kompas dan akselerometer untuk orientasi tampilan yang benar
Gunakan Nokia Ovi Suite untuk mendapatkan peta negara terbaru di Ovi Maps N8 secara gratis.

Belum lengkap rasanya penulis membuat tulisan ini tanpa dilengkapi dengan foto, maka penulis mencoba mengabadikan kuliner yang satu ini melalui foto-foto yang juga diambil dengan menggunakan kamera dari Nokia N8 ini. Kamera Nokia N8 ini dilengkapi juga dengan kamera yang memiliki spesifikasi cukup lengkap berupa:

Kamera 12 megapiksel dengan lensa Carl Zeiss
Perbesaran 1/1.183” format sensor gambar pada optik
Jendela bidik 16:9 selayar penuh dengan parameter layar sentuh yang mudah digunakan
Lampu kilat Xenon dengan penghapusan red-eye otomatis
Perangkat lunak untuk pengenalan wajah
Autofokus
Panjang fokus : 5,9 mm (setara dengan 28mm sampai 35mm format film)
Angka F/Aperture: F2.8
Format file foto : JPEG/EXIF
Perbesaran hingga 2x (digital) untuk gambar
Perbesaran hingga 3x (digital) untuk video
Kamera kedua untuk panggilan video (VGA, 640 x 480 piksel)
Fitur settingan favorit
Menggunakan kontrol kamera manual untuk mengatur keseimbangan warna putih, mode pemandangan, kompensasi eksposure, nuansa warna, jendela bidik dengan grid, tingkat ketajaman, kontras, kontrol lampu kilat, sensitifitas cahaya(ISO), waktu hitung mundur, pengenalan wajah

sehingga hasil jepretan Nokia N8 dengan kamera 12 megapiksel yang dilengkapi dengan dengan lensa Carl Zeiss ini kualitasnya cukup baik dan dapat dipasang pada tulisan ini. Sehingga Pembaca dapat melihat gambar detil dari Toko Bandeng Presto "Super Vit" di bawah ini (silakan klik gambar di bawah ini untuk perbesar).

Di samping fitur yang dimiliki Nokia N8 berupa fitur Navigasi dan GPS serta kamera yang cukup canggih, ternyata Nokia N8 masih memiliki banyak fitur-fitur canggih lainnya. Untuk fitur selengkapnya dapat dilihat di sini.

Kembali ke topik kita tentang berburu kuliner di Kota Semarang ini, maka setelah tiba kembali di Jakarta, penulis mencoba bandeng presto "Super Vit" ini. Rupanya memang benar, rasa bandeng presto ini jauh lebih enak dari pada bandeng presto yang sudah pernah penulis rasakan. Menurut penjual bandeng presto Super Vit ini, memang mereka hanya memproduksi bandeng presto ini sesuai dengan pesanan, wajar saja, ketika penulis memesan jumlah yang cukup banyak, masih harus menunggu 3 jam. Akhirnya penulis meminta agar pesanan ini dikirimkan saja ke hotel tempat penulis menginap. Rupanya dengan sistem ini, produk bandeng presto Super Vit ini tetap terjaga kesegaran dan cita rasanya. Jadi apabila para Pembaca ingin membeli bandeng presto ini, alangkah baiknya terlebih dahulu memesan melalui telepon di nomor: 024-3513457.

Selain dijual bandeng presto, di tempat ini juga dijual pepes bandeng presto. menurut penulis, pepes bandeng presto ini lebih enak daripada bandeng presto, karena bumbu yang telah diolesi merata pada ikan bandeng tersebut kemudian dibungkus daun pisang dan dipepes. Sehingga rasa bumbunya sangat terasa.

Harga bandeng presto Super Vit ini adalah Rp 55.000 per kg.

Lokasi Bandeng Presto Super Vit:

View Larger Map

Soerabi Bandung ENHaii di Palembang

2010-08-31T17:41:00.000-07:00

PALEMBANG - Kota Palembang saat ini sedang giat-giatnya mempromosikan dunia pariwisatanya dengan menghadirkan berbagai macam kegiatan wisata. Baik itu wisata air, wisata pemandangan, wisata budaya dan sejarah, serta wisata kuliner. Apalagi dalam menyambut Pesta Olahraga SEA GAMES 2011 yang akan dilakukan di Sumatera Selatan (khususnya Palembang). Maka Pemerintah Daerah Sumatera Selatan saat ini sangat mendukung kegiatan investor yang mendirikan tempat wisata. Oleh sebab ini, saat ini banyak bermunculan lokasi-lokasi kuliner baru di Kota Palembang.

Salah satu tempat kuliner yang hadir di Kota Palembang pada pertengahan Mei 2010 adalah Soerabie Bandung ENHAii. Tempat ini dibuat dengan konsep cafe dan resto yang berhadapan langsung dengan sebuah danau kecil buatan yang memiliki jogging track dan hiasan lampu-lampu pada malam hari, yang dinamakan Kambang Iwak, sehingga sangat cocok bagi para muda-mudi sebagai tempat nongkrong ketika di sore atau malam hari. Lokasi Soerabie Bandung ENHAii ini tepatnya di Jl. Tasik No. 5 (Kambang Iwak), Palembang Telp. 0711-356382.

Dengan banyak varian rasa yang ditawarkan sehingga akan menggugah selera para pencinta kue soerabi bandung, Varian rasa yang ditawarkan Soerabi ENHaii antara lain ada Soerabi Oncom, Soerabi Ayam, Soerabi sosis, Soerabi Jagung bahkan Soerabi ENHaii juga menawarkan varian rasa buah buahan seperti durian, nangka, pisang dan jagung.

Harga soerabie bandung yang dipatok di cafe dan resto ini bervariasi seperti:
Soerabi durian dengan harga dari Rp12.000 – Rp16.000,
Soerabi nangka dengan harga dari Rp7.000 – Rp10.000,
Soerabi oncom dengan harga dari Rp7.000 – Rp14.000,
Soerabi Ayam dengan harga dari Rp9.000 – Rp13.000,
Soerabi Sosis dengan harga dari Rp9.000 – Rp13.000,
Soerabi Pisang dengan harga dari Rp7.000 – Rp11.000, dan
Soerabi Jagung dengan harga dari Rp8.000 – Rp11.000

Selain mengandalkan menu utama kue soerabie bandung, resto ini juga menyajikan menu seperti Nasi Timbel, Nasi Goreng, Nasi Ayam Bakar dan lainnya.

Kue Soerabie sendiri berbahan baku dari adonan tepung beras dan tepung terigu dibuat dengan tingkat keeceran yang pas lalu dimasak menggunakan kuali kecil berbahan tanah di atas bara arang. Dahulunya kue soerabi hanya berasa tawar namun saat ini kue soerabi dapat ditambahkan varian rasa yang lezat seperti susu, coklat, keju, bahkan buah buahan.

Cafe dan resto Soerabie Bandung ENHAii ini buka dari pukul 07.00 pagi hari hingga pukul 00.00 malam. Hingga saat tulisan ini dibuat, cafe ini cukup ramai dikunjungi pembeli, terutama pada saat sore hari yang mengakibatkan parkir mobil pengunjung hingga memacetkan jalan Tasik.

Penilaian Penulis:
Rasa soerabie di tempat ini sedikit berbeda dengan soerabie di Bandung, hal ini karena untuk menyesuaikan selera masyarakat Palembang terutama untuk Soerabie rasa ayam diberi potongan ayam serta disiram dengan mayonaise (namun ada santan dan terasa agak pedas), menurut penulis rasanya aneh dan kuah siramannya seperti kuah mi celor. Jadi jika ingin memesan soerabie yang rasanya mirip dengan soerabie asli Bandung, maka pesanlah soerabie selain rasa ayam dan sosis. Untuk cita rasanya penulis berikan nilai 65.

Lokasi Soerabie ENHaii:

View Larger Map

Beberapa Lokasi Kuliner Murah di Jakarta

2010-08-04T01:36:00.000-07:00

Bubur Ayam Barito

Alamat :Barito

Hint: Depan Pemakaman umum Barito, dekat Taman Barito, Blok-M, Mahakam, Jakarta Selatan. Dari arah Melawai, lurus sampai ketemu lampu merah (yang di tengah-tengahnya ada bundaran), maju lurus terus, di sebelah kiri jalan.

Jam Buka : 17.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 10.000 - Rp 15.000

Sea Food Ayu
Alamat: Kelapa gading.
Hint: Dari arah kemayoran lurus sampai ketemu MOI Kelapa Gading, terus lalu putar balik (U Turn), masuk ke Balai Samudera. Letaknya tepat di belakang Balai Samudera di pojok tempat parkir.
Jam Buka : 17.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 15.000 - Rp 70.000 (untuk menu Kepiting)

Nasi Uduk Pak Djoko Putra
Alamat :Petogokan,
Hint: Dari arah Pasar Blok - A lurus terus, tidak jauh dari sana belok ke kiri, (jika belok kanan adalah ke arah Jalan Wijaya/Belakang Polres Jak-Sel
Jam Buka : 17.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 10.000 - Rp 25.000

Bakso Daging Al-Ikhlas
Alamat: Jakarta Selatan,
Hint: Dari arah ITC Fatmawati lurus terus sampai ketemu lampu merah D-Best, Belok kiri ketemu taman, kemudian belok kanan ke arah SMP 68/SD Al-Ikhlas. Setelah tanjakan ada pertigaan, Letaknya tepat di pertigaan tersebut.
Jam Buka : 16.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 10.000 - Rp 15.000

Ayam Penyet Pondok Laras
Alamat: Jl Akses UI, Kelapa Dua, Depok
Dari arah Graha Cijantung (Jl. Raya Bogor) lurus terus sampai ketemu pertigaan PAL (KM 29), setelah Rumah Sakit Tugu Ibu, belok kanan ke arah Depok, sekitar 500 meter ada SPBU di sebelah kanan. lokasinya tepat di sebelah SPBU tersebut.
Jam Buka : 10.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 15.000 - Rp 40.000

Nasi Goreng Toro
Alamat : Pondok Labu,

Dari arah RS. Fatmawati lurus terus ke arah Pasar Pondok Labu, sebelah kanan jalan sebelum SPBU.
Jam Buka : 18.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 10.000 - Rp 17.000

Nasi Uduk Remaja
Alamat : Cikini,
Hint: Dari arah Tugu Tani belok kanan ke arah TIM, lurus terus setelah KFC. Tidak jauh dari sana, ada plang "Nasi Uduk Remaja"...
Jam Buka : 18.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 10.000 - Rp 15.000

Bubur Ayam Cikini
Alamat : Cikini,
Hint: Hampir sama arah jalannya dengan Nasi Uduk Remaja, namun lokasinya sebelum nasi Uduk Remaja, tepatnya di seberang KFC Cikini.
Jam Buka : 18.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 10.000 - Rp 15.000

Ayam Goreng Mas Mono
Alamat : Tebet,
Ayam Goreng Mas Mono ini memiliki beberapa cabang, namun di sini di sajikan untuk yang cabang di Tebet. Dari arah Kp. Melayu lurus naik flyover, nanti ketemu snapy blok kiri ke arah distro endorse. setelah pertigaan belok kiri, langsung masuk ke komplek ruko.
Jam Buka : 10.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 10.000 - Rp 15.000

Nasi Bebek Ginyo
Alamat : Tebet,
Hint: Sama seperti arah ke Ayam Goreng Mas Mono, lokasinya sebelum Mas Mono, dari belokan snapy, sebelah kiri jalan setelah distro Bloop
Jam Buka : 10.00 WIB
Harga : Berkisar Rp 15.000 - Rp 20.000

Nasi Bebek Tunjungan
Alamat : Tebet,
Hint: Sama seperti arah ke Ayam Goreng Mas Mono, setelah pertigaan belok ke kanan, kemudian lurus sampai ketemu pertigaan lampu merah pertama, kemudian belok ke kanan, lokasinya terletak di sebelah kiri, sebelum keluar ke jalan Casablanca.
Jam Buka : 10.00 WIB
Harga : Rp 15.000 - Rp 20.000

Sate/Sop Kambing Haji Giyo
Alamat : Bypass,
Hint: Dari arah Rawamangun lurus sampai arah yang belok kiri ke Pondok Bambu(jangan belok ke kiri, melainkan lurus saja), perlahan-lahan setelah pertigaan, lokasi ada di sebelah kiri jalan.
Jam Buka : 10.00 WIB
Harga : Rp 15.000 - Rp 30.000

Bebek Kaleyo
Alamat : Rawamangun
Hint: Dari arah lampu merah bypass masuk ke arah Rawamangun, kemudian belok kanan ke arah UNJ (banyak toko fotokopi), perempatan pertama belok kanan yang searah ke terminal Rawamangun. Lokasi ada di sebelah kiri jalan

Jam Buka : 10.00 WIB
Harga : Rp 15.000

Ayam Ganthari
Alamat : Blok-M,
Hint: Dari Bulungan tepat di putaran (Bundaran di tengah-tengah) belok kiri, tepat di belakang Blok-M Plaza dan di depan SMA 6
Jam Buka : 10.00 WIB
Harga : Rp 15.000

Bakso Blok-S
Alamat : Blok-S
Hint: Dari arah Trans TV, Tendean lurus, setelah melewati lampu merah ke arah Jl. Wolter Monginsidi, ikuti jalan arah kembali ke Trans TV, sebelum lampu merah sebelah kiri ada lapangan sepak bola. Di samping lapangan tersebut ambil jalan masuk tersebut.
Jam buka : 10.00 WIB
Harga : Rp 15.000

Tahu Campur dan Tahu Telor Saharjo
Alamat : Saharjo,
hint: Dari arah Pancoran lurus yang ke arah Universitas Sahid, Putar arah (U Turn) tepat di depan Pom Bensin Shell yang sebelah kanan. Tidak jauh dari lokasi U Turn, sebelah kiri, setelah McDonald.
Jam Buka : 17.00 WIB
Harga : Rp 10.000

'by the beach', Seafood Plus Suasana Pantai!

2010-06-21T23:43:00.000-07:00

JAKARTA - Restoran seafood paling gress ini hadir untuk memuaskan para pencinta seafood di Jakarta. Tidak hanya menawarkan aneka hidangan seafood tetapi juga membawa segarnya suasana pantai ke dalam restorannya. Penasaran?

Meskipun sudah dibuka sejak awal April 2010, namun restoran yang berkonsep pantai ini baru resmi dibuka Selasa, 15 Juni 2010 lalu. Meski berlokasi di dalam mal tepatnya Ex Plaza Indonesia, Lantai 2 rupanya tak menghalangi 'by the beach' untuk mengusung konsep yang berbeda dari restoran seafood lainnya.

Dari luar pengunjung seolah masuk ke dalam rumah pantai dengan dinding-dinding batu dan pintu kayu. Untuk menambah kental suasana pantai, restoran yang mampu menampung 115 pengunjung ini juga didekorasi dengan pohon-pohon, cabana, hingga pasir.

"Kami memang sengaja menghadirkan konsep yang beda. Kami berharap ini dapat menjadi solusi bagi masyarakat Jakarta yang ingin menikmati suasana pantai sekaligus hidangan seafood tanpa harus pergi jauh," ujar Albert selaku salah satu owner pada saat pembukaan.

Tentunya selain suasana yang cozy, santai, dan asyik ini, 'by the beach' juga didukung oleh aneka hidangan seafood segar yang pastinya serba menggoyang lidah. Untuk appetizer misalnya pengunjung wajib mencoba salah satu andalannya berupa Tahu Teluar Merapi. Bentuknya yang menjulang tersebut memang tampil mirip gunung merapi. Isinya berupa telur yang dibuat seperti sarang dan egg tofu yang lembut.

Untuk menu utama ada Kepiting Chilli Sauce yang bisa dinikmati dengan mantao, Gurame Goreng Terbang yang crispy, Udang Galah Saus Madu, dan Sop Buntut Rica-Rica. "Pastinya yang tidak ada di tempat lain dah harus dicobain disini adalah Spaghetti Curry dengan topping seafood," jelas Albert.

Sedangkan bagi pengunjung yang hanya ingin sekedar duduk-duduk sambil menikmati satu atau dua gelas minuman, di area depan ada sebuah bar dan lounge yang bisa disinggahi.

"Di lounge dan bar kami tersedia berbagai minuman mulai dari soft drink, moctails, cocktails, sampai aneka wine. Kemudian juga ada wi fii sehingga para pekerja kantoran juga dapat mampir untuk makan atau minum sambil bekerja atau mengakses internet tentunya," tutup Public Relation 'by the beach', Georgetta Sukamto.

Sumber: Devita Sari - detikFood

Ngo Hiang asli Gang Aut

2010-06-02T02:16:00.000-07:00

BOGOR - Ngo Hiang (yang berarti 5 (lima) macam bumbu) ini adalah merupakan kuliner China. Kuliner Ngo Hiang ini dapat kita temui di berbagai tempat di seluruh Indonesia seperti di Jakarta, Medan, Pontianak, Palembang serta daerah-daerah China Town.

Bogor juga memiliki kuliner Ngo Hiang. Hanya saja Ngo Hiang di Bogor ini sudah mengalami perubahan dengan Ngo Hiang yang aslinya dari kuliner China. Ngo Hiang di Bogor ini merupakan perpaduan kuliner asli China dengan selera Bogor. Bentuknya sekilas mirip dengan batagor, dengan siraman bumbu kacang yang sangat sedap aroma dan rasanya.
Salah satu tempat yang menjual Ngo Hiang dan cukup terkenal di Bogor adalah Ngo Hiang asli Gang Aut, yang terletak di Jalan Suryakencana No. 309 A.
Ngo Hiang di tempat ini tersedia dalam 2 (dua) jenis pilihan, yaitu Ngo Hiang dengan adonan dari daging ayam dan daging babi. Ngo Hiang ini akan dilengkapi dengan potongan tahu dan kentang, kemudian disiram dengan bumbu kacang.

Bagi yang menyukai makanan berkuah, di tempat ini juga menyediakan pangsit penganten, yang isinya terdiri dari bakso, pangsit goreng, soun dan kol (kubis). Pangsit penganten ini cocok dimakan saat hujan sebagai hidangan penghangat badan.
Selain itu di tempat ini juga menyediakan lumpia Bogor. Umumnya isi lumpia itu ada rebungnya, namun untuk lumpia Bogor ini, rebungnya diganti dengan bengkoang. Sedangkan minuman yang patut untuk dicoba adalah es buah pala.
Tempat makan ini buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB s.d. 18.00 WIB
Harga makanan di tempat ini bervariasi antara Rp 3.000 s.d. Rp 20.000.

Peta Jalan Suryakencana:

View Larger Map

Lokasi Kuliner di Bandung

2010-06-01T01:38:00.000-07:00

Bandung adalah merupakan tempat yang paling tepat untuk berburu kuliner. Selain udaranya yang sejuk (walaupun tidak sedingin dulu dan kadang malah sangat panas juga), serta banyak tempat lokasi wisata alam yang yang indah, di Bandung juga banyak bertebaran makanan-makanan yang patut untuk dicoba.
Berikut ini ada beberapa lokasi kuliner yang mungkin boleh juga dicoba, walaupun sebagian besar belum pernah dicoba oleh penulis sendiri (data ini diperoleh dari berbagai sumber):

ANEKA NASI GORENG
• Borobudur, Jl. Setiabudi
• Sumber Hidangan, Jl. Braga
• Braga Permai (porsi besar)
• Daerah Geger Kalong, dekat rental Prambanan
• Toko Yu, Jl. Hasannudin
• Jl. Bahureksa - depannya SMPK 4 BPK
• Nasi Goreng Bejo, kantin Fisip UNPAR
• Nasi Goreng JL. Rajiman
• Nasi goring campur Jl. Sadewa
• Jl. Kresna (depan salon, dekat lapangan)
• Nasi Goreng Ohar di dalem pasar baru. Yang ini juga enak, kalau tidak tau tempatnya tinggal minta ditunjukkan kepada pedagang di sana tentang nasi goreng Ohar.
• Nasi Goreng Jl. Kresna (depan Salon, deket lapangan)
• Nasi Goreng di Abadi (dulunya the Tanabe), Jl. Setiabudhi
• Nasi Goreng Ikan Asin, di Kafe Batu, jl. Burangrang
• Nasi Goreng Ikan Asin, di Gerbong Antrik (alamat menyusul - lupa)
• Nasi Goreng Jl. Pasirkaliki. Di sejajaran Gereja Hok Im Tong, sesudah melewati jalan semar nah di situ khan banyak orang jualan, cari salah satunya ... enak loh and banyak.
• Nasi goreng padang di simpang dago
• Nasi goring sea food jl.cilaki sma 20 bdg

ANEKA BASO TAHU

• Borobudur, Jl. Setiabudi
• Baso Panghegar Jl. Holis
• Kingsley, Jl. Veteran, Bungsu
• Baso Tahu Tegallega, deket Gg. Jaya, pas didepannya Jl. Otista 457 (hanya malam)
• Baso Tahu Wibisana, Jl. Rama
• Sasa di pengkolan Jl. Supratman
• Sari-sari di deket pengkolan Jl. Ranggamalela - Sultan Agung

BATAGOR
• Kingsley, Jl. Veteran, Bungsu (katanya berdus-dus dibawa ke Surabaya)
• Jl. Purnawarman (dekat pintu keluar tempat parkir Gramedia)
• Jalan Cibadak (depan toko buku merauke)
• Jl Burangrang, di Martabak San Fransisco
• Jl. Bungsu (deket toko kue 10 Satu)
• Batagor di Simpang Dago dan Kopo
• Batagor RIRI Jl. Burangrang
• Batagor 99, Jl. Pasirkaliki bawah, sebelum stopan pajajaran

BUBUR AYAM
• Jl. Asia Afrika (deket PR)
• Gg. Kasmin - Jend. Sudirman
• Jl. Jend. Sudirman, lewat caringin sebelah kanan, daerah jamika (malem)
• Perempatan Pasteur-Paskal, deket rumah makan Naya
• Mang Oyo, Dekat RS. Sumber Asih, depan lapangan, di depan Jl. H. Hasan & H. Wahid (daerah Dipati Ukur)
• Jl. Pajajaran (dari arah IPTN - melewati jalan Pandu sekitar 20-40 meteran, terletak di sebelah kiri)
• Pak Hamid (sebelah wartel dekat IPTN sebelah kiri jalan) dengan cabang jl. Kebon Kawung (dekat statsiun kertea api)

GUDEG
• Jl. Lombok deket EEP (pindahan dari jalan Banda)
• Jl. Surya Sumantri (sejajar museum Barli)
• Gudeg Kabita, Jl. Jend Sudirman seberang rest. Phoenix
• Gudeg Jogya Jl. RE Martadinata
• Jl. Ksatriaan (dulunya gudeg Capitol) - hanya pagi
• Jl. Semar dekat gereja Hok Im Tong (sampai siang)
• Gudeg Aloy Jl.Sultan Agung

BASO MALANG
• Jl. Cihampelas, deket wartel/St. East (sore jam lima s.d. malem)
• Jl. Rajiman antara Likmi dan SD Paulus
• Jl. Cipaganti (dekat Mesjid Raya Cipaganti)
• Warung di Jalan Surya Sumantri (buka pagi-siang) sedikit di bawah Maranatha, sebelah kanan kalau masuk dari Terusan Pasteur.
• Sekitar Mesjid Istiqamah Jl. Citarum (Mandep)
• Bakso malang Jl. Burangrang deket restoran Sedep malem (sore jam 4)
• Bakso Malang Jl. Karapitan

BASO KUAH
• Depan Hotel Panghegar
• Baso Panghegar Jl. Holis
• Mie Baso pangsit, Jl. Lombok deket prapatan Aceh
• Baso sapi/pangsit/wonton udang kuah di Bakmi Ayam Jakarta, Jl.Cihampelas
• Gang Kebon Karet (Jl. Otista seberang Danamon), di sini semacam Pujasera
• Baso anggrek (jl.anggrek)

MIE / YAMIEN
• Mie rica Jl. Kejaksaan (sebelah dekat braga)
• Gg. Bapa Supi
• Gg. Luna (sudirman - andir)
• Jl. Balonggede (masuk dr dalem kaum sblh kiri)
• Mie Naripan, di perempatan Jl. Sunda dan Naripan
• Baso Panghegar, depan Toko You, jl. Hasanudin
• Mie Akung, Jl. Lodaya
• Mie Jl. Kebon Tangkil
• Mie Jl. Astana Anyar
• Yamien Medan jalan Tamim
• Kupat Tahu, Lotek, terus ama Mie Ayam , jalan Alketeri
• Mie Abadi (dulunya teh Tanabe), Jl. Setiabudhi
• Mie Akim, Jl. Rama (baso, baso tahu, nasi tim)
• Jl. Banda (Nursijan)

MIE KOCOK
• Jl. Banteng
• Jl. H. Akbar, depan Kartika Sari
• Mie kocok Jl. Sunda deket Biliard Manhattan
• Jl. Semar (masuk lewat Paskal) - pagi
• Jl. Sunda (deket Manhattan Billiard)
• Jl.Buah batu (depan kartika sari)

LOMIE
• Jl. Suwatama
• Jl. Kalipahapo
• Jl. Gardujati (Restoran Utara)
• Jl. Astana Anyar
• Jl. Gardujati, sejajar dengan restaurant Dunia Baru
• Lomie di Jl. Rama, yang jualan Kwo Tie

KWE TIAUW SAPI, GORENG, SIRAM, BUN
• Jl. Gardujati (deket gereja hokimtong)
• Jl. Rajiman (warung artomoro)
• Jl. Astanaannyar seberang Bank Prima Express
• Jl. Sadewa - Indomie kwetiau siram

SATE
• sate ayam jl. maulana yusuf
• sate banyumas (pasar simpang, dago)
• sate jl. kejaksaan (jl.Tamblong ke kiri) samping binatu
• sate kambing pak karjan jl. pasirkaliki
• sate di depan mie naripan (sore )
• sate Madura di jalan Anggrek (masuknya lewat Riau)
• (sate & gule) Warung Tegal di deket jalan Tol Pasteur (lewatnya dari Maranatha ke paskal)
• Sate Hadori di seberang Stasiun KA (pangkalan Angkot) masuknya lewat Jl. Kebonjati .. setelah liat Jl. Dulatip, belok kanan
• Sate kambing Jl.Balonggede ... (seberang Palaguna Plaza) masuk lewat Dalem Kaum .. sebelah kiri
• Sate Ayam Jl. Gatot Subroto (pujasera)
• Jl. Karang anyar (Bareng tukang juice)
• Jl. Aceh (blk. tukang besi, 100 m dari stopan)
• Sate ayam Blora, Jl. Pasirkaliki. Dari selatan, sebelum perempatan Pajajaran PsKaliki sebelah kanan....di trotoar, malam
• Sate Jando belakang gedung sate Bandung JL. Cimandiri

JAGUNG BAKAR 4 RASA
• seberangnya Gelael Dago
• Cibadak deket tukang Jus / milk Shake

SURABI
• Surabi Imut Enhaii... JL. Setiabudhi No.186 (arah ke lembang)

LONTONG KARI (atau Kupat Tahu)
• Deket Gubernuran, masuk gang (alamatnya yang persis, kalau ada yang tahu!!) mentok Jl. Semar (masuk lewat Paskal) - pagi
• Gang Kebon Karet (Jl. Otista seberang Danamon), di sini semacam pujasera
• Jl. Bengawan masuknya dari Jl. Cendana lebih dekat (dulu di Jl. Cihapit)

AYAM GORENG
• Ayam Goreng Suharti
Dago dan sekitarnya: +62-022- 420-8244/420-3127
Cipaganti dan sekitarnya: +62-022-203-8677/232-188
• Jl. Panaitan (Ayam Goreng Nikmat)
• Jl. Semar & Surya Sumantri (Ayam Semar)
• Jl. Ayam Goreng Brebes, arah ke Lembang (pas belokan ke kanan, sebelum pom bensin).
• Ayam Goreng / Bakar + usus + lalap + sambel "Ngudi Rahayu", tempatnya di Jl. Lombok depannya RCTI
• Ayam Suniaraja (Pojokan, depan Hotel Panghegar)
• Ayam Goreng Tepung Lamping, Jl. Lamping, Cipaganti
• Ayam goreng Ma Uneh, Pajajaran (sore jam 5) - deket tempat orang buta
• Ayam Goreng Facktoy (Warung di Suniaraja), deket Hotin
• Ayam Jogja Jl. Putri dan Jl Kejaksaan
• Ayam POP Ciumbeluit atas, sesudah UNPAR
• Ayam rica di Jl Setiabudhi (masuk gang) kira-kira 200m setelah enhaii sebelah kiri
• Sebelahnya ayam goreng Brebes dan sebelahnya ayam goreng 2001, Lembang. sambelnya lebih enak dari Brebes)
• Ayam goreng Raben, Ciumbeluit
• Grill d’café dago

BEBEK
• Bebek garang JL.IR H juanda no 84
• Bebek van java depan madtari (dago)
• Bebek Depan Boromeous
• Congo café jl.rancakendaluhur no 8
• Bebek Garang JL. Braga No.34
katanya yang paling mantap adalah bebek debus dan bebek gurih. Bebeknya empuk, bumbunya mantap.

PEMPEK
• Pempek Rama, Jl. Rama -- cobain pempek bakarnya !
• Jl. Karang Anyar, sedikit di bawah pempek Setiabudhi masuk lagi ke dalam gang.
• Pempek Pak Raden, Jl. Rama. Juga buka cabang di Dipati Ukur, bersebelahan dengan rumah makan Kapau.
• Pempek di pertigaan Kalipah Apo- Otista...di sebelah kiri..tempatnya kecil

CAFE
• Sop Buah Fadillah JL. Tubagus Ismail (masuk tb.ismail di sebelah kiri langsung ada)
• Ngopi Doeloe alias Ngopdul; lokasinya ada di dago (masuk lewat FO Grande), Dipati Ukur, Burangrang, trus di JL. Merdeka. Cocok sebagai tempat nongkrong. Di sini juga ada makanannya.
• Lisung Cafe JL. Dago Pakar Timur no.111; cocok sebagai tempat nongkrong sambil melihat pemandangan kota Bandung di malam hari dari bukit.
• Toko Kue dan Roti Sumber Hidangan Jl. Braga No.20-22

Nasi Lengko, Makanan Khas Cirebon

2010-04-27T01:26:00.000-07:00

CIREBON merupakan salah satu kota kuliner dengan berbagai macam makanan khasnya. Misalkan nasi jamblang, nasi lengko, aneka jenis dodol buah, mangga (walaupun penghasilnya adalah dari Indramayu). Jika Anda berkunjung ke Cirebon dan ingin mencoba salah satu jenis makanan khas Cirebon yaitu nasi lengko, maka tidak ada salahnya Anda berkunjung ke Warung Nasi Lengko H. Barno.
Pada tahun 2007, penulis pernah berkunjung ke kota Cirebon dan bermaksud mencoba nasi jamblang, namun sayangnya ketika berkunjung ke salah satu warung nasi jamblang yang terkenal yang diantar oleh teman penulis, karena telah malam, warung nasi jamblang tersebut telah tutup. Akhirnya penulis diantar teman ke warung nasi lengko H. Barno ini. Warung ini terletak di Jalan Pagongan No. 15 B, Cirebon. Telepon (0231) 210064.
Warung ini buka mulai pukul 06.00 WIB hingga pukul 20.00 WIB.
Nasi lengko sebenarnya mirip dengan nasi pecel.

Nasi lengko terdiri dari nasi yang di atasnya diberi irisan kecil timun, taoge, daun bawang, irisan tempe, dan tahu. Kemudian disiram dengan bumbu kacang yang lumayan pedas serta taburan bawang goreng dan irisan daun kucai. Dan lebih nikmat lagi jika menikmati nasi lengko ini ditambah dengan sate kambing. Di warung ini juga menyediakan sate kambing.
Kelezatan nasi lengko sebenarnya terletak pada rasa pedas sambalnya. Namun bagi yang tidak suka pedas, jangan khawatir. Tuangkan kecap di atas sambal sesuai selera, niscaya rasa kecap manis bercampur sambal dijamin lezat di lidah dan akan berkurang rasa pedasnya.
Harga satu porsi nasi lengko adalah Rp 7.000 dan harga satu porsi sate kambing (terdiri dari sepuluh tusuk) adalah Rp 20.000.
Tidak ada salahnya jika berkunjung ke Cirebon, untuk mencoba mencicipi nasi lengko ini.

Lokasi Kuliner di Palembang

2010-03-24T01:15:00.000-07:00

- Pempek EK (daerah Dempo) walau harga lumayan mahal, tapi ikan belidonya mantap..
- Ayam Goreng 288 (daerah Dempo)
- Warung Restu Ibu, Jl. Manunggal, kepala ikan kakapnya mantap
- Soto Lemabang (samping bakso), bisa pilih jeroan + pake kuah susu. Mantap (sambelnya pedas banget)
- Belakang IP ada soto murah meriah, namun antriannya cukup ramai..
- Sop Buntut Goreng (Al Hijrah) + Serabi Hijau belakang rumah Gubernur dan Jl. Demang Lebar Daun. Uenaknya pol..
- Model Haji Dowa (daerah Bukit Besar)
- Soto Betawi samping Hotel Princess di komp. Ilir Barat Permai
- Mie Celor 26 Ilir
- Bukit Golf (kepiting & udang bakarnya enak)
- Pindang Meranjat Ibu Ucha di Demang Lebar Daun (telur ikannya mantap)
- Rumah Makan Sri Melayu di Demang Lebar Daun (yang istimewa di sini hanya cara penyajian pindang ikannya, sedangkan rasanya biasa saja)
- Pindang Sekanak (sayang minumnya kurang enak)

- Warung Legenda (cocok untuk menjamu tamu dan lebih baik di malam hari)
- Pecel Lele Pakjo (Kalau yang di deket PTC kurang mantap)
- Pindang Tutik di Plaju
- Mie Jawa Jalan Jend. Sudirman (dekat pasar Cinde, adanya malam hari)
- Sate Jakarta, kurang lebih 50 meter dari Mie Jawa ke arah simp Polda
- Pindang Pegagan depan SMA 3 (guramenya enak)
- RM Kemangi (demang lebar daun)
- Bakso cinta rasa (kertapati)
- Seafood Aroma Segar, Jl Petanang, buka malam hari
- Pecel lele Tombo Kangen samping Novotel (udang asam manisnya mantap)
- Soto Bang Ben, Jl Rajawali (ini menu soto betawi)
- Sate Supardi di M. Isa & Rajawali (lumayan mahal harganya, tapi mantap)
- Pempek Lenny belakang Celebrity Cafe, Jl Veteran
- Mie Jogja Pak karso Jalan Sapta Marga, buka jam 3 sore, jam 8 biasanya sudah habis
- Golden Dragon, paket per meja paling murah Rp1,4 juta sampe Rp 3,2 juta per meja. Sapi lada hitamnya empuk banget.
- Soerabie Bandung ENHAii, Jl. Tasik No. 5 (Kambang Iwak), Palembang Telp. 0711-356382; harga 1 porsi serabi antara Rp 10.000 s.d. Rp 14.000. Hanya saja menurut penulis, rasa serabi di tempat ini (terutama untuk yang rasa ayam dan sosis) sedikit berbeda dengan serabi di Bandung, karena telah dimodifikasi dengan selera Palembang. Serabi rasa ayam diberi potongan ayam serta disiram dengan mayonaise (namun ada santan dan terasa agak pedas), menurut penulis rasanya aneh dan kuah siramannya seperti kuah mi celor. Namun tempat ini cukup ramai dikunjungi pengunjung.
- Bubur Ayam Bandung KD, Jl. Tasik No. 6 Kambang Iwak, Palembang

Makan Udang Galah Besar di Warung Pindang Sophia

2010-03-24T00:38:00.000-07:00

PALEMBANG - Mencari tempat makan seafood yang cukup enak di Kota Palembang agak susah. Penulis sudah mencoba mencari di beberapa lokasi namun tidak juga menemukannya. Namun akhirnya penulis menemukan sebuah rumah makan yang menyajikan menu Udang Galah yang lumayan enak. Tepatnya di Warung Pindang Sophia. Warung yang berlokasi di daerah Seberang Ulu, Palembang di jalan masuk antara Polsek Seberang Ulu dan Kantor Kecamatan Seberang Ulu tepatnya di depan kantor Pemadam Kebakaran Palembang. Jl. KHM. Asyik, Belakang Sekta V SU 1 Depan PBK Seberang Ulu Satu, Palembang. Telp +62 (0711) 7726300. Untuk mencapai lokasi ini, dari kota Palembang, setelah menyeberangi sungai Musi melalui Jembatan Ampera, kemudian ke arah kanan (ke Kertapati), kemudian putar balik ketika di sebelah kanan ada Polsek Seberang Ulu (sekitar 1 KM dari jembatan Ampera).
Letak warung ini cukup agak terpencil sehingga penulis agak kaget juga dan kurang yakin akan mendapatkan hidangan lezat ketika diajak oleh teman penulis.
Sebenarnya warung ini menyajikan aneka masakan pindang ikan yang merupakan menu khas daerah Sumatera Selatan. Namun menurut penilaian penulis, menu pindang yang disajikan rumah makan ini biasa saja. Namun ada satu menu istimewa di rumah makan ini.

Menu tersebut adalah udang galah sungai dengan ukuran yang cukup besar (tapi masih tidak sebesar lobster). Menu udang di warung ini cukup mantap... dan sangat direkomendasikan untuk dicoba, walaupun harganya cukup mahal. Udang ukuran besar tersebut dihargai Rp 60.000 per ekor!!!
Beberapa menu lainnya yang disajikan di warung ini adalah:
Pindang Rp 15.000
Juice Rp 10.000
Aqua Rp 3.000
Ikan Goreng Rp 15.000
Gorengan Rp 2.000
Perkedel Rp 3.000

Masakan Jepang versi Chinesse Food

2010-03-16T01:26:00.000-07:00

MUARA KARANG, JAKARTA - Jika Anda adalah penggemar masakan Jepang seperti Shabu-shabu, tepanyaki, dan sejenisnya dan ingin mencoba rasa baru dari jenis masakan tersebut, tidak ada salahnya untuk mencoba Restoran Hay Thien. Restoran Hay Thien yang diberi semboyan Rebus-Panggang-Hotplate ini memang menyajikan masakan Jepang yang utamanya dalam bentuk rebus-rebusan (shabu-shabu), panggang dan hotplate. Namun yang menjadi ciri khas dari restoran ini adalah sauce kecap yang digunakan sebagai pencelup makanan tidak seperti yang digunakan di restoran-restoran Jepang yang kita kenal selama ini (yaitu menggunakan kecap Jepang dan washabi), namun sauce untuk mencelup makanan ini menggunakan kecap asin yang dicampur dengan minyak babi (ini berdasarkan perkiraan Penulis setelah mencicipi bumbu yang disajikan) dan diberi irisan jahe serta daun bawang. Selain itu, makan di restoran ini, pengunjung tidak perlu bersusah payah untuk memasak sendiri makanannya (seperti yang selama ini kita kenal di restoran sejenis), namun ada seorang pelayan khusus yang akan memasakkan makanan.

Restoran Hay Thien ini memiliki beberapa cabang yaitu:

Jl. Puri Indah Raya Blok A No. 1 Jakarta Barat, telepon: +62 (021) 58353347 dan +62 (021) 5802612. Buka setiap hari Senin-Jumat pukul 11.00 s.d. 15.00 dan 17.00 s.d. 24.00, sedangkan pada hari Sabtu dan Minggu buka pukul 11.00 s.d. 24.00
Jl Mangga Besar 1/34 Jakarta Barat, telepon: +62 (021) 6294237 dan +62 (021) 6288565. Buka setiap hari Senin-Minggu pukul 17.00 s.d. 24.00
Jl. Muara Karang Blok VIII T/95 Jakarta, telepon: +62 (021) 6603015. Buka setiap hari Senin-Minggu pukul 17.00 s.d. 23.00 kecuali Sabtu pukul 17.00 s.d. 24.00

Beberapa menu rebusan yang dicoba Penulis pada tanggal 27 Februari 2010 di Restoran Hay Thien Cabang Muara Karang adalah (harga belum termasuk Pajak Restoran/Pb1):

Babi Lapis dengan harga Rp 16.000 per porsi
Ikan Kakap dengan harga Rp 19.000 per porsi
Jamur Enoki dengan harga Rp 12.000 per porsi
Sayur Tom-Miau dengan harga Rp 10.000 per porsi
Baso Cumi dengan harga Rp 20.000 per porsi
Sui Kiaw dengan harga Rp 11.000 per porsi
Kembang Tahu dengan harga Rp 10.000 per porsi
Otak-otak dengan harga Rp 18.000 per porsi
Tahu Sandwich dengan harga Rp 13.000 per porsi
Nasi putih harga per porsinya adalah Rp 4.000

Penilaian Penulis:
Harga untuk menu di Restoran ini, murah dengan rasa yang dapat diberikan nilai sekitar 78.
Sebagai catatan bahwa masakan yang disajikan di restoran ini adalah tidak halal.

Masakan Serba Buntut Sapi

2010-03-15T01:48:00.000-07:00

PANTAI INDAH KAPUK, JAKARTA - Bagi Anda penggemar menu Sop Buntut dan aneka masakan dari buntut sapi, tidak ada salahnya untuk mencoba salah satu rumah makan yang menyajikan aneka masakan dari buntut sapi. Berlokasi di Rukan Cordoba Blok B No. 8, Bukit Golf Mediterania, Pantai Indah Kapuk (telepon +62 (021) 56983673), rumah makan yang diberi nama Lenggok Betawi dan dengan semboyan Warung Buntut ini menyajikan berbagai macam hidangan yang hamper seluruhnya berbahan buntut sapi. Walaupun diberi semboyan Warung Buntut, namun ada juga jenis hidangan yang tidak berbahan buntut sapi. Hidangan yang disajikan di rumah makan ini antara lain adalah:

Buntut Bakar dengan harga Rp 28.000 per porsi
Buntut Goreng Tepung dengan harga Rp 28.500 per porsi
Buntut Rendang dengan harga Rp 27.000 per porsi
Buntut Goreng dengan harga Rp 27.000 per porsi
Buntut Balado dengan harga Rp 27.500 per porsi
Buntut Lombok dengan harga Rp 27.500 per porsi
Sop Buntut dengan harga Rp 27.500 per porsi
Soto Buntut dengan harga Rp 28.000 per porsi
Ayam Bakar dengan harga Rp 11.500 per porsi
Ayam Goreng Ijo dengan harga Rp 12.500 per porsi
Ayam Goreng Merah dengan harga Rp 12.500 per porsi
Semur Urat dengan harga Rp 16.000 per porsi
Rawon dengan harga Rp 15.000 per porsi
Sate Daging dengan harga Rp 16.000 per porsi
Sate Urat dengan harga Rp 15.500 per porsi
Bakwan Udang dengan harga Rp 9.500 per porsi
Bakwan Jagung dengan harga Rp 6.500 per porsi
Sayur Asam dengan harga Rp 7.500 per porsi
Pare Udang Pete dengan harga Rp 9.000 per porsi
Tumis Kangkung Balacan dengan harga Rp 7.000 per porsi
Terong Cabe dengan harga Rp 7.500 per porsi
Tumis Buncis dengan harga Rp 7.000 per porsi
Nasi Putih dengan harga Rp 3.500 per porsi
Nasi Putih dengan harga Rp 3.500 per porsi
Nasi Uduk dengan harga Rp 5.000 per porsi
Nasi Gurih dengan harga Rp 5.500 per porsi

Rumah Makan Lenggok Betawi ini buka setiap hari dari pukul 11.00 s.d. 22.00

Nasi Goreng Baturaja

2010-03-15T01:42:00.000-07:00

Nasi goreng (Hanzi: 炒飯) adalah sebuah komponen penting dari masakan tradisional Tionghoa, menurut catatan sejarah sudah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng kemudian tersebar ke Asia Tenggara dibawa oleh perantau-perantau Tionghoa yang menetap di sana dan menciptakan nasi goreng khas lokal yang didasarkan atas perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng.
Nasi goreng sebenarnya muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak suka mencicipi makanan dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Makanya, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk dihidangkan kembali di meja makan.

Saat ini nasi goreng sangat mudah kita temukan berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya, jika Anda berkunjung ke Baturaja, Sumatera Selatan, cobalah menu Nasi Goreng khas Baturaja.

Nasi goreng Baturaja ini terasa sedikit unik dan tidak seperti nasi goreng biasanya walaupun bentuk dan tampilan nasi goreng adalah sama seperti nasi goreng yang kita jumpai sehari-hari yang digoreng berwarna coklat karena digoreng dengan menggunakan kecap manis. Rasa yang unik dari nasi goreng Baturaja ini adalah karena dalam bumbu untuk membuat nasi goreng ditambahkan cengkeh.

Nasi goreng Baturaja ini diberi taburan telur dadar yang digoreng tipis dan diiris memanjang, bawang goreng, krupuk serta beberapa potong mentimun dan irisan tomat.
Penulis pada tanggal 3 Februari 2010 mencoba menu nasi goreng Baturaja ini rumah makan “Nasi Goreng dan Soto Poso Arazie" yang terletak di Jl. Pahlawan Kemarung, Baturaja, Sumatera Selatan (tepatnya di depan Hotel Kencana VIP). Nasi Goreng ini dijual dengan harga Rp 8.000 per porsi. Selain menjual nasi goreng di Rumah Makan ini juga menjual soto poso (poso artinya adalah paru). Soto poso sama seperti soto biasanya dengan berbahan paru-paru sapi.
Penilaian penulis:
Harga di rumah makan ini murah, namun sayangnya nasi gorengnya sudah tidak hangat lagi, karena telah dimasak dan ketika pembeli akan membeli, langsung diambilkan dari penggorengan. Rasa nasi gorengnya sangat manis, sehingga bagi yang tidak menyukai masakan yang terasa manis mungkin akan tidak cocok untuk makan menu ini. Nilai yang dapat diberikan untuk rasa dari nasi goreng yang disajikan ini adalah 68.

Restoran River Side di Tepi Sungai Musi

2009-11-24T00:28:00.000-08:00

PALEMBANG - SUMATERA SELATAN
Salah satu tempat makan di Palembang yang cukup banyak dikunjungi oleh para wisatawan maupun para pejabat/petinggi yang datang mengunjungi kota Palembang adalah Restoran River Side yang terletak di tepi Sungai Musi yang tidak jauh dari Jembatan Ampera. Restoran ini berada di dalam bekas sebuah kapal (sudah tidak dioperasikan lagi) yang ditambatkan di tepi Sungai Musi yang dirancang sedemikian rupa sehingga menjadi restoran dengan 2 (dua) lantai dan dilengkapi dengan pendingin ruangan. Pada lantai dasar restoran ini selain tempat makan, juga terdapat sebuah panggung yang dilengkapi dengan live music dan pengunjung juga dapat menyanyi secara langsung ke atas panggung. Di luar kapal (di tepi sungai) juga disediakan banyak meja bagi pengunjung yang ingin makan di luar.
Makanan yang disajikan di restoran ini mulai dari sajian khas Palembang seperti Pindang ikan/daging, masakan sea food, hingga masakan chinese food dan Eropa.
Sambil menikmati sajian makanan, pengunjung dapat melihat pemandangan sungai Musi serta Jembatan Ampera. Disarankan bagi para pengunjung yang ingin menikmati suasana Palembang di restoran ini, agar mengunjungi restoran ini pada waktu malam hari, karena suasana jembatan Ampera dan sungai Musi terlihat lebih indah pada waktu malam hari.
Restoran ini terletak di kawasan Benteng Kuto Besak, yang terletak dekat Mesjid Agung dan di belakang Gedung Walikota.

Penilaian Penulis
Suasana malam yang dapat dinikmati melalui restoran ini terlihat cukup indah. Namun sayangnya pada saat akhir pekan restoran ini cukup ramai dan para pelayannya kurang tanggap sehingga jika kita memesan makanan, akan mendapatkan pelayanan yang cukup lama. Menu makanan di tempat ini cukup variatif namun menurut penulis rasanya biasa saja. Kekurangan dari menu di tempat ini adalah porsinya yang sangat sedikit (satu porsi lauk hanya cukup untuk satu atau dua orang saja), walaupun harganya yang cukup mahal (satu porsi berkisar antara Rp 25.000 s.d. Rp 35.000, sedangkan untuk udang dapat mencapai Rp 60.000), jadi bagi para pengunjung agar jangan terkecoh dengan ukuran porsinya (ukuran porsi yang tercantum dalam Daftar Menu tidak sesuai dengan kenyataan yang dihidangkan).
Selain itu, saran Penulis bagi para pengunjung yang ingin ketenangan makan sambil menikmati pemandangan alam, agar mengambil ruangan di lantai atas atau tempat di luar kapal, karena di lantai bawah dalam kapal itu, suasana cukup hingar bingar akibat adanya live music, apalagi jika ada pengunjung yang bernyanyi.

Suasana Malam Jembatan Ampera yang terlihat dari Restoran River Side

UDANG MADU MANG ENGKING

2009-09-28T04:47:00.000-07:00

DEPOK-JAWA BARAT

Menempati lahan seluas 2.000 m2 di dalam kawasan Danau Salam kampus Universitas Indonesia, Depok, dengan 22 tempat makan yang berbentuk saung dan satu gubuk utama, Gubuk Makan “Mang Engking” menjadi salah satu lokasi kuliner yang banyak diburu orang. Pemilik rumah makan ini bernama Engking Sodikin (45) yang kelahiran Tasikmalaya, Jawa Barat saat ini sukses mengelola rumah makannya yang menyajikan menu andalan yang spesial yaitu udang galah bakar madu dan ikan gurame bakar. Sebelum terjun ke dunia bisnis kuliner ini, Engking Sodikin adalah merupakan pengusaha tambak udang.

Rumah makan milik Engking Sodikin di Depok ini merupakan cabang yang ketiga setelah di Yogyakarta dan Surabaya. Dibuka untuk pertama kalinya pada tahun 2007, kini rumah makan ini telah berkembang pesat.
Pada hari biasa Gubuk Makan Mang Engking mulai buka pukul 10.00 dan tutup pada pukul 21.00 dengan last order pada pukul 20.30.
Dari tagline-nya “Special Udang Galah dan Ikan Gurame” kita tahu bahwa yang menjadi menu andalan pastinya adalah udang dan ikan gurame. Tampilan menu udang bakar madu yang disajikan mirip seperti sate dan tampilan warna merah merona memang menggoda hasrat untuk cepat-cepat mencicipi. Rasa manis serta daging udang yang lembut dan segar di lidah terasa sangat klop dipadu dengan nasi hangat.
Selain udang bakar madu, ikan gurame bakar khas “Mang Engking” juga memiliki citra rasa yang lezat, selain bumbu yang meresap sempurna dan proses pembakaran yang tidak merusak permukaan ikan, menjadikan menu ini sangat digemari para pengunjung. Rasa ikan gurame yang segar dan jauh dari aroma amis begitu pas jika ditemani dengan lalapan plus sambal terasi serta kelapa muda utuh sebagai minumnya.

Sebagai referensi menu-menu yang terdapat di rumah makan “Mang Engking” harga yang dipatok berkisar dari Rp 1.000 sampai Rp 79.000. Untuk menu andalan seperti Udang Bakar Madu, Anda harus mengeluarkan kocek sebesar Rp 79.000 per 0,5 kg.
Sementara untuk Ikan Gurame Bakar ukuran besar Rp 59.500/ekor, ukuran sedang Rp 49.500/ekor, dan untuk ukuran yang kecil 39.500/ekor.

Sedangkan menu minuman kelapa muda utuh dihargai Rp 8.500 per butir. Selain menu andalan tersebut, rumah makan ini juga menyediakan , rumah makan ini juga menghidangkan menu lain, seperti udang saus tiram, udang saus padang, udang asam manis, gurame cobek, kepiting saus tiram, kangkung tumis, karedok, dan sambal terasi dadak.
Selain menu-menu terpisah di rumah makan ini juga disediakan paket untuk enam orang dan untuk menu ini dikenakan biaya sebesar Rp 365.000.

Walaupun rumah makan Mang Engking ini dapat menampung sekitar 100 orang, namun agar Anda tidak kecewa karena tidak kebagian tempat maka sebelum datang ke sini ada baiknya untuk memesan tempat dan menu di Gubuk Makan “Mang Engking”, Anda dapat menghubungi 021-99569150 atau 08161117751.

Peta menuju lokasi:

Kwetiau Bagan

2009-09-28T04:46:00.003-07:00

BANDENGAN SELATAN - JAKARTA UTARA
Rumah Makan ini terletak di Jalan Bandengan Selatan No. 16, Jakarta Utara, Telepon: 021-6916632. Menu yang cukup terkenal dari dari rumah makan ini adalah kwetiau Bagan. Dinamakan ”Kwetiau Bagan” karena pemilik yang sekaligus sebagai koki dari rumah makan ini adalah berasal dari Bagan Siapi-api, daerah yang pada masa lalu sangat terkenal sebagai penghasil ikan terbesar di Indonesia yang terletak di sisi pantai timur laut Riau.

Kwetiau Bagan ini adalah masakan yang berbahan dasar kwetiau yang digoreng dengan cabe merah dihaluskan (sambal) yang menyebabkan kwetiau ini berwarna merah, udang, telur, taoge dan jerohan babi (hati babi) sehingga hasilnya kwetiau ini berwarna merah. Bagi yang menyukai masakan pedas, menu kwetiau Bagan ini sangat cocok.
Selain menu kwetiau Bagan, masih ada lagi menu mie goreng yang rasanya cukup manis karena dimasak dengan kecap, telur, udang, taoge, daging babi dan jerohan babi yaitu hati babi. Harga per porsi untuk kwetiau Bagan dan Mie Goreng ini adalah sebesar Rp 15.000.
Di samping kedua menu tersebut, masih ada menu lainnya seperti bihun goreng, mie kuah, nasi goreng. Selain itu juga tersedia berbagai macam minuman dan salah satu minuman yang layak untuk dicoba yaitu Liang Teh, yang konon merupakan minuman penurun panas dalam.
Menurut penilaian Penulis yang telah beberapa kali makan di tempat ini, menu yang disajikan di rumah makan ini layak untuk dicoba. Cuma bagi para pemburu kuliner yang akan mencoba masakan di rumah makan ini agar diingat janganlah membeli cakwee dan membawa masuk ke rumah makan ini (yang kebetulan penjual cakwee berada di depan rumah makan ini). Entah mengapa di dinding rumah makan ini tertempel tulisan "Dilarang Membawa Cakwee".

SOTO TANGKAR ENAK DI SERPONG

2009-09-28T04:46:00.002-07:00

SERPONG, TANGERANG
Selain soto tangkar Tanah Tinggi yang cukup terkenal, ternyata Warung soto tangkar Tanah Tinggi ini memiliki cabang di Serpong. Warung soto tangkar di Serpong ini dikelola oleh keturunan dari H. Ikhsan (Alm.), pendiri warung soto tangkar Tanah Tinggi.

Letak warung soto tangkar di Serpong ini tepatnya di Jalan Bhayangkara Raya, Serpong, Tangerang. Letaknya di depan Pusdiklantas Serpong dan di sebelah apotek. Di depan warung ini terdapat sebuah spanduk yang bertuliskan:
Masakan Daging Sapi
Soto Tangkar - Sop Buntut - Sate Sapi Bpk. Mahmud (Uban)

Untuk menuju ke lokasi warung ini, dapat melalui jalan di samping Serpong Plaza, yang akan melintas melalui depan Pusdiklantas Serpong. Atau jika kita mencoba jalan dari masuk dari arah bundaran perumahan Alam Sutera, setelah melewati jalan akses menuju tol maka tibalah di depan Pusdiklantas.

Menu yang disajikan di warung ini tidak berbeda dengan menu yang disajikan di warung soto tangkar Tanah Tinggi yaitu: Soto Tangkar, Sop Buntut dan Sate Sapi.
Soto Tangkarnya terasa agak pedas sehingga bagi yang kurang suka pedas untuk berhati-hati ketika memesan soto tangkar ini.
Sate sapinya juga sama seperti yang disajikan di Warung soto Tangkar Tanah Tinggi, terasa empuk dan garing. Sate ini disajikan dengan pilihan 2 macam bumbu, yaitu bumbu kacang atau bumbu kecap.

Harga:
Soto Tangkar sebesar Rp 10.000 per porsi
Sop Buntut sebesar Rp 15.000 per porsi
Sate Daging sebesr Rp 1.000 per tusuk

Nomor telepon yang dapat dihubungi: Bpk.Juni - (+62) 081315092345
Perlu diingat bahwa Warung Soto Tangkar Serpong ini tutup setiap hari Jumat.

MARTABAK HAR, PALEMBANG

2009-09-28T04:46:00.001-07:00

PALEMBANG, SUMATERA SELATAN

Di kota Palembang, ada satu lokasi kuliner yang cukup unik dan terkenal di kalangan masyarakat Wong Kito-Palembang. Lokasi kuliner ini adalah sebuah rumah makan yang menyajikan menu andalannya yaitu martabak India. Rumah makan ini bernama RUMAH MAKAN MARTABAK HAR.

Dari papan nama yang terpasang di depan Rumah Makan ini, disebutkan bahwa Rumah Makan ini berdiri sejak tanggal 7 Juli 1947 serta terpasang foto seorang bapak tua yang tengah menadahkan kedua tangannya dalam sikap berdoa. Foto bapak tua inilah pendiri dari Rumah Makan ini. Namanya adalah Haji Abdul Rozak atau yang disingkat menjadi "HAR", sehingga nama rumah makannya pun diberi nama Rumah Makan Martabak HAR. Haji Abdul Rozak adalah keturunan India.
Rumah makan ini memiliki beberapa cabang di kota Palembang, dan konon setiap cabang dari Rumah Makan Martabak yang asli ini selalu dipasang foto Haji Abdul Rozak pada papan namanya. Salah satu cabang rumah makan ini terletak di Jl. Jenderal Sudirman, Palembang telepon +62-0711-351914.
Menu yang disajikan di rumah makan ini adalah Martabak Telur khas India, yaitu martabak telur (ada telur ayam atau telur bebek yang didadar) dan disirami dengan kuah kari India yang diberi sedikit kentang. Harga per porsinya martabak HAR adalah Rp 10.000,00.
Selain itu, di Rumah makan ini juga disediakan menu Nasi Goreng Kambing.
Saat ini Rumah Makan Martabak HAR dikelola oleh anak dan cucu dari Haji Abdul Rozak. martabak HAR ini sangat disukai oleh para pelanggan yang tidak hanya dari Palembang tetapi juga dari luar kota Palembang, dan konon kabarnya Presiden SBY juga menyukai Martabak HAR ini.

Penilaian dari Penulis:
Martabak telurnya seperti martabak telur biasa namun porsinya yang cukup besar sehingga dengan memakan 1 porsi saja sudah membuat kenyang. Yang membuatnya unik adalah siraman kuah di atas martabak ini yang merupakan kari kentang dengan bumbu khas dari India. Hanya sayangnya bumbu karinya ini sudah banyak diadaptasi dengan bumbu daerah Palembang, sehingga aroma khas dari bumbu kari India (seperti yang masih bisa kita nikmati di Kota Medan) sudah tidak terasa kuat lagi.

TELAGA SEAFOOD CIBUBUR

2009-09-28T04:46:00.000-07:00

CIBUBUR - JAKARTA TIMUR
Jika Anda adalah penggemar seafood, dan menginginkan makan seafood dalam nuansa alami sambil menikmati angin yang semilir, maka tidak ada salahnya Anda mencoba satu tempat ini, Telaga Seafood di Cibubur.
Terletak tepat di pintu keluar Tol Jagorawi tepatnya di Pintu Exit Cibubur (keluar di pintu Tol Jagorawi KM 13, yang arah ke Bogor) dan berada tepat di sebelah Bumi Perkemahan Cibubur dan McDonald Cibubur (SPBU Pertamina Cibubur), tepatnya alamat lokasi Rumah Makan ini adalah di:
Jl. Akses Baru Buperta No. 3, Cibubur
(700 m dari Pintu Tol Cibubur)
Tel: 62-021-844 2299, Fax : 62-021-845 90208

Sambil menikmati aneka hidangan seafood, Anda juga dapat menikmati pemandangan danau dan pepohonan yang masih asri. Lokasi parkir yang disediakan juga lumayan luas. Sambil makan Anda juga akan dihibur oleh beberapa penyanyi yang menyanyi sambil berkeliling ke setiap meja dan para pengunjung dapat me-request lagu yang diinginkan (tentunya disertai dengan memberikan sejumlah tips), jadi layaknya seperti suasana makan di pantai Jimbaran Bali.
Menu makanan yang disajikan juga variatif. Berdasarkan data yang diperoleh dari situs resmi restoran ini yang beralamat di http://www.cibubur.com/telagaresto/menu.htm yang diakses pada tanggal 28 September 2009 diketahui menu yang disajikan di restoran ini beserta daftar harganya adalah sebagai berikut:

IKAN

GURAME
- Goreng / Bakar .....Rp 6.500 / ons
- Asam Manis ...........Rp 8.000 / ons
- Pecak ......................Rp 9.000 / ons
- Saus Tiram ............Rp 9.000 / ons
- Saus Padang ..........Rp10.000 / ons
- Saus Tausi .............Rp10.000 / ons
- Tim .........................Rp 9.000 / ons

BARONANG
- Bakar / Goreng .....Rp 9.500 / ons

KUWE
- Bakar / Goreng .....Rp 8.000 / ons
- Asam Manis ...........Rp 9.500 / ons
- Tim ..........................Rp12.000 / ons

KERAPU
- Bakar / Goreng ......Rp 8.000 / ons
- Asam Manis ............Rp 9.500 / ons
- Tim ...........................Rp12.000 / ons

KEPITING

KEPITING JANTAN
- Rebus / Bakar .........Rp 40.000 / prs
- Pecak ........................Rp 45.000 / prs
- Goreng Mentega .....Rp 45.000 / prs
- Saus Tiram ..............Rp 50.000 / prs
- Saus Padang ............Rp 50.000 / prs
- Lada Hitam ..............Rp 55.000 / prs

KEPITING TELUR
- Rebus / Bakar .........Rp 50.000 / prs
- Pecak ........................Rp 55.000 / prs
- Goreng Mentega .....Rp 55.000 / prs
- Saus Tiram ..............Rp 60.000 / prs
- Saus Padang ............Rp 60.000 / prs
- Lada Hitam ..............Rp 65.000 / prs

KEPITING SOKA
- Goreng Tepung .......Rp 35.000 / prs
- Goreng Mentega .....Rp 42.500 / prs
- Saus Tiram ..............Rp 45.000 / prs
- Saus Padang ............Rp 45.000 / prs
- Lada Hitam .............Rp 50.000 / prs

UDANG

UDANG PECI
- Rebus .......................Rp 10.000 / ons
- Bakar ........................Rp 11.000 / ons
- Goreng Tepung .......Rp 11.000 / ons
- Goreng Mentega .....Rp 12.000 / ons
- Asam Manis .............Rp 12.000 / ons
- Saus Tiram ...............Rp 13.000 / ons
- Saus Padang .............Rp 13.000 / ons
- Cah Cabe Pete ..........Rp 14.000 / ons

UDANG GALAH
- Rebus ........................Rp 13.000 / ons
- Bakar .........................Rp 14.000 / ons
- Goreng Tepung ........Rp 14.000 / ons
- Goreng Mentega ......Rp 15.000 / ons
- Asam Manis ..............Rp 15.000 / ons
- Saus Tiram ................Rp 16.000 / ons
- Saus Padang ..............Rp 16.000 / ons
- Cah Cabe Pete ...........Rp 17.000 / ons

KERANG/CUMI

KERANG
- Rebus .........................Rp 12.500 / prs
- Saus Tauco ................Rp 15.000 / prs
- Saus Tiram ................Rp 20.000 / prs
- Saus Padang ..............Rp 20.000 / prs

CUMI
- Cumi Telur Bakar .....Rp 30.000 / prs
- Bakar ..........................Rp 6.500 / ons
- Goreng Tepung .........Rp 6.500 / ons
- Goreng Mentega .......Rp 7.500 / ons
- Asam Manis ...............Rp 7.500 / ons
- Saus Tiram .................Rp 8.500 / ons
- Saus Padang ...............Rp 8.500 / ons

LAINNYA

SAYURAN
- Kangkung Cah Seafood..Rp 20.000 / prs
- Kangkung Cah Terasi ...Rp 12.500 / prs
- Kangkung Cah Polos .....Rp 12.500 / prs
- Kailan Cah Seafood .......Rp 20.000 / prs
- Kailan Cah Polos ............Rp 15.000 / prs
- Tauge Cah Ikan Asin ....Rp 15.000 / prs

LAIN LAIN
- Gado Gado .....................Rp 10.000 / prs
- Karedok ..........................Rp 10.000 / prs
- Lalap ...............................Rp 3.500 / prs
- Sayur Asem ....................Rp 3.000 / prs
- Pete Bakar / Goreng .....Rp 3.000 / prs
- Tahu / Tempe ................Rp 2.000 / pot
- Sop Buntut ......................Rp 25.000 / prs
- Sapo Tahu Seafood ........Rp 25.000 / prs
- Nasi ..................................Rp 4.000 / prs
- Nasi Goreng ....................Rp 17.500 / prs
- Nasi Goreng Seafood .....Rp 22.500 / prs
- Mie Goreng .....................Rp 22.500 / prs

Waktu buka Restoran Telaga Seafood Cibubur ini adalah dari pukul 11.00 - 21.30 WIB.
Selain lokasi di Cibubur ini, Telaga Seafood juga memiliki sebuah cabang di Tangerang yang beralamat di:
Jl. Pulau Putri Raya Kav. 1 No. 1
Kota Modern Tangerang
Tel: 62-021-552 9959, Fax : 62-021-552 9965

Penilaian dan Rekomendasi Penulis:
Berdasarkan penilaian Penulis, makanan yang disajikan oleh Telaga Seafood Cibubur ini lumayan enak walaupun ukuran porsinya kurang banyak jika kita menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman dalam rombongan besar (umumnya untuk ukuran 1 porsi hanya cukup dinikmati sekitar 2-3 orang), jadi bagi Anda yang akan mencoba restoran ini perlu memperkirakan jumlah porsi yang harus dipesan. Dari ukuran harga, restoran ini termasuk ke dalam kelas menengah jika dibandingkan dengan harga pada restoran seafood sejenis.
Sajian populer yang banyak dipesan di sini adalah gurame saus padang. Uniknya gurame yang disajikan di sini adalah ikan air tawar, bukan dari laut. Mungkin justru karena harganya yang memadai. Bayangkan, seekor gurame goreng yang diguyur saus padang ini harganya hanya Rp 50.000. Dapat disantap bersama sekitar tiga orang. Saus padangnya "hanya" merah, tetapi tidak seberapa pedas. Ini juga yang membuatnya disukai segala usia. Gurih, lezat.

Sajian populer Telaga lainnya adalah kepiting. Lagi-lagi, faktor harga membuat masakan kepiting di sini populer. Pertama, karena kita tidak repot memilih kepiting yang sebesar apa. Pokoknya, dengan harga antara Rp 50.000 s.d. Rp 75.000, kita akan mendapat satu porsi kepiting dengan berbagai cara saji, misalnya: rebus, bakar, pecak, goreng mentega, saus tiram, saus padang, lada hitam, atau bumbu telur asin. Ada juga kepiting soka yang ditawarkan dengan harga antara Rp 40.000 s.d. Rp 45.000 per porsi.

Ikan laut yang tersedia di sini adalah kerapu. Dapat disajikan dengan berbagai cara masak, misalnya: kukus, goreng, bakar, asam manis, pecak, saus padang, atau saus tausi. Gurame juga dimasak dengan cara-cara yang sama.

Yang termurah adalah cumi-cumi, dengan harga Rp 7.500 s.d. Rp 9.000 per 1 ons, tergantung cara masak: goreng, bakar, atau asam manis. Juga ada berbagai masakan udang yang patut dicoba. Selain itu juga ada udang peci goreng gandum (Rp 37.500 per 1 ons). Ada juga udang galah cah cabe pete (Rp 18.000 per 1 ons).

SOTO TANGKAR TANAH TINGGI

2009-09-28T04:45:00.001-07:00

SENEN, JAKARTA PUSAT

Soto Tangkar adalah merupakan makanan khas Betawi yang memang banyak dijual di seputaran Jakarta. Namun warung soto tangkar yang satu ini sedikit lebih berbeda jika dibandingkan dengan rumah makan/warung yang menyajikan hidangan soto tangkar. Warung ini terletak di kawasan Senen, tepatnya di Jalan Tanah Tinggi III/54. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1946 dan awalnya didirikan dan dikelola oleh H. Ikhsan (alm). Untuk menuju warung ini, kita dapat masuk lewat Kantor Kelurahan Tanah Tinggi. Rutenya adalah dari Pasar Senen (yang terletak di sebelah kiri jalan) maju menuju rel kereta, kemudian memutar balik lalu belok ke kiri mengikuti rute angkot Mikrolet M-01.

Saat ini Warung Soto Tangkar Tanah Tinggi ini dikelola oleh Hasan, anak H. Maing (yang merupakan keponakan dari H. Ikhsan).
Konon kabarnya menu soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda dahulu. Tangkar artinya adalah sisa-sisa daging sapi yang masih menempel pada tulang. Karena pada zaman itu, daging sapi kualitas terbaik hanya boleh/dapat dikonsumsi oleh kaum Belanda, sedangkan untuk masyarakat Indonesia termasuk suku Betawi, hanya dapat mengkonsumsi sisa-sisa tulang yang biasanya masih terdapat sisa daging yang menempel pada tulang tersebut. Namun saat ini soto tangkar sudah tidak lagi menggunakan sisa-sisa tulang tersebut.
Soto Tangkar sebenarnya mirip dengan soto betawi, perbedaan terutama di kuahnya. Jika soto Betawi berkuah putih atau kuning, soto tangkar ini kuahnya kuning pekat hampir merah. Soto Tangkar menggunakan bumbu utama (yang menurut Hasan) terdiri dari kunyit, bawang putih, bawang merah, udang kering, dan terasi. Semua bahan itu ditumbuk, selepas itu ditumis hingga bau asli rempah-rempah itu menghilang berganti bau harum. Setelah ditumis, masukkan bumbu-bumbu tersebut ke dalam kuah santan yang sudah terlebih dahulu dipanasi. Tinggal masukkan bahan utama di antaranya daging sapi, iso, babat, paru, kikil, tulang muda, dan tulang rawan dari telinga.
Warung dibuka sekitar pukul 10.00 WIB hingga tutup menjelang maghrib.
Harga satu porsi soto tangkar adalah sebesar Rp 10.000.
Selain menu soto tangkar, di warung ini juga menyajikan sate daging sapi yang cukup enak dengan bumbu kacang yang tidak diulek terlalu halus sehingga ketika dimakan masih terasa butiran kacang yang renyah. Daging sapinya juga terasa empuk.
Harga sate daging 1 tusuk adalah sebesar Rp 1.000.
Warung soto tangkar Tanah Tinggi ini juga memiliki cabang di Pondok Benda, Pamulang 2 (silakan baca artikel terkaitnya di sini).
Mungkin lokasi kuliner yang satu ini dapat Anda jadikan sebagai referensi untuk Berburu Kuliner.
Dihimpun dari berbagai sumber.

Nasi Timlo Ibu Lemu

2009-09-28T04:45:00.000-07:00

CIBUBUR
Timlo merupakan salah satu makanan khas Solo, yang patut Anda cicipi ketika berkunjung ke kota Solo. Timlo disajikan dengan kuah bening yang isinya adalah sosis solo, ati ampela ayam, dan telur pindang. Rasanya yang khas dan menggiurkan itulah yang menyebabkan Timlo menjadi salah satu ikon kuliner di Kota Solo.
Namun bagi Anda yang belum sempat mengunjungi kota Solo dan berdomisili di sekitar Jakarta, Depok, Bogor, maka tidak ada salahnya untuk mencoba kuliner asal kota Solo ini di daerah Cibubur, tepatnya di Rumah Makan Timlo Ibu Lemu di Jl. Alternatif Cibubur No. 29 Cibubur. Untuk mencapai daerah ini, bagi Anda yang berasal dari Jakarta, melalui Jalan Tol Jagorawi, keluar di Pintu Exit Cibubur kemudian ke arah Kota Wisata.

Di rumah makan Timlo Ibu Lemu tersedia berbagai pilihan menu selain Timlo, diantaranya: Soto Kuali, Nasi Liwet, Nasi Langgi, Nasi Gudeg dan Nasi Pecel. Ada pula macam-macam menu mie organic seperti: Mie Organic Ayam Jamur-Bakso-Pangsit, Mie Organic Ayam Special, Mie Organic Wortel/Cai Sim (sawi), dan tersedia Bakso Sapi, Bakso Ikan, Pangsit Kuah/ Goreng juga Tahu Khas Malang.
Rumah Makan Timlo Ibu Lemu juga menerima pesanan segala makanan menu prasmanan dan menu nasi untuk kantor, pabrik, kost, resepsi/ pesta, seminar, rapat, dan lain-lain.
Untuk info dan keterangan lebih lanjut hubungi Rumah Makan Timlo Ibu Lemu di nomor telepon 62-021-33681206, 0811-926603.

Link Exchange

2009-09-27T19:05:00.000-07:00

Berikut ini daftar Link para Partner:

Azaxs Dot Net; Tutorial, Blogging and Wordpress